うなぎ専門店 うな菊 大船店
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「肝焼き」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 45 件
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...
勿論鰻なのでそれなりですが、特上か3000円しないのはこんな使い方もできるし、有難いお店。
肝焼きも上350円をお願いし、贅沢だけどシンプルな忘年会スタート！瓶ビールを飲み重ねまずは肝焼き！
これが大人の苦さ、そして美味しい。
なんでこんな苦いのに美味しいんだろう（笑）
そしてそこに鰻重の登場、御対重...
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ひつまぶし菊,肝並@うなぎ専門店うな菊 大船店.神奈川県鎌倉市 - 備忘6jp
...
で、おいらはビールはコップ1杯とし、「冷酒剣菱」を頂きました。
で、店内に入り25分強で「肝焼き並(塩)」が届きました。友人は「肝焼き並(タレ)」です。この辺りは好みが分かれます。日本酒でほろ酔い気分になりつつ、頂きました。いつもながら旨かったです。
で、店内に入り2...
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...しっかりと香ばしく焼かれた鰻は、ふっくらしていてとても美味しいです。
鰻重の他には、★ひつまぶし★蒲焼★白焼★肝焼きなどのメニューがあります。冷やっこ（150円）もあります。
ひっきりなしにテイクアウトに訪れるお客さん。地元でも愛されている鰻屋さんですね...
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ひつまぶし 菊@うなぎ専門店 うな菊 大船店.神奈川県鎌倉市 - 備忘6jp
...友人はビールを追加し、おいらは日本酒の冷酒を追加しました。で、友人と「肝焼き上」をシェアしました。ほろ酔い気分ながら、いつもながら旨かったです...,900円をGoToEatかながわで支払いました。
会計は友人と別にしたので、ビール2本と肝焼きは友人が支払ってくれました。感謝!...
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...
他の方が頼んでるのを見てついつい以下追加注文。
◆肝焼き 上¥350
味付はタレor塩からタレ選択。
20分ほどで肝吸い、うな重、ひつまぶしの順に提供。
更に３分ほどで肝焼き。
うな重にだけ肝吸いが付いてる。
うなぎは蒸してあるのでふわふわ軟らかい。
ほどよい脂の乗り。
タレはちょっと味濃いめ。
ご飯は硬め♪
卓上の花山椒をかけて。
ひつまぶしには刻まれた大葉が入ってる。
生山葵と刻み葱も加えてさっぱり♪
最後は熱々の出汁を貰ってお茶漬け風に。
出汁自体にも塩味あり。
肝焼きは血管コリコリ♪
ほのかな苦み♪
ごちそうさまでした...
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うな菊のうな重は「鰻百名店」としても十分通用する程 レベルが高い 美味しさでした。
...円
うな重「菊」 2,600円
ひつまぶし「菊」 2,900円、になっています。
さて、注文です。
本来は「肝焼き、1本、250円」も食べてみたいところですが、「肝焼き」は、どうしても少し焦げてしまいます。
でも、焼き方が甘いと、生臭くて、更に大変なことになります。
なかなか調理が難しいので、今まで...
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ひつまぶし 松@うなぎ専門店 うな菊 大船店.神奈川県鎌倉市 - 備忘6.jp
...この日は松と竹しか提供できないとのことでした。で、壁のメニュー(画像)を見ながら、泣く泣く「ひつまぶし松(2,700円)」を頼みました。加えて「肝焼き上(350円)」を塩で頼みました。
日本酒もお願いしましたが、昨今のご時世で提供してないとのことで、さらに泣く泣く諦めました。
■感想
注文後15分で「肝焼き上塩(画像)」が届きました。おいら焼き物は、タレよりも塩好きです。で、早速いただくと、いい塩梅で、苦味も感じられ、とても旨かったです。
で...
