麺や 幸村
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「ラーメン」を含む口コミ
21～40 件を表示 ／ 全 146 件
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...醤油ラーメン、ねぎ増しを頂きました。
ここは美味いとか不味いという以前の、
好みの問題ですね。言い換えれば、
合うか合わないか、というのがまず先にあります。
なんとなく想像はしてましたが、魚粉を使う
ラーメンは、やっぱり自分の好みじゃなかった。
これはもはやラーメンじゃない、というのが
僕の結論。そういう意味でのこの点数なので
決して「不味いから」という評価じゃないです...
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...
時間は12時、平日ということもあり殊の外空いてました。夏日ということもあったかもしれませんね。
オーダーしたのは「得のせ魚介醤油ラーメン」注文してから2～3分でスッと出てきました。濃厚な魚介醤油スープ、麺は中太でしたがスッと入っていきます。なるほど...
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...まだ行ったことのない戸塚のラーメン屋に行こうと思い、幸村さんに訪問しました。
20時過ぎに訪問しましたが、客数は5名、カウンターは3、4席空いておりすんなり入れました。
券売機の一番初めにあるものがお店の自慢の一品であるという勝手な想像のもと、魚介醤油ラーメン(750円)を購入。
店員さんに渡して席につき、5分程度で着丼です。
ネギ、メンマ、チャーシュー、あおさという構成...
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...年だからちょうど一回りか・・しかしラーメン店は開業する店舗の1年以内の閉店率（42～3%）と3年以内の閉店率（72～3%）と言われており、12年とはそれだけ色々な人から評価されているという証拠だね。
さて今回はつけ麺にしたが、いわゆるマタオマ系。
マタオマ系の定番である加水率低めの太麺はムチムチして歯ごたえが楽しめるお約束の美味さ。
ラーメン同様黒いスープは見た目よりは魚介の効かせ方はマイルドだが、反面つけ麺用として酸味が程よく効いておりとても良いバランス...
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...グイグイ飲める
その量は決して多くないが飲み切りジャスト。
メンマ、結構主張してます。
料理・味 3.2 魚介醤油といえどラーメンにチャーシューは「必」
サービス 3.0 問題ありません。
雰囲気 2.9 調味料等の瓶にも磨きが欲しいところ
ＣＰ 3.0 普通で~す...
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店内入って直ぐ右の食券機から『得のせ魚介醤油ラーメン』をポチって店主に渡して水汲みへ...トッピングを乗せて完成です。そしてカウンター越しの配膳。
まず目を引くのは、アオサ海苔です。ラーメンには珍しい。彩も良い感じ^_−⭐️。そしてチャーシューも立派なものが...
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...某はまぐりラーメンがお休みでした。
寒くなるとラーメンが食べたくて、近くのこちらに伺いました。
昼を少し回っていて、店内空いている様ですので入店。
かなり前に伺った事がありました。
美味しいけど濃い印象がありました。
◆特のせ魚介豚骨ラーメン 950円
魚介(魚粉)の味が強いです。
豚骨のまろやかさと甘味のあるスープ。
そこに焦がしネギの主張も強いです...
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...
■得のせ魚介豚骨ラーメン ¥950
魚介がかなり強めな魚介豚骨ラーメン。
味が濃いというより魚粉たっぷりの魚介が濃い。
焦がしネギまぶしてあって単調な味ではなく最後まで飽きずに食べることができて最高！
+170円でバラチャーシュー2枚と煮玉子がついてくるので確かにお得感満載のラーメンです...
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味覚は勿論、風味でも味えるラーメン。激戦区をリードしている理由が分かりました。
...香ばしさもありとても美味しいです。
ラーメンとチャーシュー丼、どちらも味覚は勿論、風味にも強いこだわりが伝わり、ラーメンなのに１つ上品な食べ物を食べている感覚でした...注文内容
・魚介醤油ラーメン
・チャーシュー丼
のランチセットの食券を購入。
席で待っている間も醤油スープのいい香りが。カウンターのみで狭いですが、照明や木を全面に押し出した店内が良い雰囲気。
5〜10分ほどでラーメンが着丼。
スープを最初にすする...赤身はホロホロです。1枚だけですが食べ応えは充分。
あと普通のラーメンは、乾海苔が突き刺さってるイメージですが...
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...今日は寒かったので濃いめのラーメンが食べたいと思い幸村さんに。店内はL字カウンターになっています。
選んだのは当初の目的通り魚介豚骨ラーメン￥750です。待っていると約5分後に着丼です。
丼からはすぐに魚介系の匂いが来ます...
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...
食べたのは、
得のせ魚介豚骨ラーメン 950円
まずはスープ。
魚介強い。
味濃いけど、しょっぱいってより、
魚粉感がしっかりあるタイプ。
好みは分かれると思うけど、
魚粉強めな魚介系が好きなら間違いない味。
逆に豚骨を期待するとアレって思う。
あくまでコクをプラスする為の豚骨。
あと、スープに入ってる岩のりが
さらに魚介感を演出してる！！
これの岩のりがこの店の特徴かも。
このラーメンの中でかなり存在感があった！
チャーシューもしっかりうまい。
っていうか魚介系ラーメンがうまいお店って
なんでコッテリで脂身たっぷりな
チャーシューが多いんだろ...
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店舗基本情報
| 店名 |
麺や 幸村（めんや ゆきむら）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
045-865-4477 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR線戸塚駅・横浜市営地下鉄戸塚駅 徒歩６分 戸塚駅から469m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数あり。この付近は道が狭く歩行者が多いので注意。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 備考 |
お店の奥だとSoftbank(iPhone)は切れます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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