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「蓮爾」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 74 件
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...うんめぇアブラを乗せて食うと絶品。
麺も流石の蓮爾系。小麦を食ってるこの感じ。たまらん。
ただ全体として見ると麺とスープの絡みが足りない。もちろんこの麺だからしょうがないんだよな…各パーツが美味いだけに上手くいって欲しいんだけど、コンビネーションがなかなかうまくいかんな。凡庸な感想になってしまうけど麺の強さにスープが追いついてない気がする。
だからこそガツンと来てもらうためにもニンニクは必須。次来るとしたら金曜夜だな。
あとブタも少し豚の臭みが残っており、赤身が硬めだった。期待してた分少し残念。
けどこの蓮爾系の真骨頂は食べ終わった日の夜...
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...
370g舐めてました。
少なめ?の270gが間違いなく初訪問時はオススメではないでしょうか。
さらに言えば蓮爾の元店主さんのお店という事もあり、あのガチムチ麺が襲ってきます。
今回はニンニクコールだけでしたが...
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...麺がぎっちりでまさかの天地返しできず。とりあえずは上にかけられた味染みアブラと一緒に食べ進めると中から極太麺が登場。
蓮爾を思い出させる極太のパキポキ麺。
濃すぎず日本人が好きそうな汁に付けて食べる。生卵と絡ませて食べる。
美味すぎる...
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...登戸の蓮爾が好きなので訪問。蓮爾のつけめんが好きだったのだがつけ麺が選べなかった。なので辛い麺をチョイス。これはこれで美味しいがジャンクなオイリーさが足りないと感じてしまった笑
それでも麺の太さは蓮爾を彷彿させて美味しい...
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...
反町駅から徒歩3分程度のこちラ。
「蓮爾 登戸店」「ゼンゼン」出身の店主が2019年にオープン。私も大好きな店舗の一つ。
平日19時半ごろ着。年内最終営業だったためか15番目に接続...
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...グラム
昨今の値上がりの中でもコスパがいいと思います。ちなみにラーメンは900円で麺370グラム
二郎インスパイアの中でも登戸の蓮爾をルーツとするお店、なので対比し感想を書く。ちなみに私は二郎系では蓮爾系が好み。
麺4.5
表題の通り存在感がハンパない麺。芯
が残る茹で加減。蓮爾より固く存在感があ
る気がする。定期的に無性に食べたくなる。
スープ4,2
蓮爾より濃厚感を減らし、甘じょっぱ
さというかキレが前面に来るタイプ...
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...店内の壁際で待つ数人で店の中はいっぱいに。
席に座ってから15分後に着丼
麺が太い!固い!うどんよりずっと太くて固い!バキボキ系。
蓮爾には行ったことがありませんが、武蔵新城のラーメンゼンゼン並かそれ以上ですね。
最高に好きです。
ただ...
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...食べる二郎系インスパイアです。
味は後ほど説明致します。その前に、こちらのMEN YARD FIGHTさんの大将は、ご存知蓮爾出身の方。
私はそもそも、恥ずかしながら蓮爾を知らずに社会人になってしまった、いわば社会人デビューなのです。
私と大将の出会いは、ZENZENという武蔵新城にありますこちらも蓮爾出身の大将が独立されたお店でお仕事されていたのが初めてです。
ZENZENにも通いに通った営業マン時代ですが、なんと独立すると聞いて...
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...分で着丼。
煮干しは結構濃いめ。玉ねぎ必須
麺は相変わらずすごい
あざした
#menyardfight #メンヤードファイト #蓮爾 #二郎系ラーメン #横浜ラーメン #麺類調査隊 ...
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...
反町駅から徒歩3分程度のこちラ。
店主は「蓮爾 登戸店」「ゼンゼン」出身。2019年にオープン。蓮爾系の店舗の中でもトップクラスの破壊力のある麺で有名である。
平日19時半頃着...
【トッピング】
ブタは分厚めながらホロホロのものが1切れ。蓮爾系はブタが旨いがその中でも特に出色のクオリティ。ヤサイはややクタくらいの食感で量はふつうくらい...
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...番おいしい二郎インスパイアが見つかりました。今まで色々な二郎系を食べてきましたが、こんなにおいしいのは初めて。本家の蓮爾には1度しか行ったことありませんが、あの時の麺の衝撃を思い出しました。ラーメンの種類も豊富で店内もおしゃれでキレイ。これはリピート間違いなしです!...
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...点
水道水で〆られた加水低めの極太麺。
個人的には冷水でシャキッと〆て欲しかったです。
とは言いつつもワシワシとしていてカタメな食感は蓮爾を連想させて◎
◆ブタ 4.2点
豚バラ肉を使用したブタは繊維状にホロホロと崩れる仕上がり。
味付けも絶妙で美味しい...
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...分
【金額】約1000円
【概要】
二郎インスパイアでも、美味しさと規模的に一大勢力?異質な存在?である『蓮爾(はすみ)』の出身のお店。
甘みの効いた超濃厚スープに、超極太麺をワシワシ食べるのは、圧倒的にパンチが効いている!ここを食べて...
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...トッピング以上の満足感があり、シャキコリとした食感がクタ目なやさいとの相性、バキボキ極太麺との相性抜群でたまらなく美味い。
蓮爾の頃から変わらない、かえしがビチッと効いた微乳化スープはブレがなくて素晴らしい。少しぬるめだったのは残念ポイント。
豚はしっかりしつつ...
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店名 |
メン ヤード ファイト(MEN YARD FIGHT)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東急東横線反町駅徒歩3分 反町駅から245m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
14席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 4台:近隣にコインパーキングあり |
利用シーン |
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公式アカウント | |
オープン日 |
2019年10月8日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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...二郎系最高峰のお店はここではないかと思う店。
ラーメンというよりは、うどんのように太い麺は、コシもしっかりあって美味しい。
蓮爾のように太い麺。
麺の太さも好み。
そしてスープも飲みやすい。
蓮爾よりまろやかなスープ。
麺は370で食べるが、正直まだいけた。
それほど美味しい。
これは他のラーメンも全て食べてみたい...