うなぎ専門店 うな菊 大船店
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「肝吸い」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 70 件
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うな重の中で一番高い「菊」が 2,600円 なので驚いてしまいます。
...流石、大行列店は違うと驚きました。(笑い)
ところで、今回のオーダーは、
『うな重「菊」、【2,600円】』にしました。
まず、「肝吸い」と「お新香」が出てきました。
肝吸いには、ウナギの大きめの肝が使われています。
肝吸いは、薄目の味で好みの味でした。
次に、「うな重」が出てきました。
うなぎの厚さは、かなり肉厚です。
炭火焼きでふっくらと焼き上がっています...
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うなぎの厚さは肉厚です。ふっくらと焼き上がっていて美味しいです。
...円
ひつまぶし「菊」 2,900円、です。
さて、オーダーは、うな重「菊」【2,600円】にしました。
「鰻」が出てくる前に、まず「肝吸い」と「お新香」が出てきます。
「肝吸い」に入っているウナギ肝は大きめです。
「肝吸い」の味付けは、薄目の味で好みです。
次に、「うな重」が出てきます。
うなぎの厚さは肉厚です...
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安くて,うめぇ〜国産うな重最高( *ˊᗜˋ)ﾉꕤ*.ﾟ・*:..｡o♬*ﾟ・*:..｡o♬*ﾟ
...✨✨✨
2本食べれるぞ！うめぇ〜ŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”
約20分位で、( ＾ω＾)ｵｯw お新香、肝吸い
うな重が( *¯ 罒¯*)き( ´□` )た( *¯ Ｏ¯*)よー
玉手箱ぴかぴかりん✨✨✨
肝吸い、(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ…(*>∀<*)ﾌﾟﾊｰ
カツオ出汁が( ￣▽￣)ｽｹﾞｪｪｪ〜うめぇ〜肝もデカ
柚子一欠片入っためちゃくちゃうめぇ〜肝吸い
お重の蓋パッカーン
ｷﾀ━━（ *´∀｀・∀・）ﾟーﾟ)￣ー￣）=ﾟωﾟ)ﾉ━━ !!...
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うな菊【湘南大船発：コスパに優れた庶民に愛されるうなぎ屋さんとは？】 | kazuyaの取扱い説明書
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基本的にうなぎ屋さんではうな重等に
肝吸いがついているのが当たり前なので
提供するウナギについていた肝はそのまま
消費されてしまいます。
では肝焼きに使っている肝は
一体どこから来ているのでしょうか？
大抵の場合はテイクアウトで作られる
うな重等の弁当で提供されている
うなぎの肝を使っている事がほとんどです。
テイクアウトだと肝吸いが付かないので
少しずつ取り溜めていくことになります...
最後は肝吸いで〆。
安くてもちゃんと付いてきます。
四日経ったら又食べたくなる魚と書いて鰻...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...さあいただきます。
イヤー美味しい。
浅漬けも塩味が効いておりビールによく合います。
そして待つ事15分程で肝吸いとお重がやってきました。
ペッパーミルの山椒をゴリゴリとかけましてパクリといきます。小ぶりの鰻ですがふっくらパリっと焼けていて甘味控えめなタレと固めに炊いたご飯に良く合いまして、とっても幸せな気分に浸れます。
浅漬けをつまみながらあっという間に平らげました。
そして肝吸いです。
いやーこのお値段でこのクオリティと肝吸いまで付いているなんて凄いお店です。
店の奥では店主さんが黙々と鰻を焼いて蒸して忙しそうに動いています。
美味しかったです...
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...
着席しても当然直ぐには出て来ませんが注文は鰻重菊2800円です。
めっちゃ安いですよね！
着席してから5分程でお新香と肝吸いが出て来ました。
此方の肝吸いは肝を串で焼いて香ばしくしたものをお椀に入れていますので何とも芳しい匂いの漂うお吸い物です。
その3分後にメインのお重が来ました...
