キャベツ畑
（きゃべつばたけ）食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店
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「広島焼き」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 36 件
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鉄板は輝いて、反射しており、焦げ付き、汚れがない事に、手入れの行き届きを感じます。
店主はコテを二刀流でカンカン、見事な手捌きです。
一人で、注文のお好み焼きを焼いていきますが、マルチタスクで、何枚も焼いています。
その間の応対や声かけ、気配りも行い、気持ちの良い接客です！
創業 1988年、現在の店主は二代目。先代は広島の八丁堀の「お好み村」の店で修行したそうです。
◼︎お好み焼き 1,460円
とんぺい焼き 770円
烏龍茶 280円
焼きそばは白っぽく、弾力のある麺
キャベツ畑の通り、キャベツはどっさり、
それをギュッと鉄板で焼いていき、水分を飛ばし、一枚...
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ずっと行きたかったキャベツ畑。
平日の18時訪問、噂に違わぬ人気店・・
たまたま空いていた焼き手前二席にすべりこみます。
場所が場所だけに、終始目の前で繰り広げられる
こて捌きに目を奪われ、あれもおいしそうこれもおいしそうとなります笑。
同時に、お好み焼き一枚のボリュームが結構なものなので
メニュー選びがむずかしいなと考えたり。。
広島焼で特筆すべきは
ぎっしりしっとり詰め込まれた大量のキャベツと
几帳面に生地とドッキングした卵の美しさ。
全体像も切口もぴしっときれい！
いうなれば、A型の広島焼といったところでしょうか・・
味は、期待しすぎたためか個性に欠けた感？
...
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...
こちらはお好み焼きを提供しております。
（広島県人に広島風お好み焼きとか広島焼きとか
言うと「うつどゴラァ！」と言われるので注意！
お好み焼き＝そばが入ったやつなのです）
えー、分かりやすく言うと...
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...よくよく調べてみるとキャベツ畑さんは麺が入っている広島焼きというカテゴリーとのこと。
恥ずかしながら、自分の記憶を辿っても麺の入ったお好み焼きを食べた記憶がないので初めての体験。
外観はビビリな私にとっては入りづらいが、
中は広く、隣との仕切りもありとても清潔で、
雰囲気の良さを感じる。
注文はおすすめとのことで
ミックス 1,360円
肉玉そば 980円 をお願いする。
焼き時間は少し長いかもしれないが、
大将のヘラ捌き？を見ていたらあっという間。
山盛りだったはずのキャベツが
ものすごいコンパクトになってご提供。
広島焼きってこんなに美味しい...
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...結構待つかなぁと思ったけど、
意外とタイミングが良かったのか15分程で入店。
店内は横に広くカウンターが広がっています。
目の前で焼かれる広島焼きはまさにエンターテイメント。
鉄板とヘラが触れ合う音が心地よい。
⭐️まろやか塩辛とお新香
⭐️とん平焼
⭐️シーチキン葱焼
⭐️ミックス
まず、塩辛とお新香めちゃくちゃ美味しかったです！
塩辛ってこんなに美味しかったっけ？と。
広島焼きととん平焼きに使われている生地はとっても
モチモチしていてすごく好みでした...
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...
広島出身じゃなくても美味しい広島焼き！
2016年2月8日現在 食べログ評価 3.56
ディープな大船東口で、なおかつ「広島焼き」で、ミシュラン・ビブグルマン掲載...
奥の5席が禁煙席とのこと。
広島出身でなくてもこんなに美味しい広島焼きが食べられるなんて大変希少ですね。
「てるちゃん」なきあと、湘南の広島焼きファンを、これからいつまでも楽しませてくださいね...
バラエティ番組がオンエア！！
「広島焼き」の特徴でもあるお玉で円型に粉を薄～く伸ばした上から粉末の鰹節と出汁を振り...
