口コミ一覧 : 博雅

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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110 件を表示 10

表示件数:

3.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2020/01訪問1回目

崎陽軒より先輩のシウマイ店

...
「正月明けで海鮮シウマイしか無いんですよ~」申し訳ないと言いたげ。
じゃぁ、仕方ないよね。
思いのほか、海鮮シウマイは大きいので6コ入りを購入。
サービス価格1080円であった。

パンフレットを読むと明治初期、伊勢佐木町で創業とある。
崎陽軒を調べると明治41年だから博雅が大先輩だ。

さっそく、家でチンしてみる。それを油をひかずにフライパンで
焼き目を入れてみた。焼きシウマイの出来上がり。

ビール片手にガブリとやる。コレ海鮮シウマイ?半端ない肉感なんだけど。
肉シウマイと言われたら気付かず食べちゃうな...

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  • 博雅 -
  • 博雅 -
  • 博雅 -
  • 博雅 -

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2017/02訪問1回目

The横浜シウマイ

...とにかく旨い ( http://hakuga.com/ )

俺が買って帰ったのが、かつて博雅亭で販売していた歴史ある味「海鮮シウマイ
プリっと弾力のある海老とプニプニっと歯応えある肉との食感、それに存在感あるホタテの風味が混じり合って口の中いっぱいに広がる...

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  • 博雅 -
  • 博雅 -
  • 博雅 - 海鮮謹製シウマイを、シヤウユやカラシはつけずにワサビだけで食す

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3.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気2.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2013/09訪問1回目

シウマイの肉々しさにノックアウトです

横浜でシウマイといえば、、、
私の中では、博雅(はくが)のシウマイ!
○○軒ではなくてゴメンナサイ。。。

横浜市の神大寺に工場と直営店があります
工場と言ってもこんな感じなので、気を付けていないと通り過ぎてしまいます
店頭販売は平日のみなのですが、外にある看板を見ると、夏場は土曜日も営業しているようです。。。

シウマイ工場の入口では、持ち帰り用のシウマイを購入することができます
シウマイは何種類かあって、特製シウマイ・エビシウマイ・謹製シウマイの他に少し小ぶりなモノもあります
3種類のシウマイが2個ずつ入った詰め合わせがあったので、こちらを購入しました〜
シウマイ1個...

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  • 博雅 - 外観
  • 博雅 - 外の看板
  • 博雅 - 持ち帰り用のシウマイ
  • 博雅 - 特製シウマイ・エビシウマイ・謹製シウマイ

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3.0

~¥9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2012/09訪問1回目

由緒ある「幻の」シウマイ だそうで

マイレビュアさまのレビューを拝見して
いても立ってもいられず、
シュウマイを買いにちょっと足を伸ばしましました。

シュウマイ専門店なのかしら、とおもったら、
肉まんや餃子なんかもおいてあったので
点心系の工場直売店、ということなのでしょう。

MサイズかLサイズなら用意ができるというので、
ちょっと小ぶりのMサイズ12個入りというのを買い求めました。

せいろでフカフカに再加熱していただきます~。

うーん、レビュア様がおっしゃるように、
崎陽軒の特選シュウマイ並みに美味しいかも。
程よくジューシーで、シッカリめの味付け。何となく貝柱の風味が。
老酒でも焼酎で...

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  • 博雅 - こちらは加熱前 Mサイズ12個入り 690円でした
  • 博雅 - ズバリ「工場」です
  • 博雅 - 店先にでてました

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2012/08訪問1回目

工場直売のシウマイ

シウマイの工場直売所です。
HPを見ると高島屋に入っていたお店だそうです。
ハマっ子にはなじみのお店なのでしょうか?

直売なのでプラスチック製のエコケース入りでM12個いり690円
Lは750円くらいだったかな。
外にはミニサイズも出ましたと書いてあったので(Mは400円くらいの少量パック)
それ目当てに入ったのですが、今蒸しあがったのはこれしかありませんと
通常サイズのMとLを指差されました。
Mサイズ1個を購入。

店員さんが大きな冷蔵庫に入って1個出してくれました。
冷蔵保存で4日間、冷凍保存で2週間の賞味期限だそうです。

たれはついていなかったので、その...

