Name: 大衆食堂 火成
Address: 寿町4-15-1, 横浜市中区, 神奈川県, 2310026, JP
Telephone: 045-681-8440
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.30

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「ラーメン」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 21 件

きく_ぴょん（kikupyon）口コミ171件フォロワー189人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP5.0
酒・ドリンク3.0

2024/01訪問1回目

ご主人と話しながら、テレビを見つつ、チャーシュー定食。手作りの副菜3種が美味しくて思わずビールを追加！

...
マヨネーズ付きの千キャベツもいいですね。
・エゴマの葉のキムチ
これはサービス。
ありがとうございました。
・ご飯、味噌汁

前はラーメンを提供していたようですが、現在は定食中心。
名物のカラアゲ定食を食べたかったのですが、あいにく品切れで仕込み中でした。

御年7...

1

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高島埠頭口コミ1685件フォロワー711人

3.4

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/10訪問2回目

唐揚げ定食

....35]
今年6月に終わった熱血ラーメン亭主の間借営業からはや3ヶ月。中を覗くと、迷彩帽子の料理人が忙しなく仕事をされていた。お歳は70代だろうか。顔のシワの割には背筋がピンと伸びていて、着席するとすぐに冷えた水と紙おしぼりを持ってきてくれた。一応、席にはティッシュがあるものの、こういうサービスは地味にありがたい。

さて、昼はシンプルなメニュー展開で、唐揚げ定食か、チャーシューラーメンの二択。ラーメンは熱血ラーメン亭主と比較するのもヤボなので、唐揚げを。

味については触れないでおこう...悪い店じゃない。けどな、アルコールは身体に悪いもんだ。飲み過ぎは良くない。

熱血ラーメン亭主...

2

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スライ・ワンカップ口コミ1644件フォロワー6406人

4.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.9
サービス3.8
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/06訪問12回目

「火成」　6月で最後だっていうんでーーー

...　麻婆豆腐も山椒を効かせた逸品っ！！　
02/26から　ラーメンを始める「四川ラーメンインスパイアーを５食限定ですが提供致します」　この日からラーメンが主体のメニューになる

中華そば・半チャーハンセット　1100円を
先に出来たのが　半チャーハン　ラードの風味が溜まらない！！
そして「中華そば」　ラーメンは何種類か出たのを全部食った　やはりこれじゃろう～～～！！　美味いっ！！　とにかく美味いっ！...お疲れ様でした
他では味わえないと思う　てっちゃん独自の　中華料理、ラーメン　
新天地が決まったら　速攻で行くでぇーーー！！...

6

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Perfect star 口コミ284件フォロワー97人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/03訪問1回目

元熱血ラーメン店主の中華料理-主に食欲

...伊勢佐木町に在った熱血ラーメン。
店主が病気に罹り、治療に専念するため閉店してしまったのですが、2017年の暮れに麺屋Mとコラボする形で復活し、その後も麺屋Mでスポットコラボしてたのかな？

ある日の夕飯に行こうと思ったお店が軒並み混んでいて難民になってしまい、困った挙句に久しぶりにラーメン関係の情報をチェックしたら、件の店主が寿町でお店をやっていると知って行ってきました。

メニュー

普段はラーメンは無いらしいのですが、この日は有りました。

熱血の店主は修行したお店がラーメン店ではなく中華料理店だったそうで、伊勢佐木町で営業していた時もチャーハンや...

0

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05

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食の暴力超絶旨し！Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1244件フォロワー1574人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/02訪問1回目

横浜寿町ドヤ街町中華『大衆食堂火成』炒飯600円＋麻婆豆腐500円＋唐揚げ300円に舌鼓 | 食の暴力food-violenceのブログ

...横浜寿町のドヤ街にある、大衆食堂の間借り中華定食屋さんです。ネット情報では、熱血ラーメン店主の間借り期間中ということで、短期間でまた元の店主さんに戻るようです。
屋号は「大衆食堂　火成」となっていますが、伊勢佐木モールにあった熱血ラーメンの店主がリハビリを兼ねて、中華料理を提供しているとのこと。本業の和歌山ラーメンを出さない理由は、ここのお隣のラーメン店が和歌山ラーメンの店だから、義理立てしてるのかも知れません。
炒飯600円と唐揚げハーフ300円と麻婆豆腐ハーフ500円をオーダー。昼間から酒を浴びる常連...

