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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 133 件
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魚介豚骨ラーメン(23/12)@麺や 幸村.横浜市戸塚区 - 備忘6jp
...比較することができないのが残念でした。今後はこの魚介系ラーメンをベースに比較していきたいと思います。
あっと言う間に麺や具を頂き、スープも飲み干しました。旨かったです。ごちそうさまでした。
■備忘6jp/食べ6記事一覧
伺ったお食事処の記事です...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...なかなか美味しそう。
とりあえず頂きましょう。
んーこれは美味しい、呑んだ後でもすんなり胃に落ちていきます。
細めの麺もスープが絡み相性もグー!
塩分控えめ…なんて言いながら、アオサの溶けたスープ迄完飲完食!
少し裏に入ったお店ですが、なかなか美味しいラーメンでしたー。
また伺います、ご馳走様でした...
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...
スープは普通と濃厚があるらしく、よく出るという濃厚にしてみた。
まずは麺オンリー啜り
冷水でよく閉められたと思われるちょっと縮れた中太麺はツルシコモチってな食感で美味し
この麺をスープにつけて食べると鰹の風味を豚骨が下支えしていて麺が進むー
スープがもうちょっとだけ主張してくれた方が自分は好きなんだけど、麺が美味いし、つけ麺という商品全体としても美味しい
チャーシューは炙られた豚バラ肉で、スープに1枚と麺に2枚乗っかっている。
柔らかく脂身多めで美味しいチャーシューだな
麺に乗っかったチャーシューは、麺の冷たさでぬるくなっちゃうので、スープにつけながら食べるのが吉...
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...お昼の13時頃に訪問。
黒板に、当店の人気ランキングと書いてあり、醤油豚骨が1位だったので、その食券を購入。
待たずして着丼。
まずはスープ。
美味い! 見た目に違わぬ濃いお味。魚介がしっかり効いている印象。
次に麺。
なんか千切れやすいのかな?と思わせる麺。まぁ普通。
トッピングたち。
海苔は2枚も乗ってるんだけど、スープに浸して食べると、表面の油たちを掻っ攫ってくる感じで、少し油っぽさを感じてしまう。
チャーシューは、マジで美味い!トロトロ!
総じて...
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...50)
チャーシュー丼(¥380)
オシャレダイニングのような内装が素敵なお店です。
得のせ魚介豚骨ラーメンはスープがすごく美味しくてリピートしました。
海苔はそんなに風味がなくて、めんまは太くて食感が美味しい...
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...枚、味玉が追加で乗って170円の差額ですからお得感がありますが...チャーシューが大きい!空腹のお腹には少し重かったかもです。ですが、麺もスープも良かったのでスープまでしっかり飲み干しました。チャーシュー丼も美味しかったですが食べ過ぎ注意です...
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...特性魚介醤油ラーメンを注文。味玉と分厚いチャーシューが3枚ついてきました。スープはよく魚介系の出汁がきいていて麺ともよく絡んであっという間に完飲してしまいました...
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熱いスープと低いテンションがミスマッチ 独特の雰囲気を醸し出すラーメン店
...,000円券を購入し、選択できるスープを「魚介豚骨」でオーダー。水を入れ角のカウンター席に着き、変わらない照度の低さやローテンションの従業員さんを懐かしんだり、持参した箸の準備をしたりすること、およそ8分で配膳されました。
■Aランチ
・魚介豚骨
真っ黒で重厚感のある丼は熱さマックス。
机上の筒に入った黒い樹脂製のリターナブル箸は黙殺して持参した箸を割り、一啜り分の麺を摘まんで少しだけ息を吹きかけ、豪快に音をたてて啜れば訪れる小幸せ。
熱く、そして熱く濃く魚粉でざらつく濃厚なスープと、適当な茹で加減であろう口当たりの良い麺との融合...
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モリ食べログ(魚介をふんだんに使用したパンチのあるスープ‼️)
...(焼き煮干しラーメン)」にエントリーしています。(2023.02.23.)
【店舗紹介/Rettyより】
※魚介をふんだんに使用したパンチのあるスープが美味しい家系ラーメン店...
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...円
魚介強めだけど魚粉ゴテゴテ!って感じではない
細麺に濃い味スープがよく絡む青ネギがよく合う
チャーシュー大きいのにトロトロでめちゃ美味しい
メンマたくさん
とっても美味しい
けどちょっと脂が多い...
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...
得のせ醤油ラーメン大盛
チャーシュー3枚、煮卵、メンマ、岩のり、長ネギ刻み
ノーマル醤油と豚骨醤油あり
スープ、麺、具材全てが丁寧に調理
大盛を頼んだが、中細麺の為かそんなに多くは感じない
魚粉が大量に入っていているが出汁はそんなに強くは感じなかったが、スープを最後まで何故か飲み干したくなる不思議なスープ。
他の方みんな醤油豚骨にしているから出汁は弱めなのか...
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...,050円を注文。ザラっとした魚粉が入ってるけど、魚が強すぎず醤油とのバランスが良く、グイグイ飲んでしまう美味いスープ。麺はハリのある中太麺、これもかなり好み。
チャーシューは分厚いけど柔らかい、ジューシーで美味いのが3枚。味玉の半熟加減、スープに旨みをプラスする青さ、どれも良い。期待以上の完成度に満足。ご馳走様でした...
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...
得のせ魚介醤油ラーメン、麺大盛、のり
麺→細麺柔らかめで普通、得のせ大盛だとチョイお腹いっぱい
スープ→あっさり魚介醤油で中々旨しだがチョイ甘い
チャーシュー→脂少なめやや硬めでイマイチ
ハズレではないがリピートはなしかな…
土曜15:...
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店名 |
麺や 幸村(めんや ゆきむら)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
045-865-4477 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR線戸塚駅・横浜市営地下鉄戸塚駅 徒歩6分 戸塚駅から469m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
13席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数あり。この付近は道が狭く歩行者が多いので注意。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
備考 |
お店の奥だとSoftbank(iPhone)は切れます。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...円
魚粉がたっぷりと香るスープは焦がしネギも入っていて香ばしい風味。
でも魚粉が前に出すぎて、醤油スープ自体の味がよくわからなかった。
焼豚は厚めホロホロ系、軽く炙られている。
岩のりの爽やかな風味がいいアクセント...