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「肝吸い」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 23 件
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...」と切望すると同時に「もう少しご飯は多めに盛って欲しいな」とも思うのでありました。
そして「肝吸い」は簡易的な吸い物の風味である気がする舌バカなカントナなのでありますが、肝の存在が嬉しくて三つ葉も嬉しい正統派の肝吸いなのであります。
美味しさとお値段のバランスが相変わらず素敵なお店。そして...
そんな生ビールのお供であるお漬物をポリポリとやりながら待つ事10分ちょっと。まずは「肝吸い」が到着し、続けて「うな重松」の到着であります。
蓋付きのでお披露目となったうな重...
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...
タレは甘みが少なめ、醤油がしっかり感じられ
個人的にはもうちょっと甘みがほしいかな(ーー;)
お吸い物は肝吸いで嬉しかったです☆
とっても優しいお味でした(≧∇≦)/
漬物は自家製だと思いますが浅めの漬かり具合で
食べやすかったです...
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...さあいただきます。
イヤー美味しい。
浅漬けも塩味が効いておりビールによく合います。
そして待つ事15分程で肝吸いとお重がやってきました。
ペッパーミルの山椒をゴリゴリとかけましてパクリといきます。小ぶりの鰻ですがふっくらパリっと焼けていて甘味控えめなタレと固めに炊いたご飯に良く合いまして、とっても幸せな気分に浸れます。
浅漬けをつまみながらあっという間に平らげました。
そして肝吸いです。
いやーこのお値段でこのクオリティと肝吸いまで付いているなんて凄いお店です。
店の奥では店主さんが黙々と鰻を焼いて蒸して忙しそうに動いています。
美味しかったです...
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ビルの中の通路の奥にある人気のお店。分からずに周辺を一廻りした。
...円。
一番上ランクですが安いですね。
うなぎは待つのは覚悟の上。
でも意外に早く出てきました。
思ったよりは小さめのお重でした。
肝吸いと漬物も付いてます。
先ずは吸い物から。
甘めと言うかしっかり味がついているというか、濃いめという感じです。
さて、鰻に行きます...
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久しぶりの訪問ですが、調理の技術が「うなぎ百名店」並に向上していました。
...
顧客が続々と詰め掛けて大人気です。
ところで、今回のオーダーは、
『うな重「菊」、2,600円』にしました。
まず、「肝吸い」と「お新香」が出てきました。
肝吸いには、ウナギの大きめの肝が使われています。
肝吸いは、薄目の味で好みの味です。
次に、「うな重」が出てきました。
うなぎの厚さは、かなり肉厚です。
炭火焼きでふっくらと焼き上がっています...
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...焼きが少し足らなかったからなのか、なんなのかわかりませんが。
ご飯は普通盛りだとけっこう寂しい量に見えたので、大盛にして良かったです。
肝吸いが少し変わってて、炭焼きの肝が入ってます。これはめちゃくちゃ美味しくて得した気分でした。
付け合わせの漬物はかなり量があって...
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...
蓋を開けると立派な鰻!
おひつのご飯がちゃんとに隠れています。
ホクホク柔らかな鰻に山椒を振りかけて頬張れば、なんと贅沢な忘年会。
肝吸いも付いてこの値段なら一人でご褒美飯として来るのもありですね!
なんだか流れて入ってしまったのですが、結果良いお店に出会いました...
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うな菊のうな重は「鰻百名店」としても十分通用する程 レベルが高い 美味しさでした。
...今まで、どこで食べても、「ロクな目」に遭ったことが無いのでパスします。
オーダーは、うな重「菊」【2,600円】にしました。
まず、「肝吸い」と「お新香」が出てきました。
「肝吸い」には、ウナギの大きめの肝が使われています。
「肝吸い」の味付けは、薄目の味で好みの味でした。
次に、「うな重」が出てきました。
うなぎの厚さは、かなり肉厚です...
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...気を利かせてビールと
同時提供していただいたお新香を友に数分で完食
し最後の一口を肝吸いで流し込みました^ ^
あー、美味かった^ ^
お代は、3600円‼️^ ^ ^ ^ ^ ^ ◎◎◎
⭐️以前...
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うな菊【湘南大船発:コスパに優れた庶民に愛されるうなぎ屋さんとは?】 | kazuyaの取扱い説明書
...
基本的にうなぎ屋さんではうな重等に
肝吸いがついているのが当たり前なので
提供するウナギについていた肝はそのまま
消費されてしまいます。
では肝焼きに使っている肝は
一体どこから来ているのでしょうか?
大抵の場合はテイクアウトで作られる
うな重等の弁当で提供されている
うなぎの肝を使っている事がほとんどです。
テイクアウトだと肝吸いが付かないので
少しずつ取り溜めていくことになります...
最後は肝吸いで〆。
安くてもちゃんと付いてきます。
四日経ったら又食べたくなる魚と書いて鰻...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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土用丑の日じゃなくても普段使いで食べにいきたくなる庶民的なうなぎ屋さん
...柔らかさと香ばしさを口と鼻で感じながら食するうな重はとても美味です。タレは少し濃いめと感じましたが、夏場の塩分を欲する体が喜び、ビールもすすみます。肝吸いも、焙られた肝が入っていて一手間を感じます。
庶民には、最近、敷居が高くなってきている鰻ですが、ここなら...
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今では大船唯一の老舗うなぎ屋は、流石のCPと全てに於いてディープなお店でした
...開店から午後2時半まで禁煙を示す札がカウンターに張り付けて有りました。
暫く待って、先に運ばれたのは「肝吸い」と「お新香」で、肝吸いは結構しっかりとしたうなぎの肝が使われていましたが、出汁が余り効いて無くて味も薄目でした。更に、それらを撮影しながら暫く待っていると...
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...もしかしたらこれが本当の山椒の味わいなのかも知れないなと思い、ありがたく味わう事にしたカントナなのでありました。
セットで付く肝吸いはもう少しアチアチであると嬉しいのでありますが、肝も入っていてその焼けた香しさが更に食欲をそそるのであります。漬物は見たことの無いくらいにたっぷり...
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...実際は以下の通りである。
竹と梅の鰻の大きさはほぼ同じ。
菊と松の鰻の大きさもほぼ同じ。
価格が違う理由は、香の物の量と肝吸いの中身。
菊と松で比べると、香の物の量が松×1.5=菊
肝吸いの三つ葉の量も松×1.5=菊
要は、鰻の大きさは2種類しかなく、香の物の量と肝吸いの三つ葉の量が違うだけである。
遅く開店したり、早仕舞いしたりせず、もう少し営業時間が安定すれば良いと思うのだが…
ご馳走さま...
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店名 |
うなぎ専門店 うな菊 大船店(うなぎく)
|
---|---|
ジャンル | うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
0467-46-4264 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR東海道線、横須賀線、根岸線大船駅、湘南モノレール大船駅から徒歩2分 大船駅から108m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
15席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 開店から2時半までは禁煙です。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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11:45 - 15:00(L.O. 14:30)
17:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[日]
11:45 - 15:00(L.O. 14:30)
17:00 - 21:00(L.O. 20:30)
■ 営業時間
※うなぎ無くなり次第終了
アクセス方法を教えてください
JR東海道線、横須賀線、根岸線大船駅、湘南モノレール大船駅から徒歩2分
...円
・竹 1950円
・梅 1750円
かなりリーズナブル
平日ディナー利用
待ちなしですぐ入店
菊をいただきました。
肝吸い、お新香付き
タレは甘さ控えめでキリッとしたタイプ。
美味しゅうございました
JR大船駅東口から徒歩2分ほど
創業は1976年...