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...」と切望すると同時に「もう少しご飯は多めに盛って欲しいな」とも思うのでありました。
そして「肝吸い」は簡易的な吸い物の風味である気がする舌バカなカントナなのでありますが、肝の存在が嬉しくて三つ葉も嬉しい正統派の肝吸いなのであります。
美味しさとお値段のバランスが相変わらず素敵なお店。そして...
そんな生ビールのお供であるお漬物をポリポリとやりながら待つ事１０分ちょっと。まずは「肝吸い」が到着し、続けて「うな重松」の到着であります。
蓋付きのでお披露目となったうな重...
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...旨いっ！ヽ(^o^)丿
仕事が光る、ふわふわの国産鰻は、愛知
県一色産のうなぎを使用されています。
あまだれとご飯との相性も抜群です！
肝吸いも染み渡る・・・
この価格でこれだけ質の高いうな重を
食べられる幸福感と美味しさが疲れた体
を満たし、癒されていきます...
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...更に私は大盛（＋100円）にしました。
ここはあらかじめ蒸しの工程までは完了しているのだと思いますが、約10分で焼きあがりました。
うな重には肝吸いと漬物がつきます。
お重のふたを取ると、お重のてっぺん近くまでご飯が盛られ、その上に香ばしく焼かれた鰻が鎮座しています。
うーん。美味そう...
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今では大船唯一の老舗うなぎ屋は、流石のＣＰと全てに於いてディープなお店でした
...開店から午後２時半まで禁煙を示す札がカウンターに張り付けて有りました。
暫く待って、先に運ばれたのは「肝吸い」と「お新香」で、肝吸いは結構しっかりとしたうなぎの肝が使われていましたが、出汁が余り効いて無くて味も薄目でした。更に、それらを撮影しながら暫く待っていると...
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...気を利かせてビールと
同時提供していただいたお新香を友に数分で完食
し最後の一口を肝吸いで流し込みました^ ^
あー、美味かった^ ^
お代は、３６００円‼️^ ^ ^ ^ ^ ^ ◎◎◎
⭐️以前...
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うな菊のうな重は「鰻百名店」としても十分通用する程 レベルが高い 美味しさでした。
...今まで、どこで食べても、「ロクな目」に遭ったことが無いのでパスします。
オーダーは、うな重「菊」【2,600円】にしました。
まず、「肝吸い」と「お新香」が出てきました。
「肝吸い」には、ウナギの大きめの肝が使われています。
「肝吸い」の味付けは、薄目の味で好みの味でした。
次に、「うな重」が出てきました。
うなぎの厚さは、かなり肉厚です...
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...
タレは甘みが少なめ、醤油がしっかり感じられ
個人的にはもうちょっと甘みがほしいかな(ーー;)
お吸い物は肝吸いで嬉しかったです☆
とっても優しいお味でした(≧∇≦)/
漬物は自家製だと思いますが浅めの漬かり具合で
食べやすかったです...
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...
鰻重と一緒に食べたかったのですが、
我慢が出来ずに食べてしまいました。
生臭さが無くて美味しい。
続いて鰻重 松 2,400円 税込
肝吸い、お漬物付
鰻、うまーーっぃ
ずっと食べていたい！
ご飯を大盛りにすればよかった､､､
また、何かのご褒美の時に食べに来たい...
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...分ほどチンしてホカホカに！
なんと、肝吸いは出汁の素は液体の小袋。
それをお湯で増し増しにして、炭焼きしてある肝とリアル三つ葉を投下...絶妙♪
やはり鰻は炭火の蒲焼きですね。
輪切りされては食欲減退です（笑）
肝吸いも炭火で炙られて香ばしい肝が、吸い物に奥行きを与えてくれます...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
うなぎ専門店 うな菊 大船店（うなぎく）
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
0467-46-4264 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東海道線、横須賀線、根岸線大船駅、湘南モノレール大船駅から徒歩2分 大船駅から108m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 開店から２時半までは禁煙です。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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『うな重「菊」、2,600円』にしました。
まず、「肝吸い」と「お新香」が出てきました。
肝吸いには、ウナギの大きめの肝が使われています。
肝吸いは、薄目の味で好みの味です。
次に、「うな重」が出てきました。
うなぎの厚さは、かなり肉厚です。
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