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「パーコー麺」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 118 件
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中区不老町の「ハマカゼ拉麺店」で特製清湯醤油 - みうけんのヨコハマ原付紀行
...
店内はカウンターのみ、注文は食券形式です。
メニューは大きく分けて「清湯醤油」「白湯醤油」「塩らーめん」「パーコー麺」「担々つけ麺」「魚介豚骨つけ麺」とあります。
今回注文したのは、券売機のボタンの一番左...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...
土曜の夕方4時過ぎ、流石に行列は無いですが若干名のお客さんは居ました。
今回は券売機に『おすすめ』となっていた『パーコー麺』をオーダー。
店員さんは調理場に3名、混雑時はこの人数じゃないと円滑に回せないと思われます。店員さんの動きは手際が良いのか、パーコーを揚げた時間も含めて5分くらいで着丼、とにかく早いですね。素晴らしい。
◼️実食
まずはスープ。ここは2種類のスープが有り、清湯と白湯。パーコー麺は清湯とのこと。カツオ出汁と動物系の出汁がバランス良く効いていてとても美味い!麺は細麺で喉ごし良いですね。箸が止まりません...
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平日の昼すぎに1人で訪問。
もうピークタイムは過ぎたというのに店内は満席に近い。これは期待ができます。
以下、いただいたもの
特製清湯醤油
こちらくじら軒の系譜ということで、パーコーは絶対でしょう。しかしチャーシューや味玉も堪能したい…そんなわがまま野郎は特製一択でした。
さて、スープから。綺麗に透き通ったスープですが見た目に反しコクと程よい塩味があります。
麺は細麺でズッバズバいっちゃうやつです。
数種類載っているトッピングはどれもレベルが高く美味しいですが、特筆すべきはやはりパーコー。フワッと香辛料の香りが感じられ、スープを吸った衣から噛むと旨みと脂がジュワッと流...
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...こないだ行ったパーコー麺が食べれるお店。
その時は清湯系をオーダーしたけど、もう一つ気になっていた白湯系を今回はオーダー...ブルーライングルメ #横浜シティガイド #横浜の情報 #パーコー麺 ...
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...年ぶりぐらいの訪店。
このお店はパーコー麺が食べれるお店。
メニュー的にはスープが清湯系細麺と白湯系太麺のパターン...関内ラーメン #横浜市営地下鉄グルメ #ブルーライングルメ #横浜シティガイド #横浜の情報 #パーコー麺 ...
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魚介と煮干しと野菜の旨みが複雑に絡み合う濃厚な乳化系トンコツ白湯ラーメン
...パーコー飯についてはテイクアウトも可能なよう。
色々な口コミを見ていると清湯スープの「パーコー麺」がオススメのようではあるが、この日はコッテリ系の味が食べたかったこともあって「特製白湯醤油(1100円)」をオーダーすることにした。
<まとめ>
こちらのお店は「くじら軒」出身の方が開いたお店らしく、それを知って看板メニューが鶏ガラ醤油系の「パーコー麺」であることに納得。
ただ、今回は濃厚な「白湯」スープを試したく「特製白湯醤油」をオーダーしたが、これはこれで正解であった...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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★★くじら軒系譜の絶品『パーコー麺』‼️:(;゙゚'ω゚'):美味です!
上大岡にくじら軒があったときは、よく通ったなー。
パーコーがジューシーでにんにくが効いていて、初めて食べたあのパーコーがいまだに忘れられない!
★あの、パーコーが関内でも食べられるんです!最高ですね!!!
拉麺も、芳醇な醤油に、旨みと甘みがギュッと凝縮されていて、すごく美味しい!!!:(;゙゚'ω゚'):
★パーコーも相変わらずのジューシーさに、声が出ない!!!
またこよっ!!!...
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...用事のあった場所から比較的近場のこちらへ訪問。
普段はノーマルなラーメンを注文しますが、こちらはくじら軒系という事でパーコー麺を注文。
5分ほどで着丼しました。お箸の入れ物とか、かわいいです。
スープは、しょっぱすぎないけど、キレのある醤油を感じます...
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...こちらのお店は、醤油風味の味付けで、スープの旨味を壊さない配慮何されている。程よい弾力の有るロース肉が美味い。
次回は、パーコ麺か特製白湯醤油を頂きたいと思います。
ご馳走様でした...
