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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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「つけ麺」を含む口コミ
61~80 件を表示 / 全 170 件
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...」と声をかけていただき、店内に入ると食券を求める方が二人。結局、私の前は7人となりましたが、回転が早く、15分ほどで着席。
今日は、限定の辛いつけ麺。食券は醤油つけ麺1100円に、辛いつけ麺券150円を足します。待つこと暫しで、着丼。見た目、真っ赤なつけ汁。こちらのつけ麺は、昆布水に浸かっているのですが、量はさほど多くありません。他のたっぷり昆布水に浸かったつけ麺では、残りをスープ割りにするのですが、他のつけ麺のお客さんが、スープ割りをお願いしているのは頷けます。味は良いのですが、辛くて、アッという間に食べてしまいました(笑)
ごちそうさまでした...
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[支那蕎麦屋藤花]@神奈川横浜
JR鴨居駅から徒歩。
■特製塩つけ蕎麦 ¥1300
麺屋翔出身の店主が営む食べログラーメン百名店に選出されているこちらのお店。
昆布水に浸かった中細平打ちストレート麺は小麦の香りが強く、付け合わせの塩やわさび、海苔と一緒に食べるとそのままでも食べ進められるほど美味しいです!
スープはかなりシンプルながら鶏の旨味が強く油膜加減が絶妙なものです。
全体のバランスがとにかく良い一杯でした!
気になった人は是非行ってみてください!
最後まで読んでいただきありがとうございました♪
よろしければ各SNSの
[かんかんグルメ]
...
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...ランチは久々で藤花へ
たまーにこちらのツルツルヌルヌル昆布水のつけ麺が
食べたくなるのです♪今日は特製醤油つけ麺です♪
特製なので全部入りです♪
焼豚は、豚バラ、豚ロース、鳥胸肉の3種類
そして、中トロトロの味玉、穂先メンマ...
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つけ麺(醤油)1100円+辛つけ蕎麦150円+チャーシュー増し(バラ、もも、鶏胸)250円=1500円
...点☆0.5点で評価。+-は気持ちですが、
CPも考慮しての★なので絶対評価では有りません)
■つけ麺(醤油)1100円+辛つけ蕎麦150円+チャーシュー増し(バラ、もも、鶏胸)250円=150...
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新宿の名店出身の店主が創る黄金スープと絹のような麺を使用したラーメン♪
...
お店に入って左手に券売機があります。
メニューは、塩、醤油のラーメンとつけ麺という潔いラインナップ。
塩の梅入り、限定もあるみたいですよ^^b
大盛150円...全体的に隙が無く、いくら食べても飽きないのが凄いんだと思います。
醤油やつけ麺も気になるので...
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すべての食材一つ一つが美味しい。
駐車場も満車率は高いが広く止めやすいです。
ただ、一つ。いや結構なお店がそうなのかもしれませんが、つけ麺の麺線をするとき素手でニュルニュルしてたのが少しきになりました。
まぁ、つけ麺自分は食べなかったのでその分はマイナスしてません...
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...最初からこうだったのか商品を改良していくにつれてこうなったのかは分からないが、もう少しスッキリしたものであっても良いように思える。つけ麺のメニュー構成は塩、醤油に大きく大別され、味玉か梅かとシンプルなつけ麺になっているが、写真を見る限りシンプルなつけ麺にも乾燥海老はトッピングされているようだ...
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...人での切り盛り
皆さんキビキビと仕事をこなしていて見ていて気持ち良いです
程なくつけ汁から提供されました
ん〜つけ麺の欠点であるつけ汁が冷める事を考えたらこの提供順は納得いかないんですよね
麺は平打ち細ストレート麺で昆布水に浸かっています 量は...
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素材の旨味を素直に表現する真摯な塩らぁ麺☆支那蕎麦屋 藤花@横浜市都筑区 | おおさか遊食探求~これ食うために生きている~
...
先に食券を買ってくださいね、とお姉さんに案内されるので事前調べしておくのが良いかも。
メニューは塩と醤油のラーメンとつけ麺。
残念ながら半炒飯は❌印。
味玉塩らぁ麺950円
紫玉ねぎをセンターに据え、その下にチャーシュー...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://ameblo.jp/amagasakiosaka/entry-12686389206.html
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...チャーシューが気になりましたが
全く別物or勘違いm(__)m
どれも極上(^^)別次元
既に醤油にするか塩つけ麺にするか悩み中
⁂食べログ3.94
<Self-standard>
4.5 : Tengoku ya‼︎
4.0:Meiten ya...
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店名 |
支那蕎麦屋 藤花
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
045-530-4724 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
小机駅前バス停より東急バス(市03系統) 鴨居駅から1,137m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
16席 (カウンター9席 テーブル7席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 5台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ホームページ | |
オープン日 |
2018年2月9日 |
備考 |
チケット券売機購入後列に並ぶ。卓上:レンゲ・箸・ペーパーあり。希望者には紙エプロン提供。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...平日でこの列び。人気店です。
待ちは10人ほど。20分とかからず着席。このお店の待ち方のポイントは、先に食事券を購入すること。
今日は、塩つけ麺。待つこと暫しで、着丼。
前回の辛いつけ麺とは、トッピングが違います。なかなか賑やかです。また、スープ割りは、柚子が大丈夫か聞いた上で、ラップをしてレンジでチンをしてくれます...