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口コミ・お店の情報に「手打ち蕎麦」を含むレストラン
1～4 件を表示 ／ 全 4 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ガラス張りの店内はおしゃれで、若い方が多かったです。 ここはほんといいねー！ メニューが見にくくてだめにゅー 手打ちそば 武山人 のとなり...
...■せいろ ■〆のせいろ 手打そば 武山人 山形のお酒で蕎麦飲み パチョレックハナタレからの...ありだと思います！ 山形の郷土料理が楽しめる手打ちそば店＠野毛 京急日ノ出町駅から徒歩5分ほど、川沿いの小路を桜木町方面へ進み最初の二又を左に入った左手にある人気麦酒日本酒Bar 内田日和 の隣りにできた手打ちそばのお店です...
...それがこちら 戸隠 さんかと思います。このお店、新横浜にございます 戸隠 さんの本店ということのようです。 こちら店頭には手打ちそばののぼりが立っているんですが...
...麺は僅かに縮れたやや平打ちで短めの中太ストレート。 茹で加減普通の割に硬めで手打ちそばのようなぽきぽきとした食感と小麦感があり力強い麺です...
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