7

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紅犬口コミ1342件フォロワー955人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/06訪問1回目

中華そば 850円

...この「中華そば」を背脂系の京風ラーメンと称するのもアリだろう。しかし、私的には独身時代に通った伊勢佐木モールの熱血ラーメンを思い出す。あの頃に提供していた熱血ラーメンと似ているが、全く同じでは無かろう。んだげっちょ、限られた環境下(場所...

「中華そば」、背脂とネギが大量に浮いた見た目はあの熱血ラーメンを彷彿とさせる...こちらのお店を思い出した。以前、伊勢佐木モールにあった熱血ラーメンの店主・鉄谷さんが調理人として働いている...

45

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miyach23 口コミ1972件フォロワー1087人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気2.3
CP3.1
酒・ドリンク-

2019/06訪問1回目

熱血らーめんが仮復活

...

　単品にしようかと思いましたが、急に炒飯が食べたくなりました(笑)
　中華そばミニ炒飯セットです。

　京都ラーメンがベースだそうですが、そう？確かに見た目は京都っぽいけれど。京都の王道のお店とはちょっと違う味わい。
　色々な出汁の旨味が複雑に絡み合ってますね...

8

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kzosk 口コミ745件フォロワー1029人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2019/05訪問4回目

限定メニューも食べなくっちゃね。

....5.18 (土曜日)　18時25分
3名で訪問、先客1名後客2名。
注文　【限定】鶏と魚介の醤油ラーメン　850円
　　　　中華そば　850円
　　　※Twitter閲覧で火成ママ特製の味玉サービス。

およそ1か月半ぶりの訪問です・・・。
前回、伺った時はラーメンの提供が整って、復活というくだりでしたが・・・
最近は、なにやら限定メニューの提供を始めたようで・・
鉄谷氏も、体調の復帰とともに徐々に立ち上がりだしましたね。

今回は、何種類か提供している限定の内、鶏と魚介の醤油ラーメンをいただきました。
なんか...

3

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スライ・ワンカップ口コミ1644件フォロワー6406人

4.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.8
サービス3.8
雰囲気2.8
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/05訪問11回目

有給取れたから　てっちゃんトコに～～～

...時開店だけど　おやっさんが入れてくれた＾＾

「ちょっと、仕入れがトラブルでーー」って、てっちやん
「本日の限定は　魚介塩豚骨ラーメン10食　四川ラーメンインスパイア10食の2種です。」との告知じゃったが、四川ラーメンインスパイアのみになるという
「ヒデちゃん、1杯だけ魚介塩豚骨ラーメン出来ますよぉー」　ラッキー＾＾
これを狙って来たんでね！　　半チャーハンのセットでーーー
「てっちゃん、あと持ち帰りで唐揚げ～～」
ラーメン・チャーハン　同時に来た　　ん？　ラーメンは塩？　色目が醤油
んーー・・昨日も休みで...

3

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スライ・ワンカップ口コミ1644件フォロワー6406人

4.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.9
サービス3.8
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/04訪問10回目

新作のラーメンを食いに～～～

...4日（日）から　中華そばですが水曜日まで提供をお休みさせて頂きます。
代わりに限定を3種類で営業いたします。ラインナップは「鶏と鯛煮干しの塩ラーメン」「鶏豚白湯（トリトンパイタン）」「四川ラーメンインスパイア」全て850円で提供しております。
どうか、宜しくお願い致します。m(__)m
セットメニューがある「中華そば・半チャーハン」1100円
中華そばは「鶏と鯛煮干しの塩ラーメン」
まず先に半チャーハン　　初来店で注文した　チャーハン　しっとり系　ラードの旨みが決め手
美味いっ！！！
そして「鶏と鯛煮干しの塩ラーメン」
てっちゃんが「月曜定休日で、煮干しを丸...