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  • 博雅 - 再加熱したシウマイ
  • 博雅 - シウマイ エコパックM

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4.5

~¥9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2015/10訪問1回目

日本のシウマイの元祖・・・・博雅の歴史-History-に同感!!

このたび新たに株式会社博雅として新生博雅がスタートし、フード・ビジネスで社会に貢献することを理念に掲げ、食材も吟味してさらなる「美味しさ」の追及を目指しています。

別の方の書き込みをコピペします。
それほどに同感です。
横浜のシューマイは「崎陽軒」ではなく実は「博雅」なのです。

昔々に日本で初めてシウマイを売り出したお店が「横浜博雅」ということのようです。
味は、豚肉が詰まっていて「昔のなつかしい横浜の味」です。
私が物心ついたころ、日本で銀座についで有名な商店街であり歌謡曲のテーマにもなった「伊勢佐木町」の目抜き道には、不二家や有隣堂、松屋ノザワ屋といった老舗デパートの立...

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
2024/03訪問1回目

老舗の 味を 継承し続けて♪…

...ネットで見た製造担当の彭慧華(ポンフェファ)さんが応対してくれました。

肉シウマイ、海鮮シウマイ、3種詰合せシウマイを並べて、親切に優しく教えていただきました。素材は...ありがたいですし、今後も頑張っていただきたいですね…。

今度は、海鮮シウマイ、餃子、もっちりパンをいただいてみたいな。また行きまーす♪
ごちそうさまでした...

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  • 博雅 - レンジでチンした後の「肉シウマイ」のアップ…
  • 博雅 - お店暖簾
  • 博雅 - 「肉シウマイ(税抜¥700)」

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3.5

~¥9991人
2023/12訪問1回目

白楽で シウマイ食べて 泊がつく

博雅のシウマイといえば、浜っ子なら誰でも知っている有名なシウマイで、その歴史は崎陽軒よりも古いという。かつて、伊勢佐木町にあった松坂屋でも販売されていて、私も買った記憶がある。伊勢佐木町の松坂屋といえば、◯ずで有名なデパートだが、今はもうない。

テレビでCMもバンバン流し、いまや店舗もあちこちにある商業主義の崎陽軒とはまったく対象的な店が、神奈川区神大寺にある。白楽駅からはかなり離れていて、どちらかといえば片倉町駅のほうが近い。よく見ないとつい通り過ぎてしまうような辺鄙な場所で小さな販売所で販売している。

この道の前は車でときどき通るが、どこにあるか車からは確認できなかった。
今...

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  • 博雅 -
  • 博雅 -
  • 博雅 -
  • 博雅 -

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3.3

¥1,000~¥1,9991人
2021/12訪問1回目

日本最初のシウマイはこちら

...年(1908年)なので、これは早いですね。
で現在は通信販売とこちらの工場内直販売場でのみ営業をしているとのことです。

オーダー
海鮮シウマイ6個入り1080円(税込)
焼豚キムチ弁当400円(定価600円の値引品)

海鮮シウマイはいいお値段なので買おうか迷いましたが、創業時からそのままの味と書いてあったのでこちらをチョイス。

自宅に持ち帰り...

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  • 博雅 - 海鮮シウマイ
  • 博雅 - 出来上がり~
  • 博雅 - 焼豚弁当

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3.8

~¥9991人
2020/11訪問1回目

日本で一番最初に製造販売したシウマイ

...円→700円
海鮮シウマイ 6個 1280円→1000円
海老シウマイ 6個 1280円→960円
3種シウマイ 6個 1180円→920円
一口シウマイ 10個 98...

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  • 博雅 - 蒸かしてみた
  • 博雅 - 辛子も醤油もつけずに食べた
  • 博雅 -

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店舗基本情報

店名
博雅
ジャンル 餃子
お問い合わせ

045-488-3351

予約可否

予約不可

住所

神奈川県横浜市神奈川区神大寺2-36-6

交通手段

片倉町駅から766m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:00 - 17:00
  • 土・祝日

    • 11:00 - 16:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

(テイクアウトのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

テイクアウト

ホームページ

http://hakuga.net/

オープン日

2011年

初投稿者

まれれんまれれん(799)

最近の編集者

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