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横浜の完全予約制の鮨屋
【鮨ひろ瀬】
横浜関内エリアに店を構える『鮨ひろ瀬』
ランチ・ディナーともに完全予約制の鮨屋。
店主の廣瀬氏はミシュラン二つ星の日本料理など
数々の名店で修行の...
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ミシュラン二つ星日本料理店出身。 季節感ある日本料理を織り交ぜた正統派江戸前鮨店「鮨ひろ瀬」
JR関内駅より徒歩5分
繁華街にあるビルの2階にある『鮨 ひろ瀬』へ訪問。
店主の廣瀬順一氏は1985年生まれ。
横浜にある鮨の名店『寿し処 相澤』で8年修業した後、二つ星の日本料理店『銀座...
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こだわりがズレている。
美味しくないかな
鳥畑部長、樋口さん、ざきやま
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初訪問。横浜は久しぶりに足を運びました。美味しいと話題だったので楽しみだったんですが期待通りとっても美味しかったです。
また是非訪れたいお店になりました。
つまみから感動が止まりませんでした。ごち...
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ひとつひとつの料理に工夫と拘りを感じました。
特に炭火での焼き物美味しいかったです。
しかし肝心の握りは少々がっかり。
ネタの質よりも味が・・・。
またシャリが美味しくなかったな。
また握り...
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夜行きました。私たちを含めて3組のお客さん。それぞれスタートは違いましたが、
出てくる品の説明を聞きながらいただきました。
合わせ酢まで目の前で見せていただけます。
お鮨と日本料理が出ます。...
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横浜の中華街の近くにあるお鮨屋さん
目の前で酢飯を作っていくのを見ながら、
ご飯のおこげの部分を塩おにぎりにして
お米の美味しさを味わうと
これから来るお鮨に期待が膨らんじゃう
...
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このところ、お寿司が今まで以上に好きになり、
月一の島津だけでは物足りなく、他のお店も訪問中。
こちらは横浜・関内にあるビルの2階のお店。
入店すると、横一列のカウンター。
この日は男性ばかり...
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前回はこちらの「美味しさ体力」不足で目いっぱいになってしまったので、今回は「美味しさ体力」を充実させ、しっかりと心構えをして訪問。やはり、綺麗で美味しいお料理が次々出てきます。お肉は朴葉焼きです。晩...
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何かで情報を見て、BMしていたお店。一席だけ空いているとのことで、そこに入ることが出来ました。関内はいろんなビルがあり、なかなか分かり難いので、ビルの前からのお写真を入れておきました。
日本酒を...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨ひろ瀬
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-5259 |
| 予約可否 |
予約可 当店は完全予約制でございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR関内駅より徒歩5分 馬車道駅から373m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 お食事のされない乳児や小さなお子様は個室のみになります。 |
| オープン日 |
2019年6月3日 |
| 電話番号 |
045-323-9779 |
| 備考 |
※サービス料10％となります。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
【昼の部】12:00〜(完全予約制)
【夜の部】18:00〜(完全予約制)
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
JR関内駅より徒歩5分
みなとみらい線馬車道駅より徒歩5分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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このお店の口コミを教えてください
昼の訪問、予約しました。鮨の乗る皿にはマヤ文明の絵柄が描かれ、まるで歴史の一端に触れるような気分にさせられました。極上のおまかせコースでは、岐阜の新米や九十九里の蛤、富山のホタルイカなど、日本各地の旬の素材が織り成す贅沢な味わいに魅了されました。
特に驚いたのは、鰻の白焼き。炭火で焼き上げられた鰻は皮がパリッとしており、脂がのった身は絶品でした。大将の手による寿司も素晴らしく、特に中トロの漬...
050-5597-5259
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立派で店内も明るく横浜でお鮨屋さんと言えば
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素晴らしく満足です。
カウンター席とテーブル席がありますが
カウン...