口コミ一覧 : 柴田商店

今まで食べた豚骨ラーメンで1番美味しい。とんこつ醤油も味噌もどちらも美味しかったが、自分は醤油の方が好きかな。替え玉もありだけど、サービスライスがつくので、ライスの上にスープをかけて食べると本当に美味しくお腹一杯になります。...

年齢を重ねるにつれ食べたくない料理のナンバーワンといえばラーメンだが、寒くなってきたので、食べてみた。
日吉駅周辺の飲食店は、だいぶ行ってしまったので、あとはチェーン店の居酒屋とかラーメン屋ぐらいしか思いつかない。
どちらも行きたくないが、どちらかといえばまだラーメン屋のほうがましなので、デブ味覚になるのは嫌だが行くことにした。

とんこつ味噌 750円（税込）
店の奥の券売機で食券を買う。
とんこつしょうゆとどちらにするか迷ったが、いつもとんこつしょうゆばかり食べているので、とんこつ味噌というのを初めて食べてみることにした。
麺のかたさは普通。
「ライスおつけしますか」の問に...

東横 & 南武沿線ラーメンの旅。今回は日吉。

と、ある木曜日。息子は対面授業がないらしく、1日家にいた。僕も在宅勤務なので一緒に昼ごはんを食べに行くことにした。

何を食べたいか聞くと、日吉の柴田商店がご指名。1番好きなラーメンらしい。家からは日吉も武蔵小杉も歩いて20分ぐらい。運動不足の今日この頃、当然歩いて店を目指す。

開店直後に到着すると、カウンターだけの狭いお店は満席。食券を買って待機していると、すぐに席が空いた。

2人とも豚骨醤油ラーメンに煮卵。スープは茶色い豚骨醤油。旨味が詰まっている。麺は細麺ストレート。茹で加減を選べて、かためを選択。具はキクラゲとチャー...

昼の15時半頃に訪問！
時間も時間だったため、お客さんは0だった。

この日は辛味豚骨醤油（700円)を注文！
最近は博多の豚骨ばかり食べていたのでこの種の豚骨醤油が懐かしい。ちなみに、この店はご飯無料である。さすが学生街である。

細麺硬めだったため、すぐにらーめんが来た。
思ってたよりも辛かった。ピリ辛だと思ったらしっかり辛かった。ギリギリお腹壊すくらいの辛さである。

スープも麺もそこそこ美味しい。
チャーシューもなかなか絶品。
ただめちゃくちゃ特徴があるわけではない。たまには来たいが、足繁く通いたい店ではない。...

日吉はラーメン屋がたくさんあり競争が激しい中ですが、悩んだ末にこのお店に行かせていただきました。席がカウンター10席程しか無いので5分ほど待ちました。やっと空いた席で豚骨醤油ラーメンのチケットを渡しました。すると頼んで2分も立たないうちにラーメンが運ばれてきました。まずはスープを、そして最初に飲んだ時にご飯に合うと思い、一緒に食べてみるとめちゃくちゃ合いました。スープはしっかりと出汁がきいたスープで少し濃かったです麺は細麺でキクラゲもコリコリしていて美味しかったです。ご飯が無料で付いてきて、おかわり自由というのもかなり良いポイントなのではないでしょうか。美味しかったです、ご馳走様でした！...

　こんにちは、天反です。またまた今日も暑いですね。どこも出かけたくなくなりますね。でもせめてラーメンでも食べましょう。今日は、日吉で未訪のお店、こちら柴田商店さんに伺いました。

○2019年8月17日(土)午後1時半頃初訪問
　L字型カウンターのお店。入りますと既に空きは1席だけです。ラーメンは、
とんこつ醤油ラーメン600円、
塩とんこつラーメン650円、
とんこつ味噌ラーメン700円で、
替え玉100円、味玉100円、白髭ネギ150円、チャーシュー200円、
野菜100円、玉ねぎ100円、のり100円、キクラゲ100円、全部入り300円
　となっています。野菜とは何か、...

日吉でラーメンランチ。
カウンター席のみ、店内は一方通行。
券売機でとんこつしょうゆ600円を購入。
ライス無料だったけど頼まず。
濃さや固さをオーダーできるので、濃いめをお願いする。
背油を目の前で注入、とんこつスープの濃さはそれなりのコッテリ度。
魚系のお味がする、これが噂の魚粉なのか。
なかなか取れていて美味しい。
チャーシューは煮込んでないやつ、もう少しボリュームがあれば嬉しいが。
学生さんが多い、街もお店も懐かしくて良い雰囲気。...

数年前にオープンして以来、着実に人々の心を掴んでいる柴田商店。
絶対的な武蔵家を追いかける存在として、
がっとんやどんと肩を並べるポジションにいるような気がします（主観です・・・）

学生中心の武蔵家と異なり、大人のお客さんが多いのが特徴。
休日は夫婦で訪れている方もよく見かけます。
ライスは無料なので、もちろん学生にとっても強い味方です。

僕はいつも豚骨醤油の”あっさり”をチョイス。
家系ながらマイルドなスープが楽しめます。
豚骨ではなく、醤油の風味が効いています。
タマネギ、キクラゲのトッピングも柴田商店ならでは。
ただ、引き締まったチャーシューは賛否が分かれるか...

ランチで再訪門

豚骨と味噌の2種類のスープのラーメンがあるが、前回豚骨ラーメンを食べたため、もう片方の味噌ラーメンを注文

麺はバリカタではなくかためで、無料のライスもつけてもらう

博多風のストレートの細麺
豚骨味噌のスープにやや大ぶりの細切りの玉ねぎが少々

豚骨味噌はぴり辛で濃厚。

ぷりっとしたチャーシュー一枚と角切りのハムがごろごろ入っていてご飯のおかずになる。

ご飯がすすむ濃厚味噌ラーメン(^^)

...

