麺や 幸村
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「スープ」を含む口コミ
61～80 件を表示 ／ 全 134 件
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【再訪問】魚介豚骨はもっといい 絶対こちらだ!!! こだわりのスープ 具 盛付けは素晴らしい!! 麺は....
...
丼に照射され演出された盛付けは非常に美しい。
ねぎの青さ、チャーシューの香ばしさが口に含む前に、その美味しさを想像させます。
スープからは魚介と焦がした葱の香りが強く感じられます。好みの香りですが、何か（何なのか最後までわかりませんでした。入店時に感じたあの香り。）余計な香りが混ざっているような感じがしてなりません。
麺について、せっかくのこだわりのスープと具にも拘わらずこのツルっとした味気ないものを選択するのが私には残念でなりません。
水分が大半を占めているようなこの麺。苦手です^^;
その他...
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...円 大盛り・100円 味玉・100円 計950円
先客7人には既に着丼済なんで 3分ほどで速攻の出来上り 早いっ！！
スープ うんっ！ 濃いっ！！ 魚介の主張が豚骨より強いねぇ わし的には こういうの好き＾＾
濃厚じゃが ドンドン進む 美味いのぉ～～～ 麵は中細ストレート ツルツル食感
味玉は まぁー普通かな 半熟具合は絶妙 豚バラチャーシュー 脂多いがしつこい感は無い 厚みも充分
大盛りも余裕の完食！！ スープ1滴残らず飲み干した！
戸塚のラーメン屋 5店ほど行ったが ハズレ無しっ！...
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...数年ぶりに訪問です。
今回頂いたのは、魚介醤油ラーメンです。スープを頂くとなかなか旨みのあるスープで、思ったより美味しかったです。
麺はやや加水率が低めのようですが、中細で普通に美味しく頂けました。
トータルとして、特に強い個性は感じなかったのですが、アオサでしょうか岩海苔でしょうか、海苔を溶いたようなトッピングが意外と風味があって美味しかったです。ただ、スープに混ぜると、スープの魚介風味が少し薄まるようでした。好みが分かれるかもしれません。
■2度目の訪問です...」かなと思わせるものでした。これも、ちょっとがっかり。
ちなみに、ラーメンの方は、スープも十分...
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幸村さんにお邪魔しました。 豚骨醤油らーめんを頂きました！ 魚介の旨味とスープのバランスが取れて
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豚骨醤油らーめんを頂きました！
魚介の旨味とスープのバランスが取れていて、麺に合う私好みのらーめんでした。
焼豚丼は生姜が効いていて甘みのガラと品のある味に仕上がっていました...
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麺は細麺ですが、濃厚な魚介豚骨に負けている様に思います。太麺で食べたい味でした。
アオサが少し入っていましたが良いアクセントですね。
スープは魚介の風味が強くとても美味しいものでした。
ご飯と食べたら最高ですね。
滞在している間、ひっきりなしにお客さんが来ています...
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魚介醤油ラーメン￥７５０
大盛￥１００
味玉￥１００
着丼五分。
魚粉たっぷりで、カツオの香りが芳醇に薫る、あっさりコテ系のスープ。
フライされたネギが香ばしさを足し、喰べたい欲がぐんぐん上がります。
麺は練り込み系細麺ストレート...
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...凄いですね。相模原の支店を出されています。
限定の『焼き煮干しラーメン』をいただきました。
麺はやや細い麺、固めの茹で具合。スープを良く持ち上げます。
スープは豊かな煮干しの出汁を、動物系が下支えします。これは旨い。刻み玉ねぎが丼の底にたくさん入っていて、この食感がまた堪りません...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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魚介とんこつラーメン！揚げネギがけっこう入っていて おいしい♪
... 落ち着いた雰囲気ですね♪
入って右手に券売機があります。
さて、何を注文しよう！
魚介とんこつ 〇 価格 ７５０円
まずはスープを一口。 うん、魚介豚骨だｖ
粉々しい鰹の粉末がしっかり入ってますね、揚げネギがけっこう入っていて いつまでも香ばしく美味しい(*´з`)
チャーシューは普通においしい、メンマもふつう。
のりはもう少し小さくていいかな。
麺もおいしいのですが、スープと一体になっての 美味しい はそこまでじゃないな。
つけ麺だとどうなんだろうな～...