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スライ・ワンカップ口コミ1644件フォロワー6406人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.6
サービス3.8
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/04訪問9回目

中華料理がなくなるって～～～？？

...6：43
「ご報告です　只今　火成にて中華料理と中華そばの提供をおこなってますが
近々　ラーメン主体のスタイルに切り替える予定でございます
つきましてはメニューを大幅に変更いたします　チャーハン...円しか持ってねぇーんだよ！」
見えない人に。。。　ビールとラーメン食ってる　(>_<)

先に来たのは「カニ玉」　むむむ・・「てっちゃん、これハーフ？...

4

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M.I..T.B 口コミ2474件フォロワー585人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2019/03訪問2回目

現在はラーメン店

...初めての体験でした。
　八宝菜は想像していたよりも味がしっかり。
ざっくり切られた白菜が印象的でした。
　シメの中華そばは京都風ラーメン。以前からのメニューで
久々にいただきました。背脂がしっかり入っていますが
そこまでクドくなく良いイメージ。麺の食感も良かったです。

　訪問した週までは中華料理をメインに営業していましたが
現在はラーメン中心のメニューで営業。中華そばの他にも
限定ラーメンを提供しているようです...

0

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スライ・ワンカップ口コミ1644件フォロワー6406人

4.5

～￥9991人

料理・味4.6
サービス3.8
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/03訪問8回目

今日こそ　焼きそばを！！！　( ｀ー´)ノ

.../03/21（木）18：10
「うい～～～すっ」　入ると「あれーー？変なのがいるでぇーー」　
ラーメン屋やスナックでたまに遭遇する奴＾＾　同い年
「てっちゃん、焼きそば出来る？」「勿論です＾＾」
（火）（水）のラーメンは1日、60食　スタートした時はそこそこに捌けた
1度食ったら連チャンで食う人は...

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スライ・ワンカップ口コミ1644件フォロワー6406人

4.5

～￥9991人

料理・味4.8
サービス3.8
雰囲気2.8
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/03訪問7回目

本日、限定で奈良の天理ラーメンの彩華インスパイアーをやらせていただきます。宜しくお願い致します。m(__)m

...　ははっ！　申し訳ないなら　もっと厚く切らんかい！！　( ｀ー´)ノ

奈良の天理ラーメンの彩華インスパイアー　　全く知らない
しかし　とっても美味しいラーメンじゃった！！( ｀ー´)ノ

てっちゃんの　脚の具合を心配する日々「大丈夫なのかー...7　午前中にタイトルの文章の告知がTwitterに！！

有給取れたんで、行くのは確定　やっぱラーメンを注文だべぇ～～～
2人組が待ってる　日曜のこの時間　もう客は定着した感じじゃのおーーー
2人組...

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高島埠頭口コミ1685件フォロワー711人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/03訪問1回目

ランチ間借の時間帯で利用

...テーブルは3つ、席は6つで狭小店舗です。

お味は、醤油のコクをストレートに感じる王道京都醤油ラーメン。後味までしっかり醤油とおそらくは魚介出汁の美味さを楽しめた。トッピングのネギがスープとチャーシューと麺と合わさりマジで美味かったです...

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スライ・ワンカップ口コミ1644件フォロワー6406人

4.5

～￥9991人

料理・味4.6
サービス3.8
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/03訪問6回目

こだわりの京都の醤油ラーメン　皆様に食べて欲しいですわぁ

.../03/12（火）17：01
12（火）13（水）でラーメンをやるという
2週前に「四川ラーメンインスパイアー」を食べた　５食限定　店内のコンロでは5食が限界だった　60食作るという　「どうやんの？？」と先週聞いた
寸胴を買ったと聞いた　まさか、あのコンロに？？
そんなわけはありえる訳もなく、店頭に設置
この日は、ラーメンメニューのみ　トッピングと、チャーシュー丼
「ヒデちゃん辛いの苦手だから、唐辛子なしにしますか？」「あーー、少しならいいよぉ」　嬉しい気遣いじゃのぉ～～＾＾
京都ラーメンは、こってりと濃厚なスープが特徴　『天下一品』が有名

さぁーー来た！...

