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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...山葡萄らしい野趣に富んだ味わいのワイン。 720ml ■ロリアン セラーマスター・アジロン【山梨】 幻のアジロン・ダック( AdironDack)種を使用...
...味噌味に炒められた細切り牛肉。京醬とは北京で好まれり黄醬という味噌、すなわち北京風味噌炒めと意訳もできますが、北京ダックのように舊鴨餅(カオヤービン)に包んで頂きます...
...■豚肉たたきと茄子の煮込 ■胡瓜とジャガイモのチヂミ ■豚肉たたきとインゲンのオリーブ香仕立て ■太春雨の青唐辛子炒め ■北京ダック(半羽)2-4人前...
...しっとり。火入れの妙が光ります。 広東ダック お披露目後、広東ダックは肉付きで提供。甜麺醤ベースのタレもセットされ、 綺麗に焼けた薄餅に薬味はキュウリと白髪ネギです。 久しぶりに手巻きにトライ。 北京ダックと広東ダックの明確な違いは難しいのですが...
...●チーズホンデュ風 ●タンドリーチキンの生ハム巻き ●北京ダッグ風 …などなど(後は忘れました…)...ジル」「チーズフォンデュ」「バルサミコ」「オレンジソース」「北京ダック風」「海老と鶏を合わせたミンチ」などと...お任せ焼鳥ではダンドリーチキン、北京ダック等...
...今だ、焼き鳥の話題をメールにいれてくるほどだと聞かされ、出来れば通販して欲しいと(笑) 皮の代表料理といえば北京ダックなのですが、量的に...
...( ・∀・) イイネ! 290円は 飲み物60種類・料理100種類 高級品 北京ダック・1羽4800円など 豊富なメニューあり 普通に美味しかった ( ^ω^) 味付けが本場っぽいみたいで...
...ん? 鴨ってアヒル?? どうやら、カモ・アヒル・アイガモに生物学上の明確な違いはなく、英語ではいずれも「ダック(duck)」と呼ばれ、区...
...完全に和食の定食になってしまいます。 ここは是非とも・・・ 中華なものをつけて欲しかったな。 北京ダックとは言わないからさ!! 春雨サラダとかでいいから!! あくまでも...
...<冷菜の盛り合わせ> <冬虫夏草の花とフカヒレ姿壺入り> <脱皮海老のスパイシー炒め籠盛り> <北京ダック> 生ビールを3杯飲んだ後は、...
... さて、今回はランチメニューの中から「北京ダック定食」(880円)をチョイス。 なんと、あの中華料理を代表する高級料理にして、皇帝も食したとされる北京ダックが税込880円・・・。 以前は「焼き鴨定食」というメニュー名でしたが、いつしか「北京ダック」と...
...大粒のドライベリーの食感を楽しむことができます。 ≪9月4日(日) 初訪≫ ジェンセン フォアグラ(ダック)パテ ¥470 ダックレバーをベースにしたパテ...
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