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うな重「菊」、鰻百名店としても、十分通用する美味しさでした。
...,950円
うな重「松」 2,400円
うな重「菊」 2,600円
ひつまぶし「菊」 2,900円
オーダーは、
①肝焼き、1本、 250円
②うな重「菊」 2,600円、にしました。
まず、先に出てきましたのは、「肝焼き」です。
「肝焼き」は、どうしても少し焦げてしまいます。
でも、焼き方が甘いと、生臭くて、更に大変なことになります。
なかなか調理が難しいですが...
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ひつまぶし 菊 (ひつまぶしと肝焼きがとても旨く、さらにコスパ最高です)
...並ぶのはNGとのことでしたので、また11時に伺いました。順番は3番目でした。「ひつまぶし 菊(2,900円)」「ひつまぶし 松(2,700円)」「肝焼き(350円)」2本を注文し、入店時間11時50分の整理券(画像)を受け取りました。
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で、11時50分に「うな菊」へ伺いました。
早速「ビール」を頼んで、ひつまぶしに付いている漬物でいただきました(画像)。
間もなく「肝焼き(塩・タレ)」が出て来たので、「日本酒(冷)」を追加しました(画像)。塩は肝の苦味を楽しめ、タレはタレの旨味を楽しめます...
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安くて,うめぇ〜国産うな重最高( *ˊᗜˋ)ﾉꕤ*.ﾟ・*:..｡o♬*ﾟ・*:..｡o♬*ﾟ
...
・上肝焼き ￥ 350
٩(ˊᗜˋ*)وやった〜狙っていたの全部注文出来た‼️
ゝ(≧∀≦）ノやったぁ♪✨✨✨
口頭注文後払い
店主が注文を聞いたら、うなぎを蒸し器に投入
だいたい20分コースかな(。-ˇ.ˇ-。)
うな菊さんは、愛知県産を中心とした、国産うなぎ
∈(ﾟ∈∋ﾟ)∋安いよね〜(￣∇￣ﾉﾉ"ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ!!
先客4名、後客2名
店主に、若い可愛い店員さん4名、丁度忙しい時間が終わってニコニコしながら仕事をしてる！
心地よい雰囲気大好き(*^ω^*)
10分位で、上肝焼きがきた‼️当た...
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...美味しい消毒だ＾＾
そして、黄金に輝く消毒水をいただけば当然にお願
いするのが、
◇肝焼き（上） ３５０円
コチラに来る前に立ち寄った店でもオーダーした
が、やはり 専門店の肝焼き それも上はプックリ
してモノがちがったのは言うまでない^ ^
肝焼きが焼き上がるまでの間にお願いしたのが、
◇生野菜サラダ １５０円
野菜不足の自分には財布にも優しく野菜摂取...
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うな菊【湘南大船発：コスパに優れた庶民に愛されるうなぎ屋さんとは？】 | kazuyaの取扱い説明書
...
ここは肝焼き、白焼き、蒲焼きの中から
好みに組み合わせて頂くスタイルですね。
●生ビール
まずは生ビールで喉を潤します。
銘柄はアサヒのスーパードライ。
漬物がついて来るところは和食系の店っぽい
漬け物をツマミにビールを飲みながら
うなぎの焼き上がりを待ちます。
●肝焼き(上)
タレと塩を1本ずつ頂きました...
では肝焼きに使っている肝は
一体どこから来ているのでしょうか...
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...きっと美味しい鰻が食べられるってネ。
「肝焼き」は蒸しがないから蒲焼より早く出てくるので、うな丼（うな重）を待つ間の酒の肴にはもってこい。程よい苦味はビールにも日本酒にもよく合うしね。
「肝焼き」（並）が来た...とりあえず一番安い「うな丼」（890円！）を注文したよ（汗）。
「肝焼き」は（並）が250円、（上）は350円かぁ...円でお釣りが出たヨ。
そうだ、アレ訊かなきゃ。「肝焼き」の（上）と（並）の違い・・・それは（並）は冷凍保存していた物で...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
うなぎ専門店 うな菊 大船店（うなぎく）
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
0467-46-4264 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東海道線、横須賀線、根岸線大船駅、湘南モノレール大船駅から徒歩2分 大船駅から108m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 開店から２時半までは禁煙です。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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