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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 114 件
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...替え玉¥165×2回）。
こちらはスープの出来不出来によって、お店が開かないこともある。
点数の付け方が、8点が最高点、7点が優、6点が良、5点が可、5〜3.5点が100円引き、3.5点以下は即閉店という面白いシステム。
本日のスープは「6」とのこと。
、、、そうそう、段々と思い出してきた。
以前の訪問時も（本日もだが）、作り手の最高の出来（点数）じゃなくても提供するんだ、と思った記憶があります。
20年以上豚骨ラーメンと向き合っても、味を安定させることは難しいということでしょうかね。
スープは出汁がきいた豚骨スープといった感じ。ただコクは余り感じません...
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...
替玉提供までに卓上調味料でスープを整えます。個人的にはごま、すりごま、紅生姜あたりがおすすめです。にんにくも良い味変になります。
替玉も一瞬で到着です。お椀で到着。
２杯目は具材と楽しみます。キクラゲの食感がコリコリで好みです。
お腹と相談し余裕があったので替玉をもう一杯。次はスープ付き替玉をお願いしました。
スープ付きはもはやミニラーメン。そのままでもいける気がします。スープを足せるので最後まで汁たっぷりで頂くことが出来ますよ。替玉を続けると味が薄くなるのでコイメで注文がおすすめです。
最後までスープを飲み干しお腹いっぱい...
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...替玉￥165
土曜13:32店着、P空き1/4台にIN、13:36着丼
本日のスープの出来は７（優）。豚骨のコクは弱いけど、獣臭はなくてまとまった味。紅しょうがや海苔はもうちょい良いものにして欲しいかな...
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...めちゃくちゃ行ってみたかったの。ようやく行けた
スープの出来映えが数字で掲示してあると聞いていた通り
8 超
7 優
6 良
5 可
5以下〜3.5 不良に付き100円引き
3.5以下 即閉店
って書いてある
この日は7です。優！
5以下になる事はほぼないそうです。
私はチャーシュー麺を注文。トッピングに岩のり別盛り。脂は少なめでお願いしました。
こってりとした豚骨スープの匂いに反して、味はあっさりめ。勝手に天下一品のこってりみたいなのを想像していたんだけど全然違う。
麺もおいしいし、スープのつかみも良くてチャーシューも柔らかくてペロっと完食...
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...ずば抜けて旨いお店。博多の美味いラーメン店にも引けは取らない味です。
店内には当日のスープの出来具合が点数で表示されてます。一度最高得点の時に行ってみたいものです。
最高...
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...組2名 後客0
3分で運ばれてきました
壺から紅生姜を乗せ、別皿のキクラゲを投入していただきます
スープはあっさりめの豚骨ですがコクがあって美味しいです
麺はバリカタ注文なので麺の旨さより食感を楽しめます
海苔は香り良くしっかりと海苔の味を感...
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...クセが少ないのに癖になる味です。
全のせメニューがやはり満足度高くておすすめ。
大きく切ったそれぞれの具材をスープと合わせながら食べるのが至福です。
個人的にかいわれがいちばん好きです。
疲れた身体に染み渡るラーメンをぜひ。
車も...
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今回は岩海苔チャーシュー麺、トロトロに煮てある薄切りのチャーシューが敷き詰められ、岩海苔が山盛りにトッピングされています。豚骨スープの濃厚な香りと岩海苔の磯の香り、どうしてどうして、なかなかのマリアージュです。岩海苔そのものの食感を楽しむのもよし、スープに溶かしてちゅるちゅるした感じを麺に絡めて食べるのもよし、岩海苔の魅力は奥深いものです。麺を食べ切って、岩海苔が溶け込んだスープが残ってしまったので、替え玉を頼みましたが、少し食べ過ぎてしまったようです。
本日も美味しくいただきました。ごちそうさま...
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...
焼豚は大きな一枚ものと端切れを合わせてもの
たっぷりです。
が、トッピング多いとどうしても
スープの温度が下がりますね。
ちょっとぬるい。
周りを見渡すとリピーターの人が多いのか
シンプルなラーメンに替え玉で
楽しんでいる人が多数。
なるほど。
博多ラーメンはそう食べるべきですね。
屋外で感じた豚骨臭よりずっと大人しめのスープ
飲みやすいです。
食べ終わったあとに豚骨が主張する
不思議なスープ。
また改めて食べてみたいと思います...
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...コロナでシステムが変わったのかな。ついでに味が変わってなければいいななどと余計な憎まれ口も心の中で叩いて着席します。
待つこと暫くにて着丼します。スープを蓮華で掬い、口に運びます。安心です。以前と変わらない、いや、今のわたくしの体調にはより美味しく感じます。クリーミーで濃そうに見えますが...
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...前金制。
後からチャーシュー玉を追加。税込55円。
スープはもっと獣臭いタイプかと思っていたが、そのような臭みは無く、比較的すっきりとした味わいだがしっかりとコクのある物。
なかなか旨い！...
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では、スープから・・・おっ美味しいスープですね～。濃厚なとんこつなんですが、すごく口当たりが良いです。麺とよく絡んで美味しいですね～。
トッピングの岩のりを投入しますが、多すぎるので半分だけ。
岩のり自体もかなり美味しいけど、岩のりがスープを吸うので、麺と一緒に食べると、スープをたっぷり食べているような感じになって、美味しいです。
麺はあっと言う間になくなっちゃったので、替玉をお願いしました。そして残りの岩のりを投入・・・、すごい。
岩のり効果はすごいですね。どんどん美味しくいただけました。
替玉の麺がなくなる頃には、スープの残りは少し・・・...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://deliciousyokohama.blog.fc2.com/blog-entry-3543.html
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...注文と時に麺の硬さもお願いします。博多ラーメンなので硬さの区分が細かい。
継ぎ足しで作られる自家製スープは、癖が強いオールドタイプ。好き嫌いの好みが分かると思います。本日の出来が3.5〜8で店内に掲示されおり、ほとんどの日が7みたいです...
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...ら〜めんをバリカタでお願いします。
入るとすぐに今日のスープの出来が、今日は８段階の７ いい出来なんでしょうね。(^^)
なんで８段階？１０段階じゃないのかが逆に気になります。(^^ゞ
気にしているうちに3分程度で出てきました。
具材は、木耳、ねぎ、チャーシュー、のり。
とんこつラーメンの時は、いつもどおり最初からごまと紅生姜をトッピング。
こちらは辛子高菜が見当たりません、残念。
麺は細めのほぼストレート、バリカタの歯ごたえいいですね。(^^)
麺も最後まで柔らかくならないのがいい。
スープは意外にあっさり感、とんこつの臭みも少なく飲みやすい...
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店舗基本情報
| 店名 |
くわんくわん
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
045-303-3100 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
瀬谷駅から980m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店舗横に4台ほど |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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