口コミ一覧 : 半蔵 本店

横浜の家系ラーメンの中では一番好きです。いくつかラーメンの種類がありますが、どれもおいしいです。自分は塩ラーメンがあっさりしていて一番好きです。
うずらやほうれん草のトッピングがおいしくおすすめです。...

東戸塚で仕事の講習。
お昼ご飯をこちらで。ラーメン半蔵さん！

こちら前日に「ラーメンかー、血圧が…」とか思って逡巡してたら、
あれよあれよと行列になってた人気店。
本日は迷わず入店。

特製ラーメン980円を注文。
トッピングたっぷりは伊達でないもやしに野菜たっぷり乗ったラーメン！
ラーメン自体は家系ラーメン？
豚骨醤油のとろけるスープが美味しいラーメン！
麺もほどよい歯触り。

トッピングのたっぷり野菜で水っぽくなるかと思いきや、
これが変わらず。
味などを濃くしてる感じでもなく、
脂の使い方かな？
不思議と野菜の水分がほとんど出てない感じの
あまり見な...

今日は東戸塚。
駅から比較的近いこちら「半蔵　本店」さんにお伺い。
食券を購入するスタイルで、チャーシュー麺海苔増しを購入。
10分位でサーブされます。
まずはスープを頂きます。
よく乳化した感じ…というか、クリーミーな印象のおいしいスープです。
麺は家系の中太麺で食感が良いです。
自分的にネックだったのはチャシューが冷たく、
チャーシュー麺にした事で、スープの温度が下がった事です。
この辺は寒い時期のチャーシューは脂も固くなりますし、提供が難しいんだなと思います。
他にはほうれん草、煮卵、海苔、長ネギが入っています。
冷めた感じにならなかったら、もっと良かったなと思いま...

店名やウッディで素朴感ある外観からは家系ラーメン店であると想像しにくいですが、壱八家さんの姉妹店とのこと。
メニューも豊富だしファミリーや女性でも入りやすいかもね。今日はここでしか食べられないであろう家系もつラーメンをポチっと！

しばし待って到着したのは期待を裏切らないビジュアル\(^ω^)/ 　早速頂きまーす！
うん、壱系らしい豚骨感しっかり&まろやかなスープが良いですねぇ。このスープに具材を沈めるとモツの脂の旨味、フライドガーリックやニラの香りが溶け込み更に美味い〜(o^^o)
トウバンジャンとニンニク投入したらパンチ力が増して最強モード（笑

1,100円の値段からする...

...東急、オリンピックが駅前にあるんですね。知らなかった。
さて、自分は目星を付けておいたコチラにお邪魔です。
店頭の券売機で『家系モツらーめん』１１００円と『ハーフ餃子』１８０円購入です。
ビールのボタンは、×の赤ランプ点灯中でした。（今日までかな？）
入店は１１時１２分。祝日なので...

5年振りに東戸塚勤務となったのが一昨年、
コロナ影響で外でのランチ機会がほぼなくなったため、
訪れるのはおよそ8年振りでしょうか、、、

チャーシュー麺の食券を購入。

店内に入るとお好みを聞かれますが、
「普通」でお願いするのがぼくの流儀。
（そのお店のおすすめがそれと考えるので）

ラーメンのお味は8年前と変わらない安定感。
店員さんのサービスは気持ちよく、
コロナ対策も施されていました。
券売機の向きと入口の位置も変わってました。

食後に黒烏龍茶を買ってしまったのも、
8年前と変わらないことを思い出しました（汗）

次回は、油少なめをお願いしようかな...

冒頭にすみません！
「非国民」と言われるかもしれませんが、
僕は家系が苦手・・・けど、家系としらずに
入店しちゃったんだから・・・お許しあれw

メニューが豊富すぎて、何が何だかわからず、
結果、ランチセットで、半蔵ラーメンとハーフサイズの
挽肉丼みたいな・・・

まず、ハーフと丼はテッパンな味付けなので、
当然ながら、問題なし。
さて、本題のラーメン・・・着丼までは、
家系ラーメンと知る由もなく、
着丼して、戸惑う始末・・・

結果的には前半は、「ザ・家系」とは異なり、
味もコクも醤油や出汁っぽさもあり、満足でしたが、
後半はやっぱり飽きがくる。

まー...

...海苔は出川哲郎さん実家の海苔使用との事で海苔の風味豊かでうまい。こちらはメニューが豊富です。見慣れない家系モツらーめんていうのもあります。次回チャレンジしようかな...

～家という屋号ではないが、家系ラーメンのお店。最近は、家系を名乗るチェーン店を見かけるが、本当に家系なの？というスープのお店もある。半蔵はれっきとした美味しい家系ラーメン屋さんです。個人的には海苔増しが好き。意外ともつ煮ラーメンも美味です。...

午後2時の昼食に、いつも遅くまで外待ちのお客がいるお店を覗く,

この日は、珍しく客2名。

迷わず、自販機にて標準の半蔵ラーメン\73oのボタンを押し・・・？？？

マー油が\3oとあるので、購入して店内へ。

カウンターに案内され、好み普通で着席

出てきたマー油ラーメンは、普通の半蔵ラーメン・・・？

マー油は別に出てきました。

最初の一口は、普通に頂き、マー油をかけまわし頂きました。

脂普通でスープまろやか普通の家系で温度適温。

マー油をかけまわすと、多少油っこさが増しますが、劇的な変化なし。

麺は中太ちぢれで多少もちもち・・・長田屋製麺...

