麺や 幸村
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「魚介豚骨ラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 72 件
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魚介醤油ラーメン 900円
魚粉がたっぷりと香るスープは焦がしネギも入っていて香ばしい風味。
でも魚粉が前に出すぎて、醤油スープ自体の味がよくわからなかった。
焼豚は厚めホロホロ系、軽く炙られている。
岩のりの爽やかな風味がいいアクセント。
メンマは厚めでかなり歯応えがあって、歯の弱い人には厳しそう。
店内は黒を基調にしたお洒落な雰囲気で落ち着いていただけました。...
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...位は支那そば本店でしたがコ・ス・パ良さそうなこちらのお店に訪問
私はAセット（魚介豚骨ラーメン&餃子5個、半ライス）1,000円単品でも880円するのにランチは凄いお得☝️
後輩はBセット（魚介醤油ラーメン&チャーシュー丼）
提供されまずは後輩が頼んだ魚介醤油ラーメンスープをレンゲ未使用時に拝借で美味
チャーシュー丼も一口頂き
提供前にチャーシュー丼アタマをバーナーで炙っててチャーシュー脂も柔らかくなりタレも美味しく
私の魚介豚骨ラーメンは魚介味少な目で
次回は後輩が食べたセットにしようとかな
AセットよりBセット注文者が多かったような常連さんはチャーシュー丼頼むのかな...
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こちらは魚介の風味がよく香る魚介系のラーメンを堪能することができるお店。
今回注文したランチAは、魚介醤油ラーメンor魚介豚骨ラーメンに餃子5個と半ライスがセットで付いてくる超お得なランチセット♪
ちなみにランチBもあり、Bは餃子+半ライスの代わりにチャーシュー丼がセットで付いてきます。
魚介豚骨ラーメンは、鰹や鯖の節感と豚骨の動物感のバランスが良く、ぷりぷりの麺とも相性が良かったです！
気になった人は是非行ってみてください...
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魚介豚骨ラーメン(23/12)@麺や 幸村.横浜市戸塚区 - 備忘6jp
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店を出る迄に入れ替わりもありましたが、ほぼ同じような状況でした。
■注文
食券機(ある意味メニュー)で「魚介豚骨ラーメン(880円)」を購入し、食券をカウンター越しに店員にお渡ししました。
■感想・他
席に座ると気になるのが調味料です。調味料は、酢、ラー油、醤油、七味、こしょうでした。
注文後5分強で「魚介豚骨ラーメン」が出来あがりました。
早速こしょうをかけ、麺から頂きました。旨かったですが...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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得のせ魚介豚骨ラーメン(¥1050)
チャーシュー丼(¥380)
オシャレダイニングのような内装が素敵なお店です。
得のせ魚介豚骨ラーメンはスープがすごく美味しくてリピートしました。
海苔はそんなに風味がなくて、めんまは太くて食感が美味しい...
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熱いスープと低いテンションがミスマッチ 独特の雰囲気を醸し出すラーメン店
戸塚消防署交差点の東
平日正午、およそ7年ぶり3回目の訪問。
入口で声をかけ店内を見渡し、右側に設置の券売機より Aランチ1,000円券を購入し、選択できるスープを「魚介豚骨」でオーダー。水を入れ角のカウンター席に着き、変わらない照度の低さやローテンションの従業員さんを懐かしんだり、持参した箸の準備をしたりすること、およそ8分で配膳されました。
■Aランチ
・魚介豚骨
真っ黒で重厚感のある丼は熱さマックス。
机上の筒に入った黒い樹脂製のリターナブル箸は黙殺して持参した箸を割り、一啜り分の麺を摘まんで少しだけ息を吹きかけ、豪快に音をたてて啜れば訪れる小幸せ。
熱く、そして熱...
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本日お邪魔したのは『幸村』さん@戸塚です。到着が午後2時過ぎとちょい遅めのため入店客は2名ほど。店の内装は看板同様にやや古めかしい感じですが、ある意味 古民家風であるためか、やけに落ち着くというかなんか蕎麦屋にでもいる様な気分です。これで小上がりの座敷でもあったら勘違いしそうな雰囲気を持っている。
店内入って直ぐ右の食券機から『得のせ魚介醤油ラーメン』をポチって店主に渡して水汲みへ。このサーバー出が悪い上に暗がりの隅にあるものだからコップの水加減が見えないʕ⁎̯͡⁎ʔ༄
この店は調理場を囲む様にL字のカウンター席があるので調理の進捗状況を眺めるというアトラクション付きです。最近この...
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昼を少し回っていて、店内空いている様ですので入店。
かなり前に伺った事がありました。
美味しいけど濃い印象がありました。
◆特のせ魚介豚骨ラーメン 950円
魚介(魚粉)の味が強いです。
豚骨のまろやかさと甘味のあるスープ。
そこに焦がしネギの主張も強いです...
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味覚は勿論、風味でも味えるラーメン。激戦区をリードしている理由が分かりました。
注文内容
・魚介醤油ラーメン
・チャーシュー丼
のランチセットの食券を購入。
席で待っている間も醤油スープのいい香りが。カウンターのみで狭いですが、照明や木を全面に押し出した店内が良い雰囲気。
5〜10分ほどでラーメンが着丼。
スープを最初にすする。鼻に魚粉の香りが強く抜ける。
そして魚介醤油ということであっさり系と思いきや、意外にスープもとろみのあり、脂の粘度が口の中で感じられる。パンチが効いてて嬉しい誤算。
続いて麺。ストレートでツルツルした麺。啜る際に感じられる麺の感触が何とも気持ちいい。スープにとろみがあるので絡みも良いですね。
チャーシューも脂身はトロト...
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...店内はL字カウンターになっています。
選んだのは当初の目的通り魚介豚骨ラーメン￥750です。待っていると約5分後に着丼です。
丼からはすぐに魚介系の匂いが来ます...
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店内はカウンター席のみですが、
外観と同じように木目調で統一されてます。
食べたのは、
得のせ魚介豚骨ラーメン 950円
まずはスープ。
魚介強い。
味濃いけど、しょっぱいってより、
魚粉感がしっかりあるタイプ。
好みは分かれると思うけど...
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平日のランチで利用しました
カウンターだけのお席は
先客3名ほど
(自分のあとに5人来たが)(笑)
注文したのは
得のせ魚介醤油ラーメン
チャーシューと煮卵はいってます
あとふのりかな？
魚粉が効いた醤油味は
しっかり系のお味
ただ濃いわけでなくて
いいバランスですね
あっという間に完食
これは評判がよいのわかりますね...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺や 幸村（めんや ゆきむら）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
045-865-4477 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR線戸塚駅・横浜市営地下鉄戸塚駅 徒歩６分 戸塚駅から469m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数あり。この付近は道が狭く歩行者が多いので注意。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 備考 |
お店の奥だとSoftbank(iPhone)は切れます。 |
| 初投稿者 | |
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