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...黒コショーと一味唐辛子。醤油、酢、辣油は餃子用。
しばらく待ってラーメンと半ライスが出されました。
まずはスープからいただいてみます。
表面には焦しネギが浮いていて香ばしいですね。
濃厚な魚介出汁と焦しネギで少々苦みを感じます。
数種類の魚の出汁と魚粉を使用しているのでしょう。
表面には油の層がありスープは熱いです。
青ネギが散らしてあるので、くどさを中和してくれています。
麺は中太のストレートに近い物。濃厚なスープなのでこれくらいの太さが良く合いますね。
しかし、麺をほぐしていないので、麺どうしがくっ付いてしまい少々食べづらいです...
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...時過ぎに行ったら数席空いてました。ラッキー。
魚介醤油（750円）＋大盛（100円） を頼みました。 ５分ほどで着丼です。
■スープ
魚介のパンチ力はなかなかのものです。最近このタイプのスープを飲んでなかったのでなおさ
ら感じました。 ただ、タレとダシがもう少し強くなった方がいいかなあと思いました。
■麺
細～中太麺ストレートです。しっかりした歯ごたえで、スープとの絡み方もよく美味しかった
です。
■具
青さ海苔、ネギ、チャーシュー一枚、メンマというラインナップです。 青さ海苔...
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...魚介醤油、限定の3種類。
限定ラーメンは焦がし醤油ラーメンでした。
今回は750円の魚介豚骨ラーメンを注文。
麺はやや固めで出てきました。スープが大分濃厚ですね。
ただ、個人的にはやや魚介が強すぎる印象。魚粉を使ってるというのもあると思いますが...
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...夏限定の冷製白ごま担々麺を目当てに行きました。
ここのラーメンは魚介の旨みが凝縮したスープに炙りのチャーシューが絶品で大好きなラーメン屋さんの一つです。
目当ての白ごま担々麺の値段は８５０円と手ごろな価格で濃厚な白ごまのスープにいっぱい掛っているけど、控えめの辛さのラー油｟自家製》がアクセントになっていてとても美味しく。麺はコシが抜群でスープと絡み合って次から次へと食べてしまうくらい美味しいです...
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...（食器も違うし）
女性が餃子とライス担当でした。餃子はうまかった！
さて、麺ですがスープはさっぱり魚介！おいしいです。が、麺がそばです。
私には合いません。まー厨房内全員帽子もタオルもなしにはたまげました。
名店なのかしらないが...
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ラーメンはチャーシューと、岩海苔って言うんでしたかね？まぁ一般に言う海苔とは違いますね。あとメンマと、味玉。
スープは魚介ラーメンなだけあって、魚介効いてますね。魚粉でしたっけ。それも入ってますね。焦がした何か…ネギ？もあっておいしいスープ。
麺は普通の麺。割と歯切れは良い。
味玉が温かかった。これはちょっと衝撃だし、良かった。
チャーシューは、脂身も若干あるから得意ではないはずなんだけど、旨かった。表面炙ってる？
岩海苔はスープと混じって旨い。岩海苔いいね。
メンマは普通。
餃子も普通。
量はちょっとかわいいかな...
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和風系の魚貝スープです。
一見あっさりしているようで、
魚介スープなりにしっかり濃いです。
くどくないけど、うすくない！
それとゆずの香りがほんのりして
とってもおいしいです！！
チャーシューが...
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店舗基本情報
| 店名 |
麺や 幸村（めんや ゆきむら）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
045-865-4477 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR線戸塚駅・横浜市営地下鉄戸塚駅 徒歩６分 戸塚駅から469m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数あり。この付近は道が狭く歩行者が多いので注意。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 備考 |
お店の奥だとSoftbank(iPhone)は切れます。 |
| 初投稿者 | |
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このお店の口コミを教えてください
［麺や幸村］@神奈川横浜
戸塚駅から徒歩。
■ランチA ¥1000
こちらは魚介の風味がよく香る魚介系のラーメンを堪能することができるお店。
今回注文したランチAは、魚介醤油ラーメンor魚介豚骨ラーメンに餃子5個と半ライスがセットで付いてくる超お得なランチセット♪
ちなみにランチBもあり、Bは餃子+半ライスの代わりにチャーシュー丼がセットで付いてきます。
魚介豚骨ラーメ...
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...2時30分頃訪問。
スムーズに入ることができました。
魚介のとんこつラーメンを注文。
最初に麺を食べたら、スープと麺が合っていて美味しい！
スープ飲んだら、薄い。
お湯入れすぎたかのかな？と思った。
だけど最後のほうになると、ちょうど良い味になって美味しかった。
スープの濃さは、同じにしてください。
なので、全体的には美味しかったです。
一度来れば良いかな？という印象でした。
ごちそうさまでした...