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「魚介豚骨ラーメン」を含む口コミ
61~74 件を表示 / 全 74 件
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戸塚に新しくできた和の面持ちが強いラーメン屋さん。
魚介ゆえのぶれもあるようですが、すでに人気が出るほどに着実に美味しいラーメンが。
昨今ではオリジナリティーをあまり感じませんが、選択肢として広がったのは良いことです。
ちょうど隣にあったコインパーキングに車をとめることができました。
板張りの看板に塗り壁の和のテイストのラーメン店ですね。紺色の暖簾に鉢植えの竹。
11時半で最初のお客です。あいにくなことに肝心の娘は爆睡モード。ここまで持ちませんでしたので、抱えて入らせていただく。ちょうど暴風雨も始まっていましたし。
中はカウンターオンリーです。中も塗り壁でダウンラ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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引き戸を入ると右手隅に券売機があります。
店内は薄暗いカウンター席がL字に並んでいました。
魚介豚骨ラーメンをオーダー。
できあがるまで、お店を眺めます。
厨房はキレイとはいえないレベルです...
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戸塚駅西口から少し歩いた所にあるラーメン屋さん。夏限定の冷製白ごま担々麺を目当てに行きました。
ここのラーメンは魚介の旨みが凝縮したスープに炙りのチャーシューが絶品で大好きなラーメン屋さんの一つです。
目当ての白ごま担々麺の値段は850円と手ごろな価格で濃厚な白ごまのスープにいっぱい掛っているけど、控えめの辛さのラー油⦅自家製》がアクセントになっていてとても美味しく。麺はコシが抜群でスープと絡み合って次から次へと食べてしまうくらい美味しいです。
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今まで食べた中で一番美味しいラーメンです!
和風系の魚貝スープです。
一見あっさりしているようで、
魚介スープなりにしっかり濃いです。
くどくないけど、うすくない!
それとゆずの香りがほんのりして
とってもおいしいです!!
チャーシューが、とってもおいしくて。
とろけます。
注文がはいってから、バーナーで一枚ずつ焼いてくれるんですが、それがまたいいのかも。
お店もキレイで落ち着いています。
難点は駅の裏手にだいぶ進んだところにあります。初めての人はちょっとわかりづらいかも?
がんばってGoogleマップ開く価値はあるオススメラーメンです!
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2014/01/18(土)。
この日の「駅からハイキング」(JR東日本主催のウォーキングイベント)は戸塚です。
そしていつものように、ゴールした後は近隣の人気店(とか、有名店)でのラーメン屋さんに行くわけですが。
戸塚といえば、「ラーメンの鬼・佐野実氏」が主宰する「支那そばや」ですよね。
てことで、早速向かいます。駅から近いんですね(^^)
とーこーろーがー!
この日は、戸塚名物「開かずの踏み切り」を回避する(歩行者が)デッキの完成イベントデー。
「支那そばや」もしっかり参加していて、そのイベント用ラーメンしか提供していないそうな。
ハーフサイズの発泡スチロールの丼+割...
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1000円の徳のせ味噌ラーメンを注文し、出てきたラーメンの内容は以下の通り。
◆具材:徳のせと言うからどんなものかと期待したが、メンマが5切れ、ゆで卵(半熟でも何でもない)
焦げすぎたモヤシ炒め:普通にラーメン屋で出てくる未満レベルのもの、☆0
◆麺:シマダヤの麺となんら変わらないレベルどころか、固めで注文したにもかかわらず伸び切っており、
およそ食べられるものではなかった、☆1つ
◆スープ:先に調理されたモヤシ炒めが焦げている上、味噌のダシには何も使われていないような
レベルのもの、コクもなく単なる味噌汁レベル、☆1つ
これで1000円とは正直納得はできない...
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戸塚駅から戸塚区役所方面へひたすらまっすぐ!戸塚小学校に差し掛かったら
サンクスの手前を右折、ちょい先の右側。お店構えも凝った感じです。なんとなく。
L型カウンターだけのお店。入って右手に券売機、です。魚介醤油と魚介とんこつ
で迷いましたが、今回は魚介とんこつを選択。
出てきたラーメンは、真っ先に煮干系魚粉の香りを感じるもの。
では、いただきます。具はシンプルに海苔、チャーシュー、ネギ、焦がしネギ、そして
極太と言っていいメンマ。チャーシューは焙った感じがあり、大きさはさほど大きくも無いが
お味はなかなか!焦がしネギの風味は悪くないですね。メンマは太く、ごつい歯ごたえを
楽...