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スライ・ワンカップ口コミ1644件フォロワー6406人

4.2

～￥9991人

料理・味4.6
サービス3.8
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/02訪問4回目

本日、四川ラーメンインスパイアーを５食限定ですが提供致します

...6時過ぎ
「このラーメン京都に住んでた頃の自分にとってのソウルフードでした。
その名も四川ラーメン　好きだったなあ　てな訳で本日、四川ラーメンインスパイアーを５食限定ですが提供致します　メニューには載せてませんので口頭でお伝え下さい」　しかも　「限定5食のラーメン実はまだ2食しか出てません...滴くらいで＾＾」
四川ラーメンというからには辛いんじゃろう～～　色目がヤバい！！( ｀ー´)ノ
ふむ・・　そんなに激辛ではないね　ワシでも許容範囲
それにしても、熱々！！！　流石の石焼き鍋！！　最後まで熱々は継続してた
麺は極細　素麺と言ってもいい～　某ラーメン店から入手　そんでもって長い～...

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スライ・ワンカップ口コミ1644件フォロワー6406人

4.2

～￥9991人

料理・味4.8
サービス3.8
雰囲気2.8
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/02訪問3回目

また新メニューが出来たっていうんで～～～

.../02/13（水）12：38
野毛に「すみれ」がオープンして味噌ラーメン食べたあと　地下鉄・桜木町から伊勢佐木長者町へと思ったが、歩いてみた＾＾　20分くらいかなぁーーー
先客2名　てっちゃんが「ともちっくさん居るよ～～」へ？？
「桃ねこ」で会ってるんだけど顔見ても記憶にない・・・　でも会ってるならネタには困らない　会話は弾む＾＾
Twitterで前日に告知があった「中華風明石焼き」「ネギと鶏ムネ肉パンチェッタの生姜風味」を～～
ラーメン食べて来たから...　普通のはかなり巨大ってことやんけっ！！！

前日　火曜にスナック「桃ねこ」で呑んだ
ラーメンが作りたくて...

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スライ・ワンカップ口コミ1644件フォロワー6406人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス3.8
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/02訪問2回目

明日から特別メニューといたしましてエビのチリソース 1300円エビのマヨネーズソース 1300円が加わります。

.../02/04（月）16：40
元・熱血らーめん　店主「てっちゃん」　病気でラーメン屋は閉店
リハビリの一環で、仲のいいラーメン屋でのコラボをしてきた
中華料理店の経験もあり、今回は大衆食堂で　プチ中華☆

外に　おやっさんが居た＾＾　「風が強いですねぇーー　と...

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kzosk 口コミ745件フォロワー1029人

3.7

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2019/02訪問1回目

限定で熱血中華料理です。

...
鉄谷氏は元々、中華料理出身なので麻婆豆腐や酢豚などはお手の物・・・店頭にはプチ熱血中華と控えめに看板が・・・
さすがに、厨房の関係でラーメンは提供できませんが・・・あの、伝説の炒飯が食べられるとあっては...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	大衆食堂火成
ジャンル	中華料理、食堂
お問い合わせ	045-681-8440
予約可否	予約不可
住所	神奈川県横浜市中区寿町4-15-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR石川町駅北口から徒歩9分横浜市営地下鉄・伊勢佐木長者町駅から徒歩15分 JR関内駅南口から徒歩13分石川町駅から503m
営業時間	11:00 - 23:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	8席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
オープン日	1993年
初投稿者	スライ・ワンカップ（6406）
最近の編集者	きく_ぴょん（kikupyon）（189） ... 店舗情報（'24/01/24 15:46）ハマノテイオー（1） ... 店舗情報（'23/11/11 21:53）編集履歴を詳しく見る