Name: 中華そば 高野
Address: 大口通135-11, 横浜市神奈川区, 神奈川県, 2210002, JP
Telephone: 045-717-9042
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.94

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「つけ汁」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 331 件

麺ふくろー口コミ211件フォロワー34人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2024/05訪問1回目

...塩味を加えることで、もはやこの丼だけでもがっつり食べることが出来る。
とろろ昆布を溶かすと、より旨味は加速し、つけ汁につける事を忘れてしまいそう。
つけ汁は厚みのある鶏清湯スープ。
山梨県産と千葉県産の鶏ガラを使用し、手羽先、ひき肉、昆布、野菜で味が整えられており、数種類のタレをブレンドしたタレで形成されている。
醤油が突出せずスープとの絶妙なバランスがこれまたクセになる味わいであり、噂通り誰しもが美味いという理由がよくわかる。
つけ汁には大判のロースとバラチャーシューが入っているが、どちらも上質な美味しさを持っている...

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ほりふか食太郎口コミ1014件フォロワー23人

3.9

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問2回目

...円

まず麺がとても美味しかったです。
昆布水に浸かった麺はこれだけでひとつの料理として成り立つくらい完成度が高く、豚の旨味のでた背脂入りつけ汁と相性抜群でした。
和え玉もポルチーニ風濃厚ペースト味付けでとても美味しかったです。

ごちそうさまでした...

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初期スキン口コミ38件フォロワー147人

4.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

神奈川2位のラーメン屋！美味しさと行列がすごかった

...ー

次はつけ麺
まずはオンリー麺啜り
昆布水のつけ麺は初めて食べたけど昆布の旨みが良い

あと麺がバッキバキ
こんな麺は初めて

つけ汁につけてみると昆布水と麺とスープが合ってる
つけ汁に麺がしっかり絡んでくれるのも高ポイント！

つけ麺はつけ汁が冷たくなりがちだけどこれはあまり冷たくならなくて良かった

並ぶのが大変だけどその価値があるラーメンです...

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y1510o 口コミ123件フォロワー5人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問2回目

特製豚つけそばと和え玉

...今回は特製豚つけそばを食べました。相変わらず昆布だしに浸かった細麺はコシがあって美味しいです✨豚のつけ汁も美味しいのですが、昆布出汁の麺とのマッチングは鶏の方がやや上かも。１回目が鶏つけそばで、「高野＝お上品な味」と理解してしまっていたのと、意外と野性味のある豚つけ汁は、中毒性は高めなものの、つけ汁自体は他店とそこまで差別化されてる?と思ってしまいました（開店35分前から並んで待ち時間1時間40分なので求めるもの高め）。次は鶏にもう一度トライ...

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hillisland 口コミ166件フォロワー15人

3.7

－1人

料理・味3.9
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.3
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

...選ぶは豚つけ麺と和え玉シングル。奥さんは中華そばを注文。
普通に美味い！！！
あまり昆布水はヒヤヒヤになるから好かんかったけど、つけ汁もちょうど良い濃さと旨みで美味しかった。麺も喉越しよく、旨し！
チャーシューは二種類、バラもロースも（知らんけど）違う美味しさでたまらん感じ...

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麺まとめんでぃー口コミ100件フォロワー15人

4.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問3回目

...
和え玉シングル

◾︎特製豚つけそば
高野ウォーターのみでも旨し
醤油のキレ、豚の旨み･香り、後からほんのり香る柚のバランスが絶妙なつけ汁
チャーシュー、ワンタンのトッピング類も抜かりなし

◾︎味玉鶏つけそば
一口すすった瞬間...

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Ramen8 口コミ5件フォロワー6人

5.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

...鶏つけそば + 和え玉を注文
※どれ食べてもめっちゃ美味いです

つけ汁が2つあると言っても過言じゃない
まずは、髙野ウォーターが浸った状態の麺だけでいただいて、次につけ汁につける方式でいただきました。

鶏胸チャーシューも味がしっかり染みていて
非常に美味です。個人的には油が苦手な人は
鶏つけそばが安定して美味しくいただけると
思います。

つけそばを食べ終えたら和え玉の登場。
全体を混ぜてそのまま頂くのも良し、
つけ汁につけて食べても良し、
これも2パターンで楽しめます。

最後に高野ウォーターをつけ汁に入れて完飲です。私は高野ウォーターが好きなので...

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happy&orion 口コミ2644件フォロワー1217人

4.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

ぶっちぎりに旨いつけ蕎麦

...開店30分前には1巡目が埋まってた…
ポールポジションから券売機で、特製豚つけ蕎麦。
何じゃこりゃ～最初の麺からバカ旨いが、つけ汁がホントに旨い!
〆の昆布水割りまで楽しんで終わる。
過去イチに旨いつけ蕎麦だった。
今日の早起きは三文の得だった...

3

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蕎麦好きな40台男性口コミ167件フォロワー40人

3.4

－1人

料理・味3.3
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

特製豚つけそばは超コッテリ

...まろやかでかなり美味しい。塩分もちょうどよい感じ。麺も氷水でさらしてキリッとしまっていて良い感じ。

少し遅れて豚つけ汁が到着。席の右に置くか左に置くか聞いてくれる。左利きの人にも配慮した丁寧な接客。思ったより油がコッテリ。つけ汁の表面に豚の油の層ができていて、豚チャーシューもバラ肉の脂多め。うーん、おじさんには少し重すぎた。箸休めに、昆布水だけで麺をすすりながらなんとか完食...

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zumamine 口コミ718件フォロワー120人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問10回目

100円値上げ

...昆布水に浸かった麺が提供される
今日はここから待った
自分の後から入店した人のラーメンが次々と提供されている
痺れを切らし声をかけたタイミングでつけ汁の提供
あるあるですね
バラチャーシューやゴロゴロチャーシューが増えた...