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何度か利用させていただいております。
僕は、魚介系の商品を注文します。
スープも旨いし
麺も旨い。
でも、僕はこの店のメンマが好きなんです。
ぶっとい、メンマが好きです。
どんな感じでラーメンをご馳走になるかというと
店員さんが、ラーメンを運んでくれましたら
レンゲでスープをいただきます。
スープの美味しさを堪能します。
一口、二口、三口・・・と、できるだけゆっくりと堪能します。
次に椀の中央に、箸を差し入れ
麺をかき出します。
次に、レンゲに麺を乗せ食べます。
...
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全てが絶妙なバランス。 ただの魚介系ではない、和食としてのラーメン。
魚介醤油、魚介豚骨と2種類のスープがあるが(その他季節によって味噌、つけ麺などもあり)、まずは魚介醤油を食べたい。
スープを一口すすると口の中に柑橘系(柚子?)の香りが広がるが、魚介のあっさりしたダシとこの柚子の香りが絶妙。
麺は少し柔らかめ。 麺自体の味はそれほどしっかりしているほどではないが、スープの味を楽しむためと考えれば納得。
具も太いメンマ、生と焦がしの2種類のネギなどにこだわりが感じられる。
魚介豚骨はパンチがあって、これもおいしい。 豚骨にしては油っぽさがないが、やはり魚介の繊細な味のバランスという点では魚介醤油に一歩譲るか。
私は魚介醤油3、魚介豚骨1の割合で食...
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魚介系醤油ラーメン700円
はじめの一口目から残念な感じです。スープも麺もすべて中途半端な感じで何を求めてるのかまったくわかりません。チャーシューは焦げ臭いだけ。
味噌ラーメン800円
油が浮いておりまず引きます。味はピリ辛でまろやかでなかなかよくできてます。でも800円のCPというほどのものではない。メンマは自家製なのかでかいだけで微妙です。チャーシューはあぶってくれますが焦げ臭いだけ
とろとろ濃厚つけ麺800円
魚介系のつけ麺のたれかなり濃く作ってます。ドロドロです。一口目は鰹節をまぶしてラーメンを食べてる感じですが何口か食べていくとなんとなく求めているものが...
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旅の途中の平成21年11月15日日曜日の昼食時に、訪問しました。
旧東海道の戸塚消防署前から、ちょっと奥に入ったところにあります。
カウンター席しかなく、お昼時だったので、ほぼ満席状態でした。
順番に丁寧に、作られるので少々時間を要します。
魚介しょうゆラーメン大盛り、800円を頂きました。
魚介の出汁が効いて、しょうゆとバッチリ合っていて、塩っ辛すぎず居心地のいいスープでした。
麺もスープとマッチしていて美味しく頂きました。
もちろん、スープも全て飲み干しました。
旨かった。
次回訪問することがあるならば、魚介とんこつ...
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焼き煮干しラーメンが美味い。丁寧な仕事をしている。...
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...魚介豚骨ラーメン...
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店名 |
麺や 幸村(めんや ゆきむら)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
045-865-4477 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR線戸塚駅・横浜市営地下鉄戸塚駅 徒歩6分 戸塚駅から469m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
13席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数あり。この付近は道が狭く歩行者が多いので注意。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
備考 |
お店の奥だとSoftbank(iPhone)は切れます。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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外から見たら、居酒屋かな?みたいな外観ですね。
戸塚で二番目に評価が高かったこのお店。
気になったので訪問してみました。
ん…券売機が随分と変なところに置いてあるな…
特のせらーめんを注文。
スープを飲んでみると、ちょっと酸味が…
魚介メインかな。
海苔が香ばしいね。
チャーシューは炙ってていいのだが、あまり味がないような…
ん~、個人的にはそこまで絶品には感じなかったかな。
ちょっと期待はずれ…><
しかし…
ラーメン調理、料理を運ぶ。全部男性従業員一人でやってたのに対し、ただ立ったまま挨拶しかしない女性店員が一人。
彼女は一体何をしてい...