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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 78 件
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...
料理の内容は、メイン、スープ、小鉢、香の物の4品。さて、どこから手をつけるか...
大き目な丼に受け皿があるのですが、受け皿にスープがこぼれるほどの量。
これがパフォーマンスなのかどうかは解りません。
気を取り直してスープからいただいてみる。
随分と黒コショーがかけられていました。
鶏ガラと野菜ベースのスープだと思いますが...
漬物は自家製でしょうか、キュウリと大根の浅漬けでした。
スープは、ラーメンスープに刻んだネギは入っていました。
デカ盛りご飯は難なく攻略しましたが...
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...その割には食べている間スープを吸って伸びる様子は全く以て皆無です。
そして、麺にはスープや餡が潤沢に絡み込み...
透明な醤油スープには少量の刻みネギが浮いていて、中細麺の上には豚コマや様々な野菜類から構成される餡が大量に盛られています。
先ずは餡を避けつつスープのみを飲んでみると、動物や野菜主体の出汁がベースと思しき町中華ならではのシンプルな醤油スープです。
次に具材類を食べてみると...炒飯とセットで提供されたスープを飲んでみた限りでは...
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...」。
11:35頃、モヤシソバ到着、お盆ではなく、受け皿にどんぶりのスタイル。所定の、スープなみなみ、気持ちが満たされます(笑)。卓上の粗挽きコショーをたっぷりかけてからの、静かに見えない麺を割り箸で引き上げて、少しだけスープの海抜を下げて、レンゲでスープを5すくい位飲み、引き上げていた麺をいただきます。麺は餡かけが馴染んでいるので、まだ熱いです...中華スープも、お盆に載っかっています。ちなみに、おひたしにはおかかが振りかけてあり...
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150円のライスを追加するだけで、スープ、漬物、小鉢2品がプラスされるなんて!
...
ご飯自体はちょっとぼそぼそしたこちらも中華食堂品質ですが。
・スープ
おそらく鶏ガラベースのスープではと。ちょっと脂も浮いています。
これがスープの元では無くちゃんとスープを取った味がします。
優しい地味深い味わい。つうことは麺系も旨そうですね...なのでバクバク食べても良さそうな肉野菜炒めです。
150円のライスを追加するだけで、スープ、漬物、小鉢2品がプラスされるなんて。
なんという大盤振る舞いでしょうか。素晴らしい...
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...喉が渇いていたので、セルフサービスの水を一気飲みするなどしてひたすら待っていたら10分ほどで提供されました。
スープ付きの五目焼きそばですが、まずそのボリュームに圧倒されます。さすが市場食堂!観測通りです...
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デカ盛り:肉丼 神奈川県横浜市戸塚区「美山」 | ほぼ週4のデカ盛り料理巡り
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市内の食事処
阪東橋・伊勢佐木長者町駅(サンマーメン・生姜焼など):若松家
伊勢佐木長者町・関内駅(スープカレー):ラマイ横浜伊勢佐木モール店
高島町駅(カレーライス):バーグ戸部店
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2017/2
戸塚青果市場の入口にあり...
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皆常連さんばかりてす。
しばらく待って料理が出来上り、女将さんが運んでくれました。
内容は、チャーハンとスープなのですが、大盛りを頼んだ訳ではないのですが、チャーハンの量に驚きました。
具材が沢山入っていて、特にチャーシューがゴロゴロ入っていました。
味付けはそれほど濃くないなのでまだ良いですが、濃かったら食べきれるかどうか。
パラパラに仕上がっているので食べやすいです。
スープは所謂ラーメンスープ。
鶏ガラの効いたものでこちらはかなり薄め。
でも、このくらいが丁度良いですね。
一生懸命何とか平らげることができました...
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...中華そばに蟹玉風の玉子焼きが、どんぶりに蓋をするように乗っています。
ちょっと、玉子焼きをよけると・・透き通った中華スープと中華麺がたっぷりです。
玉子焼きは熱々のスープを吸ってフワフワに・・レンゲですくうとトロトロに・・・
下から、麺を引きずり出しながら啜り・玉子食べ・スープ飲み・・のローテーションで完食です。
見た目以上にボリュームありました。
食べ終わり...
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...」とオーダーしました。優しく返事してくれて、こんなあったかい感じのお客とお店のコミュニケーションがすごくいいお店です。
しばし待つとスープが溢れまくりの具沢山が来ました!
▪️肉そば 750円
相変わらずすごい盛り盛りなんだけど...
