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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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✩ 初めて支那そば屋の味をしめるなら、たまらなく愛おしく思うような、そんなラーメン
支那そば屋本店で約3年半修行した杉本店主が2023年に独立して創業したラーメン屋さん。“ラーメンの鬼”と呼ばれ業界の中でも名を轟かす佐野実さんの最後の弟子としても知られる。屋号の“すぎ本”は趣味で年間...
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夜に訪問。
場所は田園都市線の青葉台駅を出てすぐの
お店がずらーっと並んでる環状4号線沿いを
10分ちょい歩いたところにあります。
で、お店の前に18時30分過ぎに着いたら
並ばずに...
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(訪問時評価:3.92)
晩ごはんは一人なので、青葉台のらぁ麺杉すぎ本さんへ。近くのコインパーキングに駐めて20時20分到着。券売機で醤油味玉らぁ麺を購入。店内はちらほら空席があるので、1人なら座れ...
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以前、都内に店舗がある時に行き美味しかったので行ってみました。前に行こうと思った時は行列が出来ていてあきらめて帰りました。今回はオープン前30分には着き並びました。並び前2名。
18時の開店と同時に...
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新横浜からの帰り、ちょっと寄り道してラーメンを食べて帰ることにしました。
東急田園都市線青葉台駅から環状4号を北へまっすぐ10分ほど歩いたところ、右手にお店はあります。
週末夜20:30頃、待...
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4月にリニューアルされたラーメンを食べに行ってきましたぁー✨
佐野実様魂を感じる一杯はいかに‼️
今回の注文は✨
醤油特製らぁ麺 1400円
チャーシュー丼
【スープ】
...
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2024/3/8金曜17:59
青葉台のらぁ麺 すぎ本に来ました。
本日時点食べログ3.91
2021-23百名店EAST
食券機で醤油らぁめん1300円購入。
店員さん4名
...
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土曜日17時50分到着、車は目の前の雑貨屋「パレット」のtimesに停めました。20分まで無料、以後30分¥220と安いです。
土曜なので並び覚悟で行きましたがなんと2番目をゲットできました。退...
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すっきりした塩のカエシが出汁の旨みを引き立てるクリアな塩らぁ麺‼️
らぁ麺すぎ本@青葉台
特製塩らぁ麺¥1800
ほんのり節香る美しい清湯スープは、魚介や動物の旨みが幾重にも重なる深みのある味わい。すっきりした塩のカエシが出汁の旨みを引き立てるクリアな仕上...
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クリスマスイブ、子供は外出。
夕食どうしようかな、今さらレストランの予約もできないだろうし、ということで、ラーメンにしようと決心。
いつも行けるようなところではなく、並び覚悟の人気店にしよう。...
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着丼と共に香り立つ芳醇な醤油の風味。もちろん鶏や魚介の旨みも分厚くしっかり‼️
らぁ麺すぎ本@青葉台
特製醤油らぁ麺¥1800
着丼と共に香り立つ芳醇な醤油の風味。もちろん鶏や魚介の旨みも分厚くしっかり。しなやかな麺も醤油色に染まるほど濃いめに見えますが、味の方はとて...
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鶏や魚介の多層的な旨味をまとめ上げるキリッとした塩ダレはカドのないまろやか仕立て‼️
らぁ麺 すぎ本@青葉台
塩らぁ麺¥1300
ほんのり貝出汁香る美しい清湯スープ。鶏や魚介の多層的な旨味をまとめ上げるキリッとした塩ダレはカドのないまろやか仕立て。スルリとしなやかな麺との相...
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こちら、百名店巡り、平日早めの夜にお伺いしたところ、運が良かったのか、店内3名程度しかおりませんでした。席は全部で14のようです。
こちらでは「醤油特製らぁ麺」を頼んでおります。
そのらぁ...
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今回は、やってきました。青葉台。すぎ本。勤務先から1時間、駅から10分弱、たどり着きました。
最近、リニューアルしたとのこと。情報を見る限りでは、自分の好きな方向性に変わっています。
たどり着...
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このお店は「中野区鷺宮4-2-3」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店名 |
らぁ麺 すぎ本
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
045-479-9283 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「中野区鷺宮4-2-3」から移転しています。 |
交通手段 |
東急田園都市線 青葉台駅より徒歩12分 青葉台駅から840m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
14席 (カウンター6席、テーブル2席×2卓、4席×1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年8月21日 |
備考 |
塩・醤油 1,300円 新500円硬貨不可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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11:30 - 15:00
18:00 - 21:00
[土]
11:30 - 15:00
18:00 - 21:00
[日]
11:30 - 15:00
18:00 - 21:00
アクセス方法を教えてください
東急田園都市線 青葉台駅より徒歩12分
青葉台駅より東急バス 桜台バス停下車 徒歩1分
このお店の口コミを教えてください
(訪問時評価:3.92)
晩ごはんは一人なので、青葉台のらぁ麺杉すぎ本さんへ。近くのコインパーキングに駐めて20時20分到着。券売機で醤油味玉らぁ麺を購入。店内はちらほら空席があるので、1人なら座れそうだが、前のグループが座れる席を作れないために巻き添えで10分外待ちした末、カウンターに案内。店内は学生さん率高めです。
5分ほどで着丼。大きい器にたっぷりのスープです。トッピングは煮豚と焼豚...
夜19時頃訪問先客4名でした。10分ほど待って入店
有名店なので説明もいらないかとは思いましたが、
支那そばや創業者佐野実さんの最後のお弟子さんの
店舗です。
醤油特製らぁ麺
一品一...