...メン屋さんを探索
してみると「柴田商店」さんを発見して近づ
いて見るとラーメン特集記事に紹介された
部分が貼ってあったのを読んで見ると何やら
味噌らーめんが美味しいと書いてあったので
食べて見ることにしましたo(^o^)o

店内はＬ字型カウンターになっており清掃も
綺麗に行き届いていて清潔で店員さんの挨拶も
感じが良くこれだと味噌らーめんも美味しい
はずだと思いワクワクしながら待つこと1...

日吉駅から東急ストア側にでてすぐのラーメン屋さん

まわりには、あびすけ、家系が多いラーメン激戦地帯。ゲームセンター側にはいった路地裏に和風な店構えのいつも混みあっている人気店

豚骨醤油ラーメンと豚骨味噌ラーメン屋の２種類が選べる。豚骨醤油チャーシュー麺を麺かためで注文。

ご飯が無料でついてきて、サービスでチャーシューの細切れが取り放題

魚粉系の豚骨スープは濃厚。チャーシューはスモークの柔らかいサッパリしたタイプ。コシのある細麺はさらさら入り、濃厚なスープはご飯によく合う。

チャーシュー麺にしたため800円だったが、チャーシューなしなら、600円と価格もお手頃。
...

【食歴】 柴田商店
2015-12-13 とんこつ醤油ラーメン ＋ 無料ご飯
├値段：￥600
├選択：麺の硬さ・スープの濃⇒ 普通、無料ご飯⇒ 有り
├内容：とんこつ醤油ラーメン（チャーシュー・玉葱微塵切り・木耳・海苔）
└感想：マイルドで九州系のような気がする。にしては、玉葱は珍しいなぁ～　ライスより替玉の方が…(^^;

【お店】
├店内：左厨房の「く」の字型カウンター8席のみ。券売機は奥の方
├卓上：醤油・酢・ラー油・豆板醤・おろしニンニク・紅生姜・ゴマ・楊枝・割り箸・ティッシュ
│　　└上段にレンゲ・布巾
├店員：男性2人
└総合：日吉「浜銀通り」と「サンロー...

日吉駅から少し歩いたところにあるラーメン屋さん。
お店は木のカウンターがナチュラルな雰囲気を出しています。
けっこう綺麗で、入りやすい雰囲気です。

とんこつラーメンをいただきました。
あまりしつこくない感じで、食べやすかったです。
麺の湯で加減もちょうどいいですね。豚チャーシューや海苔などが入っていました。
ふつうに美味しかったです。
量もちょうどいいですね。

コストパフォーマンスはまあまあのラーメン屋さんかなと思います・。
...

魚節がしっかり前面に出た濃いめスープ。
パツパツ細ストレート麺。
食感ヨシの刻み玉ねぎ。
こういうラーメン、好き。♪

もはやラーメン戦争の最前線の地とでも言うべき「日吉」に、先日オープンしたコチラ「柴田商店」。
木組みの高級感ある外観は、割烹？、寿司屋？、少なくとも蕎麦屋？　・・てな感じで。
でもラーメン屋であることは先刻ご承知なので、臆することなく引き戸を開けて入店してみれば、意外とゆったりとしたＬ字型のカウンター席。

さっそく券売機で「とんこつ醤油ラーメン」・・・６００円をチョイス。
メニュー構成は「とんこつ醤油」と「とんこつみそ」の２種類。
それぞれにチャーシュ...

【お付き合いラーメン記録（９）】

「日吉に新しいラーメン屋が出来てたんだけど！」

…ということで、ラーメン（麺類）大好きな旦那さんのお付き合いで、
日吉にあるラーメン屋さん「柴田商店」へ。

外観がキレイめなので、女子ひとりでも入れちゃうん雰囲気です。

注文したのは、とんこつ醤油ラーメン（600円）。
麺のかたさは普通、スープの濃さも普通で。

豚骨醤油に魚粉がたっぷり入ったスープ。こってりですが、結構好きな味！
（もちもちの木のスープに、豚骨スープをもっと加えたような感じに近い…かな？）
ネギじゃなくて玉ねぎなのも、ポイント高し◎
全体でバランスがいいかな...

とんこつ醤油チャーシューメン頂きました！

噂では聞いていたので楽しみにして、行って来ました（笑）
なんか入り口が2か所あって、どっちからが先かよくわからん(T . T)
味は、魚介豚骨醤油で好きな味です！
ですが、個人的にスープヌルすぎでした！

好嫌いがありますが、麺がどうも(T . T)
味は、良かったです！（笑）...

こちらは東急東横線の日吉駅の駅近にある、豚骨ラーメンのお店。
食べログでもけっこう高評価のお店で、ジャンルで言うと何だろ？敢えて言うと、博多ラーメンの影響を受けたオリジナルのラーメン、という印象でした。
ちなみに私は今回この店始めて。

で、まずは券売機で食券購入します。
こちらの看板メニューは魚粉の効いた豚骨醤油ラーメンのようですが、券売機を見たら味噌ラーメンもある (^w^)
味噌の豚骨って珍しいから、それにしてみました。（←いや、札幌味噌ラーメンも、ベースは豚骨入ってるけど…）

それで注文は、豚骨味噌ラーメン700円、海苔100円、味玉100円、替え玉100円、ライス無...