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ハイボール119 口コミ53件フォロワー7人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

...時に到着。
まだ誰も列んでおらず大口駅で時間潰し。
特製豚つけ蕎麦、和え玉を注文。
昆布水美味し過ぎます！
つけ汁も美味しいです！
個人的に和え玉は頼まなくてもいいかな？という感じでした！
ご馳走様でした...

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LT44 口コミ60件フォロワー25人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

...美味しい。昆布の出汁がはっきりしていて、塩加減は薄めですが、これだけでも麺が食べ切れてしまう味でした。
次に、つけ汁につけて一口。なんだこの衝撃的な美味しさは！！！！
あっさりしていながらも豚の脂感と良い混ざり方がしており、非常に美味しかったです。
また...

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Casual Gourmet Quest 口コミ2203件フォロワー3498人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.8
酒・ドリンク-

2024/03訪問4回目

【Revisit】横浜を代表する中華そば店の極上つけそば＠大口

...パキパキの噛み応えが素晴らしい。添えられたとろろ昆布との相性も変わらず抜群でした。本当に昆布水の旨味だけでも麺食が進む感じです。

つけ汁は、ブレンドされた醤油ダレと二種類の鶏ガラを使用しています。分厚いコクの鶏と醤油の旨みはあるのに、シャープでキレのある極上スープ。こちらはしっかり熱々なので、パキッと冷水で締められた麺とのコントラストが素晴らしく、麺もつけ汁も最高レベルの美味しさです。

トッピングの味玉、穂先メンマ、ワンタン、チャーシューの質も相変わらず高く...

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yohei175 口コミ23件フォロワー7人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

...並ぶ場所には1部屋根があったのがありがたかった。つけ麺は昆布水に漬かったものであり、そのままでもとても美味しかった。つけ汁も濃厚な旨味を楽しめるものであり、わりスープは柚の香りがアクセントとしてすばらしかった。中でも1番評価できる部分はチャーシューである...

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mickandcindy 口コミ3003件フォロワー4477人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

初めての昆布水つけそば＃３０８７

...それに対してつけ汁はかなり濃い色で、炙った大きな鶏肉が入っていました。一方の「中華鶏おこわ」は、炙った鶏肉が沢山入っていて、こちらも美味しそうです。

「昆布水」という名前は聞いたことはありますが、食べたことはなく、今回が初めて。カウンターには「つけそばの『召し上がり方』」があったので、それに従い、まずは昆布水だけの味で麺を食べてみます。昆布水は思ったよりも味がしっかりしていて、もちろん昆布出汁の旨味が満載。中の麺は水でよく締められており、かなり硬め。でも、これが目から鱗の美味しさ！もうこれだけで、料理として充分に成立しています。

次に「つけ汁」に入れて食べてみます...

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三面ダイス口コミ102件フォロワー16人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問8回目

...豚つけ蕎麦。
超美味い。
鶏と豚のつけそばを連食。
やっぱり全体的に鶏のが好み。豚つけ蕎麦もつけ汁が少し甘いけど、焼豚はとても美味しかった。
次は特製鶏つけそば、和え玉、焼豚ごはんにしようと思う...

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arabi609 口コミ71件フォロワー10人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問3回目

...
人気がありますね

つけ麺豚は
ピンクにしっとりと
出来上がったチャーシュー

とろろ昆布を溶かしながら
昆布水でまずは食べ
次につけ汁で食す

和え玉はこってり
パスタみたいな食べごたえ

美味しくいただきました
ごちそうさまでした
...

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トラツナ口コミ57件フォロワー5人

4.1

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

...着席後は数分で麺が出てきます。
1番人気の特製豚つけ麺と和え麺のシングル。口コミ通りの美味しさです。麺は昆布だしの冷たいスープに入っていて、熱々のつけ汁と合わせますが、つけ汁付けなくても美味しい。結構お腹も膨れましたが、人気の和え麺も思い切って注文。こちらもしっかりとした味わいでつけ麺とはまた違った美味しさ...

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ゆかりょんち口コミ587件フォロワー1177人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2024/03訪問1回目

神奈川No.2ラーメンを食す

...時間待って高野さんに入店。
大口駅というマニアックな駅なのでと思いましたがかなりの行列。
昆布水でしまった麺が最高なのです。
つけ汁をつけずともかなり美味しい。
本当に最後まで食べれるくらいうまいです。笑
つけ汁もかなり濃厚で最後昆布水と混ぜてまた良い感じ間に。
和え麺も新しい感じの創作メンで満足でした！

Instagramでもグルメ情報紹介してます...

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ステキシンスケクン口コミ103件フォロワー818人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

美味しい。です。

...疲れた。

頼んだのはお店オススメの、
特製豚つけ蕎麦　1500円
和え玉シングル　 400円　　　合計　1900円也。

つけ汁なくても頂ける麺はキレイで美味しい！
肉もつけ汁も美味い！
和え玉もすごく美味しい！
店員さんのオペレーション・愛想もいい！

が、1回で良いかなぁ。
ウチから1.5時間掛かる上に、...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	中華そば高野（タカノ/髙野）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	045-717-9042
予約可否	予約不可
住所	神奈川県横浜市神奈川区大口通135-11 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	大口駅から128m
営業時間	火・水・木・金 11:00 - 14:00 土 11:00 - 15:00 月・日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	10席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有り
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
公式アカウント	https://twitter.com/takano2018
オープン日	2018年5月22日
初投稿者	マーコラーメン（6747）
最近の編集者	おがとら（8） ... 営業時間情報（'24/03/19 12:08）優しい塩（173） ... 店舗情報（'24/02/12 11:25）編集履歴を詳しく見る