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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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「日本酒」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 34 件
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...なるほどね~!
ちょっとしたものでも何でも旨い森やメニューの根っこにあるもの、それが余分なもの一切無し!
ビールの後お酒はいつものように日本酒へ移行
望は透明感ある風味が心地よく、余韻も長く持続し超好み
と思ったらその次、久保田純米大吟醸!これうますぎる✨
久保田って...
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...必然的に日本酒も多め…この日の会計¥6000いってもうた
1つめ日本酒・鷹勇純米にごり(鳥取)は濁りなのに辛口というオモロイ味わい、こんなん以前大阪の福島壱麺でもいただいたけど...
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⭐カリフリ背脂と煮干しの山塩小僧らーめん【らーめん森や@横浜市栄区・本郷台】
...短角牛のスジコンが超ウマ✨
牛のコクと旨味がこんにゃくにも染み渡って!おる〜❣
玉子と和えられた?人参しりしりも非凡✨
日本酒について
亀の尾なるお米は、交配で生まれたササニシキやコシヒカリ等名だたるお米の親にあたる数少ない在来品種の一つ、“幻の米”とも呼ばれるが、近年酒への利用が解禁されたとかで増えてきてるのだとか
これを使った“まんさくの花”をいただいた
普段日本酒は、「スッキリしてて好み」「どっしり重い」とかがワシの感想になってくるんやけど、このお酒はそういうことではなく...
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...
祝日、12時過ぎに着くと並ばずに入ることが出来ました。食券機は無く、店内手書きのメニュー表から選んで注文します。一品物や日本酒なども含め非常にメニューが多いです。
北海道産小麦を使用した細麺のストレート麺と、はるゆたかを使用した中太の縮れ麺があります...
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...席(カウンター7席・テーブル12席)
ビール:赤星(中瓶)・生ビール(サッポロ)、日本酒もあるみたい
注 文:口頭注文・後払い現金かPayPay可
------------------...好みでトッピングできるから、また行くのが楽しみです。
日本酒もおつまみもあるから夜行きたいな
近所だったら通うのになぁ
1...
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⭐カリフリねぎそば三ッ星【らーめん森や@横浜市栄区・本郷台】
...豆の味噌和え?酒盗も入ってる?なんざましょこれ?
とりあえずサワーが一気にもってかれ、即時に日本酒突入
この日は、まるいし、月山、天上夢幻というラインナップ
どれもスッキリ系で余韻が違う感じ♪
ほんま美味い酒揃えてはる❣
島根の酒...
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...枝豆
・レモンサワー
・マカロニサラダ
・日本酒~久礼 純米酒(高知)
・ブラウンマッシュのソテー
・厚切りチャーシューステーキ
・日本酒~千代むすび 純米酒(鳥取)
⭐森やの冷やし中華
・やまつ辻田さんの実生柚子の果汁をプラス‼️
・日本酒~末廣 純米吟醸 夏酒(会津若松)
<合計¥545...もヤバウマ❤
ブラウンマッシュ&厚切りステーキはどちらも森や単品の看板メニュー
盤石の旨さ✨
日本酒は久礼が辛口で清涼感備わるおもろい味わい
千代むすび&末廣は スッキリしてて超好みやった
...
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...レモンサワーからの日本酒で、一品メニューを堪能
新メニューと思しき3品をチョイス
きゅうりと鶏チャーシューの中華和えは、初訪問のお客まで注文して、林店主が『どついうことや?』と漏らすほど飛ぶように出てるらしい
いただいてみると確かに❣
“森やの冷やし中華”に使われるような、
強くも角のないまろやかさが唯一無二な森やの酸味✨
香ばしく焼かれ歯応え抜群の親鶏と絶妙の相性
思えば、この酸味は森やメニューの中でしばしば登場しててワンランク上の味わいを演出してる
もろみ豆腐は、濃いめに味の付いたもろみで豆腐食わすやつ
深みのある塩味を豆腐が伸ばす感じが良き✨
日本酒1つめ...
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⭐お茶ゆたか・やまつ辻田さんの極上七味増し【らーめん森や@横浜市栄区・本郷台】
...にカンパチ加わる♪
プリップリの鮮度✨
パンチと酸味の清涼感せめぎ合う奴(やっこ)もいいねぇ
吊るし豚&メンマにもタレ使っちゃいました❣
日本酒は、松みどりがキレ味鋭いタイプ...
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...中途半端に気をつけたオーダー
・瓶ビールor生中は少ない方の生中チョイス
・森盛サラダ注入
・豚より鶏チョイス
・日本酒より焼酎チョイス
まあ、摂取してれば悪化方向なのは覚悟していたが不思議と帰る時は痛みが皆無レベルに引いてて
正に森やさんで浄化された...
