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「スープ」を含む口コミ
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...
初めてなのでデフォのメニューを頼もうと思ったのですが、限定メニューが気になってしまいそちらを注文。
それではスープを一口。
はまぐりの旨味と金華さばの旨味が詰まった、激ウマスープです◎
金華さばを丁寧にした処理をして出汁を取っているらしいく、嫌な臭みなどは全く感じません◎
麺は細麺ストレート。
この美味しいスープに合う美味しい麺です！
香りも良いラーメンで五感で美味しさを感じられる素敵なラーメンでした！
また他のメニューを食べに行きます...
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...相変わらずの綺麗な麺線
そして別に添えられた具たち✨
ってか、間違ってなるとの『寿』の文字を反対に撮っちゃったよー
では、スープを一口・・・香るはまぐりー
醤油の甘味にはまぐりの香りが口の中を巡るー
ただ、はまぐりの香りが結構強めなので、人を選ぶかもしれないなー
自家製の麺は中細多加水縮れ麺。
うっすらとした小麦の香りとツルツルサラサラの麺はやっぱり美味しいなー☺
具で美味しいなーと思ったのは味玉。
スープに使ってないからか、味玉本来の味をいただけて大満足
ということで、いつものとおりKKF✌
まだまだ未食のメニューも多いし...
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...この日はなしでした。
しばらくまって、ラーメン到着。
トッピングと麺は別添えになっています。綺麗な醤油スープに、はまぐりの出汁がきいています。
食べすすめていくと、はまぐりのむき身が丼の底からたくさんみつかりました。
クセになる美味しいラーメンですね...
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...
つまりは・・・まずは素ラーメンからやってつかぁさい！ってことよね！？
自慢のスープと麵のみから味わってくれということでしょう。
こういう時に何も考えない人ではありたくないねー（あくまで個人的によ）...
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...
980円なり。前回は確か、追いはまぐり中華そばだった。
追いはまぐりに比べるとハマグリ出汁は強くはないが、それでも風味はある。スープには蛤のむき身がいくつか沈んでいました。
ネギは白身が刻んであり、色合いのためか貝割れとナルトがのっている...
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...ランチサービスの大盛りも入れて1180円。はまぐりのダシがよく出ているスープと細麺がよく合う美味しいラーメンでした。底にははまぐりの身がぎっしりと入って、最後のお楽しみとしてgoodでした...
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...旨みがグイグイ押し寄せる感じ。
大ぶりな「まつたけ」本体がどーんと載ったビジュアルもグッと来る。
自家製の細麺も秀逸で上旬の旨みたっぷりスープと良く絡む。
こりゃこの値付けにも納得。その価値がある。
我が子にシェアしたら麺はおろかスープも完飲！
よほど旨かったらしい。
愛しい嫁さんも限定メニュー「旨味マー油ラーメン」を堪能...
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... 行くしかねぇーーべ❣❣
前回行ったのは３年以上前 一度行ったら、スープの出来が悪くて臨時休業ってのがあったけどね
おっ、並びは無い 一人先に入った そして、すぐ出てきた どうやら満席のようじゃ 二人、並び～
20分ほどで入店
【はまぐり塩にんにくタンタン麺】 1180円
はぐりダシｘ和ダシｘ鶏ダシ ふくろう的 ニュータンタン
ピリ辛 ふむ、辛みは極弱いモノ はぐりダシが殺されないようにね！ この辺りは、流石の長友ちゃん＾＾
塩スープで、この色目かぁ～～ 圧倒的に出汁の主張が強いっ！！！ ( ｀ー´)ノ 美味い☆☆☆
具は...
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...80円
秀逸な自家製麺はつるつるした食感、細麺でかなり長いけれど喉越し良く啜りやすい。
はまぐり主体のスープだが、折り重なるようなかつおの旨みも堪らない。
魚介感は塩の方がもっと際立つかもしれないが、醤油タレとのハーモニーも素晴らしいものがある...