５年ぶりくらいの訪問

近くにあった30分200円のコインパーキングに停めました

表にある券売機で半蔵らーめん(760円)とマー油(30円)の券を買って店内へ

先客２名

水の用意されたカウンター席に着席し、麺硬めで注文

厨房内に長多屋製麺所の麺箱を確認

５分もかからずに出てきました

鶏油が僅かで風味がだいぶ弱め

別皿のマー油を回し入れていただきます

少しとろみのあるスープは豚骨の旨味が感じられ醤油ダレの主張もありマー油のコクも追加されて美味しいです

中太より少し細めの麺はもちもち感は無いですがしっかりしたコシがあります

具は海...

懐かしの家系ラーメン。美味。安定の味。また来たい。...

いろいろ不機嫌な連れをなだめつつ、ご機嫌を取るために半蔵へ( ´-ω-)

駐車場はお店の前の道路の坂を少し登ったオートバックス駐車場が提携してます。
駐車証明書を店員さんに見せれば30分サービス券くれます。

店外の券売機でもちろん背脂ニンニクラーメン&餃子を購入。

お店は狭いけど、雰囲気は女性でも入りやすい。

定期的に食べたくなるこちらの背脂ニンニクラーメン♪

*背脂ニンニクラーメン…モヤシたっぷり、キャベツも歯ごたえもあり、でも生でもない、甘味を感じられる丁度よい熱の通り方！ベストです！
麺固めで正解！海苔も脂を吸って美味しいなぁ♪
でーすーが、今日はスー...

東戸塚駅近くのらーめん半蔵へ。横浜に来たなら、やはり家系。壱八家系列らしく、スカイビル店以来となります。
メニューは、半蔵らーめん、赤影らーめん、白影塩らーめん、月影赤味噌らーめん、つけ麺等々、豊富です。

基本の半蔵らーめんを食券機購入し店内へ。
めんかた、あじこいでお願いします。
半蔵らーめん。
まさに家系なビジュアルに食欲が高まります。
豚骨の旨味が濃厚なスープは、濃い目カエシがガッチリ組み合わせ。濃厚な味わいが美味。
カッチリとした中太麺がよく絡みます。かためは、しっかりとした食感が楽しめます。
テーブルトッピングからゴマを少々投入すると風味が増してさらに美味。

...

壱八家と同じ系列のお店:半蔵 本店
久々に家系ラーメンが食べたくなったので東戸塚へ
壱八家東戸塚本店もあるのですが
半蔵 本店へ
JR「東戸塚駅」東口から徒歩5分程です
入口付近に設置された食券機で食券を購入
ネギチャーシュー麺とライス
トッピングでほうれん草とうずら
さて食券を購入して店内へ
カウンター席へ
待つ事6分程で到着
家系ラーメンならではの濃厚でありながらクリーミーな味わいで
濃厚なとんこつがガツンと口中に広がります
とんこつな味ですがとんこつ特有の臭みが
取り除かれたスープだったのでとても食べやすい
麺は太麺でスープがよく絡むので相性ピッタリ (^-...

台風一過も過ぎて、残暑もおさまり、ちょっと過ごしやすくなりました。

ラーメン大好きなので、涼しくなってくると食べたくなります。

出先で、お昼時になったので、ラーメンを食べに行きました。

カウンター席と、テーブル席があります。

ランチ時だったので、お店は混んでました。

何を注文しようかと迷ったのですが、半蔵ラーメンと、連れはチャーシューメンを
注文しました。

麺の硬さや、味の濃さや、スープの油の多めや少なめなど、オーダー時に
頼めるのでいいですね。

半蔵ラーメンは、半熟玉子と、のりと、チャーシューとホウレンソウがトッピングされていて、
麺とスープがよく合っておいしいです。

油が多...

2009年3月10日は、東戸塚に出没していました。
東戸塚は久々・・・何時来たか覚えていない位 ＾＾;
折角なのでお昼を食べようと駅周辺を徘徊。。。(((o;^ー^)o

行ったお店は、らーめん半蔵です。

所謂、家系のお店である。入口手前に券売機があり、
らーめん(650円)と半玉(50円)を購入し店内へ・・・♪ε= ε=ヘ( ＾ω＾)ノ テケテケ
店内は、カウンター席10席と入口側に4人用テーブル1卓、2人用テーブルが3卓あった。
店員さんにカウンター席に案内され食券を渡したらお好みを聞かれたので麺硬めでお願いした!
ランチタイムは半ライスが付くとの事だが、今回はお断り...

東戸塚のたまに行くラーメン屋さんです。

家系の豚骨ラーメンがメインのようですが、いつも味噌ラーメンを注文します。

最近よくある焼き味噌ラーメンや札幌味噌ラーメンではなく赤い若干甘めの味噌ラーメンです。

結構癖になる味ですので、近くに行った際にはぜひ食べてみてはどうでしょうか？...

妻が仕事でおひとり様での昼食。
本日は半蔵を訪問。13時近くであったが結構人が入っている。
普通のラーメンを注文し固め濃いめでお願いした。

運ばれてくるとお決まりの横浜ラーメンで海苔にチャーシュー、ホウレンソウ。
麺は中太麺。

味も横浜ラーメンの家系ラーメンとさほど違いは感じられませんでした。
しかし今回は初めてなのに濃いめを注文してしまったので、
ちょっと味が濃かったです。ふつうで十分です。

近いのでまた行きます。固め・ふつうで。...

食べログでモツラーメンというものを見て、食べたくなって来店。

自分はモツラーメン（８５０円）と中盛（１００円）、妻は、坦々麺（８００円）の食券を購入。

モツは、こてっちゃんのような奴かなぁと思ったけど、美味しいぷりぷりのモツでした。
スープはあんまり口に合わなかったので、にんにくと豆板醤で調整。
うん。美味くなった。

でも、コスパは悪いかなぁ。ラーメンでこの値段を出すのは、よっぽど美味しかったり豪華なネタが載ってないと。...