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「肝吸い」を含む口コミ
41~60 件を表示 / 全 70 件
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...旨いっ!ヽ(^o^)丿
仕事が光る、ふわふわの国産鰻は、愛知
県一色産のうなぎを使用されています。
あまだれとご飯との相性も抜群です!
肝吸いも染み渡る・・・
この価格でこれだけ質の高いうな重を
食べられる幸福感と美味しさが疲れた体
を満たし、癒されていきます...
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...,450円
税込で、肝吸いが付いてこの価格!
一般の常識から1,000円ずつ安い感覚ですかね。
さすがは大船ってとこでしょう。
その他、「ひつまぶし」2,500円もあり、個性的ですね。
こっちもランクがあり。
もちろん「白焼き」などもあって酒も呑めます。
その価格差ですが、それは鰻の大きさと分量の違いみたいです。
でも過去にオーダー経験が無く、唯一参考になりそうな左隣の男性も「松」だったので比較できず残念…
更に向う側の客は「ひつまぶし」2,500円でしたし。
着席してから10分ほど待って「松」が到着。
お新香と肝吸い付き...
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...ふんわり感は保たれていて「焼きしっかりでふんわり残し」のバランスが良い出来のうなぎなのであります。
このお値段にしては上等なうなぎ。肝吸いもついているのも嬉しく、庶民の味方の大船らしいお値打ちなうなぎをビールと共に堪能するカントナなのでありました...
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...
ふわっとの中にも歯ごたえを感じられる。
一番の「キモ」は肝吸い。
初めて肝吸いがおいしいと思った。
あの茹だった「ブヨブヨ」の部位が苦手なのだが、
炙った肝のお吸い物・・これは秀逸...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.goo.ne.jp/rk-motoren/e/08510361cba3de6b3246a8503c39f047
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今では大船唯一の老舗うなぎ屋は、流石のCPと全てに於いてディープなお店でした
...開店から午後2時半まで禁煙を示す札がカウンターに張り付けて有りました。
暫く待って、先に運ばれたのは「肝吸い」と「お新香」で、肝吸いは結構しっかりとしたうなぎの肝が使われていましたが、出汁が余り効いて無くて味も薄目でした。更に、それらを撮影しながら暫く待っていると...
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...鎌倉ではいつも鰻はつるやさんで頂いているので、そちらに比べるとダメでした。但しお値段が安くて、気軽に鰻を頂けるのは良いと思いました。肝吸いはダシがきいておらず、味が薄くお湯のようでした。山椒はミルで挽くタイプ。香りがイマイチ。肝焼きは安いのと上がありましたが...
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...もしかしたらこれが本当の山椒の味わいなのかも知れないなと思い、ありがたく味わう事にしたカントナなのでありました。
セットで付く肝吸いはもう少しアチアチであると嬉しいのでありますが、肝も入っていてその焼けた香しさが更に食欲をそそるのであります。漬物は見たことの無いくらいにたっぷり...
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...その身は柔らかく蒸されていて美味しくないわけがありません。ミルで引く山椒も気に入りました。
お汁は肝吸い。和風出汁がしっかり感じられるもので、肝心の肝はやや時間が経っているのかそれほど魅力的ではありませんでした。ネットで見ると...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...更に私は大盛(+100円)にしました。
ここはあらかじめ蒸しの工程までは完了しているのだと思いますが、約10分で焼きあがりました。
うな重には肝吸いと漬物がつきます。
お重のふたを取ると、お重のてっぺん近くまでご飯が盛られ、その上に香ばしく焼かれた鰻が鎮座しています。
うーん。美味そう...
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...枚。でも肝吸い付き。しかし香の物はきゅうりと大根の浅漬け・・・
う~、奈良漬がBestだが、せめて糠古漬けがよかったな~。
早速ウナギに箸を入れてみる・・・ってぇと、こいつは柔らけぇぜ。おおお香ばしいね。
若干焦げっぽかった感もあるが、まあいいだろう。ちょいと山椒なんぞをひと振り・・・ん?
