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「穴子」を含む口コミ
1~2 件を表示 / 全 2 件
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...甘エビ、赤貝、穴子、ウニ、イクラの9貫と、鉄火巻き。これが本日の「お任せ」の内容。これに後ほど、トリ貝×2、スズキ×2を追加してみる。しめて5145円也。
シャリはかなり柔らかめの炊き加減。粘り気があるため、指にご飯粒がへばりつく。このシャリは美味しいとは思わない。また、お櫃に投げ捨てる捨てシャリが気になる。握り方は美しくはない。お弟子さんとの穴子の受け渡しも非常に気になる。これから客に出す食材の扱いに丁寧さを感じない。
ネタの鮮度や質も気になる。今回いただいたものの中で特に印象に残るものはなし。むしろ、トリ貝のダレ加減や赤貝の平凡さにはがっかり。穴子も...
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店名 |
すし処あおい
|
---|---|
ジャンル | 寿司、海鮮丼、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
045-478-2345 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
新横浜駅から401m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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147m
176m
187m
339m
369m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:30 - 14:00
17:00 - 22:00
[火]
11:30 - 14:00
17:00 - 22:00
[水]
11:30 - 14:00
17:00 - 22:00
[木]
11:30 - 14:00
17:00 - 22:00
[金]
11:30 - 14:00
17:00 - 22:00
[土]
11:30 - 14:00
17:00 - 22:00
[日]
定休日
[祝日]
定休日
アクセス方法を教えてください
新横浜駅から401m
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初訪問です。新横浜3丁目で少し離れていたこともあって、今まで行かずじまい。ようやくの訪問となりました。
ランチ寿司も「鮨処みよし」さん以来の5ヶ月振りとかなりご無沙汰。フォロワーさんも10人行かれており、新横浜では名の知られたお寿司屋さんだと思います。
この日の午前中はものすごい嵐、傘がひっくり返るなどして四苦八苦しながら出勤。お昼時には日が差しており、気持ちよく3丁目まで歩きました。...
...
さくらにぎり ¥2300
鮪(赤身)、白身、鮪(中トロ)、烏賊、海松貝、甘蝦、いくら、穴子、鉄火巻3個
を注文。
職人さんは二人、三人組の前の年配の職人さんと...ちょっと一部がずれてしまったのが残念だった。
甘蝦、いくらは普通に美味しい。
穴子は焼きに伴う香ばしさがないのは残念だが、均質な柔らかさでフワッとした食感が楽しかった...