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⭐カリフリ背脂と煮干しの三ッ星醤油らーめん【らーめん森や@横浜市栄区・本郷台】
...
・カリフリ味付玉子¥170
・車麩3つ¥50
・赤星
・日本酒〜千代むすび 純米 強力60 無濾過原酒生
・日本酒〜播州一献 七宝 純米 生原酒
<合計¥512...何がどうなったらこんなに旨くなる??
かぶった瞬間に目鼻耳から風味逆流する竹の子も
今回の日本酒は2つとも超好みで旨かった❣
⭐カリフリ背脂と煮干しの三ッ星醤油らーめん・やまつ辻田さんの国産...
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らーめん 森や。@本郷台(神奈川県) 「正油らーめん 元味(細麺)、ほか」
...いやむしろ野菜は大好物につき毎日でも問題ないですゼ。
さて、「正油らーめん 元味(細麺)」。焼き立てカリフリチャーシューで日本酒からの店員さんのレコメン。啜る、緑の五本指...
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⭐ナンダコノヤロー〜生命<いのち>のタンメン【らーめん森や@横浜市栄区・本郷台】
...ウマ
大人のじゃがバターは前回感動したやつ
こちらもやまつ辻田さん極上七味と激マッチ
すっかりリピートアイテム化
お酒はビール2 杯からの日本酒2杯
『スッキリか重めかどっちがいい?』と聞かれ
最初にスッキリ、2杯目に重めをリクエスト
スッキリタイプとして出されたのは...
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⭐はるゆたかわんたんめん塩&カリフリ背脂と煮干しの三ツ星醤油らーめん⭐【らーめん森や@横浜市栄区】
...
芋自体も、バターも、大人風味も全て極上三拍子
神憑りアイテム❣
これはリピートするかも〜
お酒はその後日本酒へ移行、どっみも美味でした✨
⭐はるゆたかわんたんめん・塩を車麩増し
塩ダレ変えたんすよ〜 言われましたが...
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⭐背脂三ツ星煮干しカリフリちゃーしゅーめん もち小麦手揉み麺(試作)【らーめん森や@横浜市栄区・本郷台】
...これは必食
ブロッコリーとマカロニサラダは、もろ森盛サラダのミニ版
残ったドレッシングはカリフリチャーシューにも使用
お酒は、日本酒2杯目で大好きな仙禽登場✨
うぉ〜スッキリ爽やかでグビグビいっちまう〜
ほんなこんなで...
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...ついついパクパク
ほんで、知らんうちに蓄積した辛味がゔぁ〜〜
キムチ進んだ後にめちゃめちゃビールが進むやつ
お酒は日本酒を追加
この日出していただいたのは...
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⭐カリフリのねぎそば(山塩小僧)&色々【らーめん森や@横浜市栄区・本郷台】
...」言うたら超笑われた恥ずかしい
簡単に騙される性格丸出しやん、はっず〜
日本酒、何でも〜言うたら出てきたのが“北の勝(きたのかつ)”
なんでも、北海道は東半分では米が育たないのに2ヶ所だけ酒蔵があるって...
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⭐かぶそば-しょうゆ味【らーめん森や。@横浜市栄区・本郷台】
...
ビールのアテ小皿は豪勢に吊るし焼きチキン
ウマー
しばしビール&日本酒で一人飲みモード
ちっさい紙に手書き...
衝撃的に旨い煮物!
日本酒二杯目播州一献は薄濁り酒
開栓と同時に1/3ほども吹きこぼれてしまい...
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⭐ちょい辛ざる中華他【らーめん 森や。@横浜市栄区・本郷台】
...被った後の、実の残る部分と芯の部分の高低差ありすぎ!
日本酒&鶏と豚の吊るし焼きを堪能してから・・
・・相変わらず辣油も凄いな・・なんて思いながら
〆のラーメンはどれにすんべか・・
夏の名物冷やしつ...
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このお店は「横浜市戸塚区川上町464-29」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店名 |
らーめん森や。
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
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ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
045-390-0881 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「横浜市戸塚区川上町464-29」から移転しています。 |
交通手段 |
・戸塚駅東口3番乗り場から江の電バス大船行き・平島行き。2番乗り場から飯島団地循環線。何れも長沼バス停下車すぐ。 本郷台駅から1,696m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
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支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
19席 (カウンター 7席 ボックス 12席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗裏No.15~17の3台が満車の歳は店へお声掛け下さいとのこと。近隣に第二駐車場(3台分)もあり。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
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料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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公式アカウント | |
オープン日 |
2014年7月20日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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この日は赤星ぐび〜♪でスターティン
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漬けマグロには...