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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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「つけ麺」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 373 件
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...分位してやっと順番が回ってきました。
今回はつけ麺の豚をチョイス。
事前にオーダーは済ませてあったので、席に着くとあっという間に提供、ご対麺!
先に麺だけ提供されたのですが、単体でも美味しそう(笑)
後から出て来たつけ汁は、はみ出したポークが迫力ありますねー。
とりあえず麺だけ頂いてみる事に。
特徴ある歯応えの麺、昆布水初体験でしたが旨味のある出汁に漬けられた麺にトッピングはとろろ昆布。
この麺に負けないつけ汁も美味しい!
柔らかい焼豚も一品として美味しい。
ほんのり薫香のする卵も絶品。
これはバランスの取れた美味しいつけ麺。
替え玉のつもりで頼んだあえめん...
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パンチの効いたつけ汁と「TAKANO WATER」が口の中で幸せなせめぎ合い
...
【CP】
価格設定は良心的。
【総評】
今回は人気の高い「特製豚つけ蕎麦」を注文。淡麗系のつけ麺は上品すぎて物足りなさが残るケースも多いが、このお店の「豚つけ蕎麦」は野生味のあるパンチの効いたつけ汁で、最初の1口目から衝撃が走る。「TAKANO WATER」と呼ばれる昆布水も素晴らしく、とろろ昆布が昆布水を持ち上げるため、コッテリしたつけ汁と上品な昆布水が口の中で見事なハーモニーを奏でる。もはや、昆布水つけ麺にとろろ昆布は必須アイテムではないかとすら思えてくる。主役の麺も小麦の風味や氷水で固めに締められた食感が素晴らしく...
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...
それも、他の客に出すべきもの誤って提供される。たまたま手をつけなかったから良かったが、少し経ってから、その器を注文した本来の客に。
さて、つけ麺ですが、量は若干少なめですが、私的には問題なし。美味しい。
麺、スープ、チャーシューともに秀逸。珍しく、スープを完飲。
ラーメン的には...
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...分くらいで入店できました(感動)
前回前々回どちらも鶏のつけ麺にしたから今回は豚にしました。
鶏とはまた違ってコッテリとしっかりした味のつけ汁…
柔らかくてジューシーな豚のチャーシュー
そして相変わらず最高に美味しい昆布水としっかり歯ごたえのある細麺…
全てが完璧でした。
つけ汁の中に小さい柚子の皮が一枚
この小さな一枚がすごくいい味を出してて追い柚子したかった…
何も入れなくても最高だけどぶどう山椒があったらさらに美味しいだろうな
休日は相変わらず気軽に行けるお店じゃ無いけど、絶対また行くし、今度こそつけ麺じゃなくそばを食べる...
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...時前に行くと行列が20人弱
席数があるためか意外と回転は早く30分程で着席
特製豚つけ蕎麦1600円、和え玉400円
つけ蕎麦は昆布水つけ麺
麺がうまいと感じる昆布水つけ麺
とろろ昆布が昆布水の深みを増す
特製豚つけはワンタン、味玉...
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...個人的な昆布水つけ麺というジャンルの中でもトップクラスに君臨した。
すぐにでもまた行きたいと心に刻まれましたって事で
「ラーメンに感謝」
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...が美味しかった
卵は味が染みてて美味しい!
ワンタンは塩胡椒がしっかり効いててアクセントになってうますぎー
次はつけ麺
まずはオンリー麺啜り
昆布水のつけ麺は初めて食べたけど昆布の旨みが良い
あと麺がバッキバキ
こんな麺は初めて
つけ汁につけてみると昆布水と麺とスープが合ってる
つけ汁に麺がしっかり絡んでくれるのも高ポイント!
つけ麺はつけ汁が冷たくなりがちだけどこれはあまり冷たくならなくて良かった
並ぶのが大変だけどその価値があるラーメンです...
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...うーん、おじさんには少し重すぎた。箸休めに、昆布水だけで麺をすすりながらなんとか完食。が、久々に胃にずっしりくるこの重さ。次回は鶏つけ麺にしよう。
あと、中華風鶏おこわも、無難に美味しかったが、TKGにすれば良かったかなぁ。
鶏つけ麺とTKGが気になり過ぎた初訪問でした...
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...24年3月28日に来店。豚つけ麺と和え玉を注文。開店30分後くらいに訪れたのだが、既に人が並んでおり30分ほど待ったと思う。この日はあいにくの雨ではあったものの、並ぶ場所には1部屋根があったのがありがたかった。つけ麺は昆布水に漬かったものであり、そのままでもとても美味しかった。つけ汁も濃厚な旨味を楽しめるものであり、わりスープは柚の香りがアクセントとしてすばらしかった。中でも1番評価できる部分はチャーシューである。ヨコクラストアハウスなど、昆布水つけ麺のお店は他にもあり、そちらの昆布水も美味しかったのだが、チャーシューに関してはかなり群を抜いていると思った。本当に信じ難いぐらい美味しいので...
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店名 |
中華そば 高野(タカノ/髙野)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
045-717-9042 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
大口駅から128m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年5月22日 |
初投稿者 | |
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[金]
11:00 - 14:00
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11:00 - 15:00
[日]
定休日
アクセス方法を教えてください
大口駅から128m
このお店の口コミを教えてください
この日は奥さんの用事に付き合わされて運転手。
折角なので、用事が終わった後は私の気になるお店でランチタイムと行きましょう!
やって来たのは目的地の近くにあったこちらのお店。
コインパに車を置いてお店に向かうと、14時近い時間だというのに、結構並んでいます。
役15人位かな?まー折角だから並んでみましょう。
20分位してやっと順番が回ってきました。
今回はつけ麺の豚をチョイス。
...
...着席したら待っているだけで数分でラーメンが来ます。とても効率的です。
お店のイチオシだという特製豚つけ麺を選びました。麺は細麺なのにコシが強く、麺にも、麺が浸かっている昆布水にも味がついていて、そのままで食べても美味しいです...