香りがほとんどしねぇぜ。飛んじまってるね、こりゃ。
吸い物はってぇと、おおおっ!肝は焼いたヤツが入ってやがる。ちょいと粋だね。斬新だね。
そんなこんなで完食!評価は?
◎・・・なし
○・・・うなぎは普通に美味しい。また香ばしい。焼肝吸いも初体験...
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...鰻が薄すぎて判別がつきにくい面あり (^_^;;
まあ鰻好きですからそれなりに美味しく頂きましたが、満足感は薄いなぁ~
肝吸いは、なんか肝の外観が見慣れない感じでした。
それなりに美味しいのですが、肝と切り離してお吸い物としてちょっと味が濃すぎるような気がしました...
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大船のうなぎは安くてうまい! @ 大船 うなぎ専門店「 うな菊 」
...それでも焼の香ばしさ、口に入れた時の柔らかさ、甘さは十分にうまい。
「大船のうなぎも美味いよ!」とちゃんと言えるな。これに、定番の肝吸い、お新香がついている。
(梅)の他に(竹)、(松)、(菊)があったが、これはこれからの楽しみにしておこう。
うな重の他にうな丼¥700がある...
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...
うな重「松」
入店前にオーダーし、25分経過後に肝吸いが先に到着し、登場。
鰻は、半身と尾の部の、骨より上半分の切れ端...食い物談義。
私同様、彼女も初訪問との事。
先に彼女の肝吸い、その後に「松」が到着。
暫し後、私の肝吸いと「菊」が到着。
ま、冷めないうちに頂きましょう...
飯も、やや硬めの炊き加減で文句無い。
☆肝吸い
乾燥輪切り麩、三つ葉...
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...実際は以下の通りである。
竹と梅の鰻の大きさはほぼ同じ。
菊と松の鰻の大きさもほぼ同じ。
価格が違う理由は、香の物の量と肝吸いの中身。
菊と松で比べると、香の物の量が松×1.5=菊
肝吸いの三つ葉の量も松×1.5=菊
要は、鰻の大きさは2種類しかなく、香の物の量と肝吸いの三つ葉の量が違うだけである。
遅く開店したり、早仕舞いしたりせず、もう少し営業時間が安定すれば良いと思うのだが…
ご馳走さま...
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店名 |
うなぎ専門店 うな菊 大船店(うなぎく)
|
---|---|
ジャンル | うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
0467-46-4264 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR東海道線、横須賀線、根岸線大船駅、湘南モノレール大船駅から徒歩2分 大船駅から108m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
15席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 開店から2時半までは禁煙です。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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11:45 - 15:00(L.O. 14:30)
17:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[日]
11:45 - 15:00(L.O. 14:30)
17:00 - 21:00(L.O. 20:30)
■ 営業時間
※うなぎ無くなり次第終了
アクセス方法を教えてください
JR東海道線、横須賀線、根岸線大船駅、湘南モノレール大船駅から徒歩2分
このお店の口コミを教えてください
初めてかもしれない大船へ。
お目当てはこちらのうな菊さん。
大船店と書いてますが、個人店みたいです。
ランチの予約不可で、
ディナー予約は1時間に一組?とか。
場所は駅近の雑居ビルの奥。
11時から受付開始ですが、
それ以前はビルの外にいないといけません。
受付時に注文をとられます。
指定された時刻に戻ってきますが、
それ以前に戻ってきてはダメだそうで。
向かいにラーメン...
...
そして、着席。
オーダー済みなので、料理はほどなく提供いただけます。
追加で、野菜サラダ(150円)をオーダー。
まずは
肝吸いと、香の物が。
香の物は、松と梅で量が若干違いました。
肝吸いには、肝がごろっと入っています。
肝は、肝独自の苦みがあって、肝の美味しさがしっかり味わえます...