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何度も食べてるはまぐり出汁系を今回は外して、昔ながらの鶏ガラ中華そばを発注。
全く癖のないとってもあっさりした鶏ガラ醤油スープが絶品！
胃もたれもしません。
麺は自家製の細麺ストレート。
硬めが好きな私には少し柔らかく感じますが喉越しがよくてほんとに美味しい...
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...の一言です。
これはぜひ食べてもらいたい一品です。
そして〆のラーメン
はまぐり中華そば
オススメの醤油でいただきました。
スープがめっちゃ旨い
麺は自家製麺でコシもあり喉越しも良い。
旨いビールに旨いあて
〆にめっちゃ旨いラーメン
最高のお店でした...
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...
さて、最初にスープを啜ってみると・・最初に蛤・・鰹・・ときて、いくら感が・・私の駄舌では分からない・・・でも、魚介の味に厚みを加えているのが、鶏ガラ出汁なんでしょう・・その位は何とか分かりました(笑)
それにしても、スープが美味い!!
コレ、レンゲが止まらなくなるヤツです・・・そう、無限スープ。
あまりにも、連続スープ攻めしてしまい・・・麺が頭出してきてしまう始末(汗)
麺は、啜ってみると細目のしなやかな麵で、魚介と絶妙にバランスよい選択です。
ドンブリの底を探ってみると、刻み蛤が出てきます・・・
麺とスープだけと思っていたので...
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追いはまぐり中華そば(¥1,280)/にぼしのあえ麺(¥180)
...駅からちょっと歩くので、美味しいのになかなか再訪出来ていませんでした。はまぐり出汁の効いた魚介系のスープに、ストレートの自家製中細麺。自分好みのラーメンです。前にはなかった？あえ麺は、掛川のサスケのメニューから消えた「和え玉」に似ています。混ぜ混ぜした後に、①直接、②つけ麺、③スープドボンで頂きました。ランチは、半ライスか麺大盛りが無料ということで、半ライス頂きました。食べ過ぎた^^; でも、美味しかったぁー！
ごちそうさまでした。
●追いはまぐり中華そば
ｽｰﾌﾟ 魚介系醤油 ※はまぐり出汁が効いてます(塩も有り)
麺 中細ｽﾄﾚｰﾄ ※お店の片隅で麺を作っているようです...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ふくろう
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
045-866-3550 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東海道本線「戸塚」駅(西口)から徒歩7分 戸塚駅から488m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター5席、テーブル8席。ソファ席4席（夜は6席も可）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 11:30～14:00完全禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年8月4日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11:30 - 14:00（L.O. 13:50）
17:30 - 23:30（L.O. 23:00）
[日]
11:30 - 14:00
17:30 - 21:00
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アクセス方法を教えてください
JR東海道本線「戸塚」駅(西口)から徒歩7分
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このお店の口コミを教えてください
2024年2杯目。
『麺酒処ふくろう』で『はまぐり中華そば(正油)』と『味玉』をオーダー。
前回の限定があまり好みではなかったので、今回は基本メニューにしてみた。
お店につくとちょうど満席で、ちょい外待ち。
ただ、回転は速く、10分くらいでお店の中に案内されて、テーブル席へ。
相変わらず異様な雰囲気の店内
しばらくして着丼すると、相変わらずの綺麗な麺線
そして別に添え...
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...円
鶏のだしがいい塩梅に出ていて美味しいスープ。
ナルトがあると途端に中華そば感出ますよね！
飲むほどに美味しいスープで完飲。
平日だったので麺大盛り無料のサービスあり。
はまぐり×かつお中華そば（醤油）980円
はまぐりとかつおの出汁の味がぎゅっとしていて旨みの強いスープ。
あっさり系なのに濃厚な味わい。
はまぐりの身が底の方に入っている。
餃子（3個）300円
そのまま食べても味がしっかりついている...