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...食感もよくハイボールを頂く。ミックス焼きはエビ、タコ、イカがたっぷり入っており、しかも広島焼きということで焼きそばがたっぷり・・・。さすがは百名店、女性が多いのもわかる気がしました。待ちのお客さんがいたのでここでお会計、3510円でした...
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...2代目となってもこの鉄板は青白く隅々まで光を放ち、大切に丁寧に賢明に焼く。創業者の戸崎氏は自分に厳しい人だったんだろう。#キャベツ畑 #お好み焼き#広島焼き#大船グルメ...
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...予約無しでスルッと入れました✨
１人１品オーダー制ですので
★とんぺい焼き
★お好み焼きイカ
★広島焼き（そば入りお好み焼き）豚玉
★瓶ビール１本 ←仲良く3人で、、
とっても丁寧に焼かれてるのを見ながら
今度は何処行く？と、楽しい相談です♪
お気遣いいただき、三等分にして下さいました
モヤシがね、広島っぽく、細モヤシなんです♪
豚バラが美味しいとんぺい焼き✨
イカたっぷりのお好み焼き✨
焼きそば入りの広島焼き✨をいただき、
満足・満腹となりましたぁ( ˶>ᴗ<˶)♡♡
あとは、寝過ごさず...
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...左側２本目左折、右側４棟目のビルを入った奥にあります。
古さを感じるビルの奥、カウンター席のみのお店。あたりの柔らかい方です。基本、広島焼きの店。丁寧に作っていて、是非とも参考にして欲しい調理。そば入り肉玉（９４５円）と価格だけ見れば決して安くない設定ですが、また来ようと思えるもの...
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そして最上層は、具と卵1個を割入れた
薄い生地なんです。
広島焼きってミルフィーユみたいですね。
断面を見て下さい...ﾟ)∵ﾊﾞｼ｡｡｡これ以上言えん
( ・∇・)ﾎﾍｰこんな旨い広島焼き食べたの
初めてだわぁ～素晴しい。
◻️肉玉そば98...文化は似てるのかも。
ホンマもんの広島焼き。
ご馳走様でしたm(_ _)m...
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◎広島お好み焼・ミックスそば入り【キャベツ畑＠神奈川県鎌倉市・大船】
...60
・ビール(中ビン)¥600
・レモンサワー¥450
＜合計¥2410＞
何気に、神奈川の地にて関西人が広島焼きデビュー
ソース＆マヨはセルフサービスだったので、
半分はそのまま...
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...お母さんとお兄さんが目の前で焼いてくれます！見ていて楽しい！
ネギ餅チー焼きがとっても美味しかったです！！しかも広島焼きよりも薄いので少し早く食べることができます。
つけあわせのキャベツは鉄板じゃないと出せない...
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神の相性だ。
そして肝心のお好み焼き。
広島焼きの真骨頂のキャベツモリモリ。
よく焼いてくれているのでキャベツの甘味が際立ちます！
広島焼き最高だな。
コスパもいいしリピート確定のお店でした！
ご馳走様です！...
そしたら普段選ばないジャンルの広島焼き！
開店30分後に行ったのですが満卓でした！...
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店舗基本情報
| 店名 |
キャベツ畑（きゃべつばたけ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
お好み焼き 百名店 2023 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店
お好み焼き 百名店 2022 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2022 選出店
お好み焼き 百名店 2019 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | お好み焼き |
| お問い合わせ |
0467-44-1777 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR大船駅東口徒歩３分 大船駅から258m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター席のみコロナ感染防止対策として、１席あけの着席とさせて頂いています） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1988年2月8日 |
| 初投稿者 | |
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お好み焼きって作るの時間かかるんですね。
20分くらい待ちました。
実際の味は、タコ、エビ、豚肉、具材たっぷりで食べ応えある！！広島焼きの特徴である麺もたっぷり。流石のミックス！！豪勢！
で、このお店のお好み焼きとして特徴的だと思ったのが...