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...
関内駅から徒歩4分くらいとアクセス良好。
パーコー麺を頂きたくて、再訪しました。
入口の券売機で、下記チケットを購入。
■パーコー麺@1,100円
まずはスープから。スープは、魚介系と動物系のダブルスープで...サービス面も悪くありません。
イメージ通り、前回と同じような美味しいパーコー麺が頂けて、満足しました。
夕方のアイドルタイムに営業されているのも有り難かったです...
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...それぞれ噛み応えのある感じのものですが、香ばしくジューシーで、肉の旨味を存分に感じることのできる逸品で美味いです。
こちらは「パーコー麺」が人気のようですが、この絶品2種チャーシューを同時に味わえる「特製」はお勧めですね...
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よく味わって食べることで、旨味が染み出してくるチャーシューとパーコー
この日は関内で仕事があり、『ハマカゼ拉麺店』さんでお昼をいただくことに。
お店に着いたのが13:20頃で、先客1人。
店内はとても空いていました。
この日いただいたのは、特製白湯醤油。
注文から提供までは6分ほど。
スープは魚介出汁が前面に出た魚介豚骨で、濃いと言うか、力強い味わい。
麺はツルッとした中太麺で、小麦の味わいが立っていて美味しい。
チャーシューは最初は普通に美味しいくらいだったけど、よく噛んで食べると、肉に染み込んだ旨味がジワジワと出てきて、更に美味しく感じた。
良く味わって食べることで、更に美味しく味わえるんだから、普段からよく噛むべきだなと反省。
...
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...読み方はへしゃげ麺店と読むそうです。
外装店内はとても綺麗でさっぱりとしたラーメンを彷彿させる店内でした。
パーコー麺をいただきました。麺は細いストレート麺で私の好みでした。スープと絡む麺がとてもしし舌触りです。
スープは見た目通りとてもさっぱりしていますが...
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名店くじら軒の系譜。鶏ベースながら和な趣きのスープにしなやかな細ストレート麺が美味!
...
入口すぐの券売機で、特製清湯醤油らーめん¥1050、瓶ビール(中)¥550の食券を購入。パーコー麺が有名なんですが、特製ラーメンにもミニパーコーがトッピングされているとのことなので、そちらを選択。
ビールを飲みつつ待つこと3分少々で着丼...
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...-6-6
《パーコー麺 ¥1,050》
@hamakaze_ramen
#ハマカゼ拉麺店
JR関内駅から伊勢佐木長者町方面に歩いて数分、不老町の一画に店を構えるラーメン店。
2018/3/23オープン。店主は神奈川淡麗系の名店、センター北の「くじら軒」出身。
以前お昼時に来た時かなり並んでいたので、昼時をずらして15:00頃に訪問したらお客さんはおりませんでした。通し営業なので、こちらで時間を調整できるのがありがたいですね。
注文は"パーコー麺"。
「くじら軒」といったらこれでしょう...
トッピングは穂先メンマ、ネギ、青菜、パーコー。
パーコー麺にする...
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店名 |
ハマカゼ拉麺店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
関内駅から300m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
13席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年3月23日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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[土]
11:30 - 21:20(L.O. 21:00)
[日]
定休日
■ 定休日
第3月曜
アクセス方法を教えてください
関内駅から300m
このお店の口コミを教えてください
スッキリ淡麗系のラーメン、こってり濃厚なラーメン。
味噌味、塩味、醤油味、太麺、細麺、鶏ガラ、豚骨、魚介などなど。
種類もさまざま、組み合わせもさまざまで奥が深いラーメンの世界ですが、今回おすすめしたいのは鶏ガラと魚介と豚骨を弱火でじっくりと煮込んで作り上げられた「清湯醤油」のラーメンです。
そのお店の名前は、「ハマカゼ拉麺店」さん。
JR関内駅の南口から徒歩5...
...パーコー麺に支那竹トッピング。
かなり昔に違う店で食べたパーコー麺は脂まみれだったが、こちらは違う。
凄く美味しい。パーコーも柔らかく感じたな。
トッピングもいくつかあるし、絶対にまた行くお店ですね...