うちなーすばヤージ小
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「チキナー」を含む口コミ
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仲通の「うちなーすばヤージ小」で沖縄そばなど - みうけんのヨコハマ原付紀行
... もし定食ならば８００円）です。
チキナーというのは沖縄方言で、カラシナのことを言います。食感は歯応えと食べ応えがしっかりとあって、まるで野沢菜のようですね。まぁ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...横浜・鶴見の沖縄タウン仲通の中でも沖縄料理ダントツＮｏ１のお店
沖縄そばは自家製麺で本場の上をいっています
ゴーヤやヘチマ、チキナーなど年間通してあるのがすごい！
沖縄焼きそばもソースだけではなく塩やケチャップ味とあり
ケチャップを頼みましたが以外に合う...
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...ナーベラが食べられる貴重なお店
そばも自家製麺みたいです
これは本格派！！
チキナー炒め、ソーキそば、ナーベラ、ジューシーメ、三枚肉そば
を家族でいただきました
沖縄で食べるよりおいしかった！！
意外だったのはご飯も最高でした...
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...普通には美味しいのだが。いつもはもう少し味がしっかりして実にうまい。
チキナー麩定食とかフーチャンプルー定食、三枚肉ソバなども行ってみたかったが、また今度。地元にも、そして沖縄を愛する遠方の人の心も捕らえて離さない...
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チキナー、焼きそば(ケチャップ)、沖縄そばだ。
しかしこの日、我等の魂を奪ったのはこの３品に非ず。
この店にはもう15年以上事あるごとに通っているが...
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...オリオンの沖縄缶バージョンで気分は沖縄～♫
定食のチャンプルはつまみでも注文可能である。超力定番のチキナーとゴーヤから始めてもらう。チャンプル系で変わった点が一つあり、具材の島豆腐が厚揚げ豆腐に変更されていた。どのチャンプルにも基本的具材としてポーク(ランチョンミート≒SPAM)、島蒲鉾、島豆腐なのだがその一角の変更は何か有ったのか？豆腐チャンプルを頼んで検証しようかとも思ったが腹も膨らんできたので次回の課題に。
チキナーとは沖縄のからし菜で、軽く漬けて有り発酵している物を基本具材と共に油でサッと炒めて完成(とはいえ本日はやや炒め過ぎか？)...
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チャンプルー＝（イコール）ゴーヤーというイメージが強いですが、本場沖縄ではゴーヤーと並ぶ人気の食材です。
できたら、チキナー（からし菜の塩漬け）麩にできるかどうか聞いて、もしできるならチキナー麩を食べてみましょう！
おいしいですよ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
うちなーすばヤージ小（うちなーすばやーじぐわー）
|
|---|---|
| ジャンル | 沖縄料理、沖縄そば |
|
予約・ お問い合わせ |
045-506-5754 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
弁天橋駅から569m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
36席 （１階・４人掛けテーブル５卓 ２階・小上がりに４人卓４つ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
11時～14時店内禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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■ 定休日
毎週火曜日 第1月曜日、第3月曜日 -
アクセス方法を教えてください
弁天橋駅から569m
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このお店の口コミを教えてください
概要〉
鶴見線 弁天橋駅から徒歩10分くらい
テーブル席 5卓くらい
訪問日時〉
平日 1815時くらい 待ち列無し 待ち5分くらい
前客 満テーブル 後客 たくさんで待ち列
注文〉
ナーベラーチャンプル（単品）、瓶ビール、ソーキそば
食味〉
・ナーベラーチャンプル
厚めの輪切りにしたヘチマがトロンとした食感｡
島豆腐、ポーク、菜っぱと合わせて味噌風味｡
ポーク...
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...
ソーキがあることに注文後に気付く…
ま、どちらにせよ2つ頼む腹になってたので
しゃーない。
チキナーはカラシ菜ではなく高菜？ですが
味付けとポーク入りなところがたまらなく美味い
写真は前回も頼んだチキナーと前々回頼んだ中身汁
中身汁も美味かったんだよな
次行った時は何頼もうか、いつも迷う
そして...