味奈登庵 港南台店
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「天ぷら」を含む口コミ
21～40 件を表示 ／ 全 81 件
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... 店の雰囲気は立ち食いそばみたいですが注文が入ってからそば茹で、天ぷら揚げをするので5分くらいは待ちます。セルフの店なので番号で呼ばれます。
この日のかけそば、汁の出来は完璧、過去最高でした(日により少～しムラがあります)。甘味の少ないキリッとした返しに濃いめの出汁が合わさり、いやもうこれなら天ぷら無しのかけそばでイイという旨さ。最初はそのまま行きましょう。
途中から別盛りのかき揚げを丸ごと載せちゃいます。サックサクの見事なかき揚げ、本来はその食感を味わうべきなのかも知れませんが汁に浸かり段々シナシナしていく衣が大好き！しかも天ぷらの油が入る事で益々旨くなる汁...
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...注文したのは疲れちゃって軽くでイイなと思い、野菜つけ天そば(並)730円。
良く食べるつけ天と違うところは天ぷらの海老の代わりに野菜かき揚げが入り後はカボチャ、ナス、シシトウ、オクラになります。
蕎麦は毎度の機械打ち、小麦粉多め。時期的に今が一番古い蕎麦粉なので香りはほぼありません。が、生麺、茹でたてなので歯触りはしっかり。
辛汁は先日より甘味が抑えられキリッとした濃いめ。いつもこうなら嬉しいんですが時々ちょっと甘口になりますね。
天ぷらは概ねサクサクですがかき揚げ(ほぼタマネギ)だけはカリカリ。まあ、これもいつも毎度の事なので慣れちゃいました...
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...お好みでイカやアナゴ等足す事も可能。
揚がった天ぷらは一度タレにくぐらせているよう。全体にタレが絡んでいるが適度にサクサク感も残っている。そのタレは甘味がやや控えめで旨味がありながらしつこさが無い。旨味の正体は天ぷらを浸ける事によってタレが育っているのだと思う。これをやらない(掛けるだけでどんどん消費される)タレには深みが出ず面白くない。
ご飯はやや硬めでタレが掛かる丼ものとしてはちょうど良い。大盛りにした分、あと少しタレを掛けてくれたら尚良かった。
たまたまであろうが私を含め前後四人が単品で天丼を注文。天ぷらにこだわりがある店だがお客にもその良さは浸透しているのかも知れない...
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...そこに塩味が加わり自然と笑顔になれる旨さです。変な例えですがカリカリなので「高級なかっぱえびせん」を食べているみたいでした。
前から天ぷらにこだわりがあるこちらの店。季節毎に限定のかき揚げを出してくれてとても楽しい。週に二回は港南台に来る用事があるのでこれからも期待しています...
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...50円、月見が170円、天ぷら(かき揚げ)が180円、天玉(厨房では両そばと言ってましたね)が200円。貧乏高校生にはありがたい価格でした。かけでは寂しい。と言って月見は卵の処理に困る。なのでもっぱら天ぷら蕎麦ばかり食べていました。もちろん立ち食いとしては充分に美味しかった。記憶に残る味です。
話がそれましたがこちらは蕎麦チェーンの製麺所に併設された店です。店舗奥に製麺所があり時間が合えば製麺風景(機械打ちですが)も見ることが出来ます。
一歩間違うと立ち食い蕎麦みたいな雰囲気がありますが蕎麦は生麺の茹でたて、天ぷらも注文が入ってからの揚げたてが頂けます...
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かき揚げは小海老、貝柱、タマネギ、春菊、ニンジン等。見事にサックサクの衣とそこに染みたキレイな油の甘味が美味しいです。この店、天ぷらにはだいぶ拘りがあるようで期待を裏切られた事は…たまにしかありません。
ずば抜けて美味しい高級店ではありません...
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七月だというのに気温は20℃、今日は温かい天ぷらそば880円で行きましょう。涼しいせいかカレー南蛮が結構出ていました。入り口のレジで注文、会計すると番号札を渡されます。基本的にセルフの店です。生麺を茹でて水にさらし再度温めるので若干時間がかかります。天ぷらは揚げ置きではなく注文の都度揚げたてが出ます。
天ぷらは海老、イカ、カボチャ、おくら。これがこちらの基本セットですが単品でかき揚げやキス、茄子なんかもあります。天ぷらにはこだわりがあるようでいつもサクサク、油もキレイでなかなか美味しいです...たまに「あれっ？」と思う日もありますが概ね濃いめです。
個人的に温かい汁に天ぷら油の風味が加...
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...大盛、富士山盛りとあって
たくさん食べたい人にはオススメです。
今回は野菜天盛りと餅の天ぷらを注文
天ぷらは美味しかったのですが
野菜のかき揚げは
パサパサしててちょっとキツかった
大盛を注文した奥さんから
食べきれずこちらに回ってきましたが...
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どうやら麺は1kg盛りらしい。
相当な量があるこのざるそば富士山盛りは
560円と破格
天ぷら類も恐ろしいほどに安い。
ただ嫌な油ギトギト感はなく
普通に美味しいから不思議。
大食いの方は是非行くべき...
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...サクサクとカリカリの中間くらいの揚がり方。キチンと甘海老、あさりの味が感じられて結構美味しい。ここ、天ぷらにはこだわりが感じられて好きです。季節毎に限定のかき揚げを出してくるので楽しめます。
蕎麦はいつも通りの安定の味。3...
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...冷凍麺や茹で置きのそばとは違う、そばの食感が楽しめるれっきとした生蕎麦を使用。つゆだってそんなに悪くない。
かき揚げを含め、天ぷら全般をオーダー毎に調理するのはこの価格帯では貴重です。
どぶ漬けしてつゆが不足しても、猪口をカウンターにもっていけば足してくれるのも嬉しい...
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...最近ちょっとボケ気味な私…。入っちゃったものは仕方無いので、天ぷら盛り合わせ450円にライス150円と味噌汁50円。蕎麦屋で蕎麦を食べない作戦に出ます。
天ぷらは海老、イカ、オクラ、カボチャの四品。いつも通りカラッと揚がっています。が、油の旨味とかは無くて良く言えばさらっとした、悪く言えば旨味の乏しい味。注文時「天つゆつけますか？」と聞かれたんですが塩だけだとあまり面白くないかも知れません。
味噌汁はやや甘味があってわりと良く出来てます。ライスは結構軽めでした。
結果として650円の天ぷら定食と考えるとまずまずの味でした...
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店舗基本情報
| 店名 |
味奈登庵 港南台店（みなとあん）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、かつ丼 |
| お問い合わせ |
045-833-4111 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・JR根岸線「港南台駅」から徒歩15分 港南台駅から921m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
77席 （店内：テーブル14卓(4人×14)、店外：カウンター5席、テーブル4卓(4人×4)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店頭駐車場のほかに裏手に第二駐車場あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 関連店舗情報 | 味奈登庵の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...そこにサクカリのかき揚げを少しずつ載せます。サクカリ→しっとり→クタクタの変化が楽しい。濃いめのつゆと栗の甘味がなんとも言えません。そして天ぷらの油でどんどん旨くなっていくつゆがまたイイ。
そばはどうしても柔らかくなっちゃいますが個人的にクタクタの衣と柔らかいそばを楽しむのが天そばだと思っています。歯ごたえを楽しむならもりと天ぷらを食べればイイしね。
次(冬)のかき揚げはなんだろう？楽しみだあ。
なぜ温そばにすると80円高くなるか？メニューを良く見て解決...