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...こぼれ受けですが・・すでに結構溢れている・・ドンブリ摺り切りのスープと餡掛けで並々です(笑)
スープは、オイスターベースの褐色スープで好きなヤツです。
麺を引き出す前に、上の炒め物を食べないと・・けど熱い(汗)
なんとか、野菜炒めとスープを少し攻略してやっと麺を引きずり出して・・啜る、アッチッチ(笑)
もうこれは格闘ですね・・でも美味い・・でも熱い・・を繰り返しながら・・奥さんの五目ソバと交代です・・二人で来るとこの楽しみが良いんですよね~♪
五目ソバはタンメンのような、塩と鶏ガラベースのスープで滋味深くて旨い。
周りの方たちは...
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...
なるほど。これルールのようです。
そして運ばれた五目焼きそばは醤油色が強く、餡がたっぷり。
スープはトレーにこぼれるほど、なみなみと注がれています。
白菜やたけのこ 人参 玉葱 きくらげ これでもかってほど入ってます...
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...円)と餃子(450円)をオーダー♪
10分くらいで着丼。
すごいボリューム( ̄ー ̄ゞ-☆
更にスープつき。
味は優しめ。そこに酢とカラシをMIX
いやー旨い‼
具材がたくさんです!
麺も焦げ目のつけかたが絶妙...
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...きました!器から溢れんばかりの肉そば!(すでに溢れてる!)
スープの薄口の味付け具合と具材の濃いめの味付け具合のコントラストがたまらなく美味しい!
アツアツなのでフゥーフゥーしながらいただきますが...
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こんもりと盛られた野菜炒めが・・スープを溢れさせて、ドンブリの受け皿に溜まっています。
これは、迫力です。
まずはスープです・・・鶏ガラで取った中華スープが熱々で美味しい。
そして、あんかけの野菜炒めも熱々ヤケド注意です・・・この手には、何度かやられていますからね・・ここは学習の成果を・・(笑)
そして、野菜炒めの下から麺を引きずり出すと、ストレートの細麺やや固めに茹でていますが・・これは、食べ進めていくうちに適度な硬さに・・・計算されていますね~。
麵とスープ・・そして、具と食べ進めるうちに・・・不覚にも...
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...みんな協力するのがなんか嬉しい
15分くらい待つと、ボリューム満点すぎる肉野菜炒め定食が到着!
ご飯も大盛りだし、添え物やスープや納豆まで!!次の仕事までのリミット10分だったんだけど...
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...醤油味のラーメンの上に盛り付けてあります。
一応、普通盛りでも、相当なボリュームです。
味付けされたモヤシ炒めがスープに溶け込み、味を増幅させています、はい...
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戸塚・美山 で 肉そば - 自走式移動胃袋 ~ The nomadic stomach ~
...
人気のメニューなのだろう。
どれどれ、先ずはスープからだ、レンゲにすくってちゅっとすする。
うん、旨いね。鶏がらベースかな、澄んだ旨いスープだ。
極めて好印象、店の外観からはここまでを想像できなかったと言ったら失礼かな。
なるほど...白飯とも相性がヨイはずだ
肉には臭みがないから、好いものを使っているらしいな。
スープは塩辛くないから、全て飲み干したいくらいだが、我妻にバレると叱られるから少し残しておく...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://blog.goo.ne.jp/nomadic_stomach_t2/e/4ac78c6aa73c3386132a9103be5c0aa8
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店名 |
市場食堂 中華 美山
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、ラーメン、食堂 |
お問い合わせ |
045-871-2811 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
神奈中バス「大阪上」(原宿方面行き)又は「新道大坂上」(戸塚バスセンター行き)下車 踊場駅から1,921m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
18席 (カウンター4席、テーブル14席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
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[金]
11:00 - 14:00
[土]
11:00 - 14:00
[日]
定休日
アクセス方法を教えてください
神奈中バス「大阪上」(原宿方面行き)又は「新道大坂上」(戸塚バスセンター行き)下車
このお店の口コミを教えてください
肉そばが食べたくなり整形外科帰りに向かう
オープン少し前に到着 ポールポジションでした
雨も降っていたので自家用車の中で待機していると 後から乗用車で来た人が店舗前に並んだのでワシも並ぶ事に…
何やら貼り紙が…
「職人さん優先でお子様連れの方はご遠慮下さい」
それと「店内外を撮影しSNSに投稿されてる方がいらっしゃいますが迷惑なのでおやめください」撮影禁止!と なってました
残念...
...肉丼
ヾ(>y<;)ノうわぁぁ〜〜ビジュアル完璧( ̄∇ ̄ノノ"パチパチパチ!!テッカテカ ピカピカ✨✨
・スープ、熱々の鶏出汁スープ出汁はちゃんと出てます、薄めなのでスープカスタム、バババン〜美味いっちゅうの〜
やべぇ〜少し醤油とラー油入れたら化けた!出汁がいいからうめぇ〜ハハッ!(/◎\)ゴクゴク
・肉丼...