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「松笠焼き」を含む口コミ
1～1 件を表示 ／ 全 1 件
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨辰
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
045-933-4790 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR 横浜線 鴨居駅 徒歩15分 (車5分) 鴨居駅から1,129m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 襖で仕切られる座敷三室あり |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...見た目だけでも美味しそうなんだけど口に運ぶと舌触りが良く、素材の味がよく出てくる刺身ばかり。
日本酒にすれば良かったな。
焼物はアマダイの松笠焼き。
これが秀逸！マジで旨い。相当旨い。
釣りをする自分にとっては馴染みのある魚なんだけど、アマダイを知らない人も何人か居たりした。
自分でアマダイの松笠焼きを作る時、三枚におろし、鱗に熱い油をかけ、鱗を開かせてから焼く。
そうすると鱗とその上品な白身が抜群に旨くなる...