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「細麺」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 67 件
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さて、スープから。綺麗に透き通ったスープですが見た目に反しコクと程よい塩味があります。
麺は細麺でズッバズバいっちゃうやつです。
数種類載っているトッピングはどれもレベルが高く美味しいですが、特筆すべきはやはりパーコー...
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...年ぶりぐらいの訪店。
このお店はパーコー麺が食べれるお店。
メニュー的にはスープが清湯系細麺と白湯系太麺のパターン。
今回も特製清湯醤油をオーダー。
麺は清湯系だから細麺。
それにチャーシュー、味玉、穂先メンマ、そしてミニパーコー。
薄切りな豚肉を揚げたものがスープに浸かってるので...
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...ランチは関内のハマカゼ拉麺店で特製清湯醤油らーめんとチャーシュー飯。特製らーめんはパーコーとチャーシューが両方入ってます。すっきりしたスープと細麺がよく合います。スープまで完食。しかもチャーシュー飯まで食べて満腹の仕事納めランチとなりました...
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...発祥のくじら軒は薄口醤油と濃口醤油だけど、こちらは清湯醤油と白湯醤油。券売機で清湯醤油を購入。
スープはスッキリ鶏ベース。細麺がスープにピッタリ。具の配置が顔のように見える。両目に当たる部分にチャーシュー、鼻はネギ、口はメンマ。そして短めの一本眉毛にホウレンソウ...
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このスープは目を瞑ってでも系譜の味を認識できるもので、他では味わえないのが憎いところですね。
麺は安定の「三河屋製麺」さんの細めの中細麺でほぼストレートのツルシコ系です。加水率はやや低めの加減だと思いますが、パツン系ではなく、なめらかで歯切れの良い小麦香る美味い麺です...
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...円
平日12:10到着
待ちなし
トッピングなしで千円札でおつりがこないのは高いと感じてしまう
細麺に淡麗スープがよく絡んでとても美味しかったので満足です
パーコーもしっかり味付けされていて旨し
しかしバイトと思われる店員のお姉さんが雰囲気悪く...
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...流行りの淡麗系とは違い、昔懐かしい心の奥底に染みるやつです。
"ありがたい"と、つい呟いてしまいました。
麺は三河屋製麺のやや縮れた中細麺。
スープとの相性のよいむちっと食感が素晴らしいです。
トッピングは穂先メンマ、ネギ、青菜、パーコー。
パーコー麺にすると...
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...虜になってしまいそうな味です。
チャーシューはやや厚いものが2枚あり、細かく包丁が入った揚げた豚肉。
メンはストレートのやや細麺です。
醤油ラーメンとしての完成度は高く、幅広い層に支持される味といえます...
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...スープの味が染み込んだ衣もこれまた良き
ボリューム満点に見えますが、お肉も衣も薄めなので女性でもペロッといけちゃいます
麺は歯切れの良い細麺!
スープは透明感があり、鶏と魚介のバランス◎
若干魚介の方が強めかと思います...
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...
さて、パーコー麺 1000円をオーダー。
甘やかな清湯系のスープに、カリカリとしたカツがぷかぷかと浮かぶ。
麺は細麺ながらしっかりとしたコシがあり、するするとすすることが可能であり、うまい。
やや味が濃い嫌いはあるが...
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...スタッフはお揃いの出立ち。
鶏を揚げるだけに時間はややかかるけど、それでも程よい時間でパーコーメン到着。澄んだスープに黄色い細麺が美しい。パーコーは形が整っており、全体に洗練された感じ。まずスープ。オーソドックスで美味しい。麺、茹で加減もよい...
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...
パーコーの乗ったちょいジャンクな品。
ラーメンも最近流行りの無課長洗練系ではなく、
ちょっと前の骨格ですね(⌒-⌒; )
麺は細麺ストレート、ジューシーなメンマで、
抑える所は抑えております。
待ち時間も長くなく、
お値段も良心的で...
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...
麺は中太麺で 汁は 魚介の味もします。
見た目は濃厚そうですが 意外としつこくなくて美味しい汁です。
あとから券売機を見ましたら細麺もありました。
こちらにすればよかったなと思いましたが次回は
そのようにしてみます。
接客は 普通です...
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...
お勧めの醤油と塩とで悩んだ結果、清湯醤油ラーメン790円を注文。
出てきたラーメンは、透き通ったきれいなスープで中には細麺。
その上には、チャーシュー、メンマ、青菜、なると、ねぎ。
スープはすっきりとした醤油味で細麺ともあっていて美味しいです。
そしてチャーシューは、ホロホロと柔らかく、メンマも良い味です。
少し少なめの量かな?という感じはしましたが...
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店名 |
ハマカゼ拉麺店
|
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ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
関内駅から300m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
13席 (カウンター席のみ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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公式アカウント | |
オープン日 |
2018年3月23日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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78m
89m
161m
283m
313m
...時頃に少し遅めの昼食です。
フラフラ歩いて、なんとなく入店。
店内はカウンターのみでほぼ満席。
あっさりが良かったので清油醤油を選択。
細麺にあっさり鶏ガラ醤油スープが合います!
後から魚介の風味が追いかけてくる感じで癖になりますね。つけ麺を注文されているお客さん多かった気がします...