Name: ひと椿
Address: 大船1-23-19, 鎌倉市, 神奈川県, 2470056, JP
Telephone: 0467-45-8295
Price range: ￥4,000～￥4,999
Rating: 3.53

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「おでん」を含む口コミ

41～51 件を表示／全 51 件

mrbluewave 口コミ1880件フォロワー376人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク-

2013/12訪問1回目

飛魚（あご）ダシは(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! (ﾟДﾟ)ｳﾏ-!

...年12月訪問】

写真4枚追加

寒いのでおでんがヘビーローテです

・馬刺し
　ルイベ状になっています
・トマトのおでん
　飛魚ダシとトマトの酸味　美味です
・鶏皮揚げ
　パリッと仕上がってさながら花林糖のようです

寒いので芳醇なおでんダシに癒されます

【13年11月訪問】

写真8枚追加

業界の会合のあと同じ大船の住人の同僚と呑み直しに

・お通し
おでんの具で使う大根の皮の浅漬け

・エノキ
・牛すじ
・カブの葉の部分とセロリ
　　異なる食感...

2

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220

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tomnakai 口コミ2069件フォロワー1126人

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2013/10訪問1回目

大船のおでん屋さん @ ひと椿

...肌寒くすっかり秋になった大船。
おでんが恋しくなる季節。
大船に何軒かあるおでん屋さんの一つに、ひと椿がある。

大船仲通商店街を代ゼミ方面へ向かう...鉄鍋餃子を回り、最後の締めに行ったのが、彼が馴染みのおでん屋さん。たいそううまかった記憶が蘇る。

お通しは...これも薄味だけど、牛スジの旨味がしっかり味わえる。

こんなおでんを食べていると、普段はほとんど飲まない日本酒の熱燗が欲しくなる。

するとまた、おでんが欲しくなる。
定番の竹輪に玉子。
ちょこちょこ...

6

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驢馬人口コミ1867件フォロワー2530人

3.4

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.4
サービス3.8
雰囲気3.4
CP3.8
酒・ドリンク3.4

2013/09訪問1回目

「ひと椿」｜横浜発驢馬人の美食な日々

...:26「ひと椿」テーマ：和食「ひと椿」＠大船（☆）

　大船にあるあご出しの汁でいただくおでんのお店。
　基本飲み屋さんなのでぼくが伺うことはあまりないとお思いますが、お汁は美味しいですよね～。
　
住所：鎌倉市大船1-23-19
電話：0467-45-8295
定休：不詳
営業：１６時～２３時

　「パネッテリアダモッチー」の近くの角のビルにお店はあります。
　黄緑色の暖簾を掲げた小料理屋と行った風情。白い光る看板に白いおでんの提灯。

　がらがらと扉を開けて中に入ると、結構きれいなL字型カウンターがあり...

3

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記事URL：http://ameblo.jp/roba-to/entry-11620601781.html

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八咫烏口コミ4818件フォロワー549人

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.2
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク3.2

2013/08訪問1回目

あご（とびうお）のおでんは一度ご賞味あれ

...

奥に小上がりか座敷があるかは未確認です。

こちらのお店で一番のおすすめは何と言っても女将のつくる九州おでんでしょう。とくに「あご」

トビウオの煉りもののおでんは関東や関西のさつまあげとは違いしっかりとした食感があり以

外にはまります。

店内のカウンタの半分ていどは常連で通常埋められていますが...

0

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KEN21Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ11346件フォロワー7154人

3.8

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク3.6

2013/07訪問1回目

アゴの出汁で煮込んだおでんが特徴。柚子胡椒を付けて。

...マイレビュアー様が最近立て続けにレビューしており、
非常に気になっていたお店でしたので。

おでんのお店になるのですが、女将さんが長崎出身とのことで、アゴの出汁で煮込んだ
おでんが特徴です。アゴとは飛魚のことです。

大船駅東口からはすぐで、徒歩2分ほどですかね。

概観は、食べログのレビューを読まなければ一生縁がなさそうな小料理屋の佇まいです。

予約しての入店。

店に入るとL字カウンターがあります。そこの丁度角辺りに案内されました。
目の前はおでん鍋。常連さんから「そこは特等席だよ。」との説明が...そばを食べたらつゆは残しておいて、そこにおでんの
　　アゴ出汁を注...

23

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I love Europe 口コミ1972件フォロワー1852人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2013/07訪問1回目

神奈川　湘南探訪　大船３　大人の隠れ家　猛暑でも食べたくなるおでん！　自家製ウィンナーが半端なく旨い！

...ル（４人）　のこじんまりタイプ
女将さんと２人の女性でやられています

本日のオーダー

おでん　　　薄味のおでんである　　いわゆる　お多幸　さんのものとは全く違う

◎◎　自家製ウィンナー
これは、馬鹿うま　である！　頼むべし！
おでん自慢のお店で、トマト　とか　こういう　普通はおでんに入れないもの　に、掘り出し物有り...
勿論　新鮮さと程よい脂身

総論
しっとり　じっくり　おでんを日本酒とともに　やる　お店です　　
はっきり言って...

5

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denji-papa 口コミ988件フォロワー2700人

3.8

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.7

2018/01訪問2回目

寒い夜はひと椿の長崎おでんが沁みます

...人気店は週末には予約なしではまず入れない。

大根の皮を使った小鉢と名物のお蕎麦のお通しをいただいて、生ビールを飲みながらおでんの戦略を
練る。珍しい里芋はこちらではマストアイテムだ。結局戦略もへったくれも無く、3回くらいお代わ
りをしてしまう。寒い夜は長崎おでんが沁みる。あごを中心とした出汁は、色が薄くてもしっかりと
していて、具もきちんと煮込んであるので大変美味しい...

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denji-papa 口コミ988件フォロワー2700人

3.8

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.7

2017/01訪問1回目

大船で通いたくなるお店がまた一軒　おでんが美味しすぎて他に何を食べたか思い出せません

...結局2回ずつお願いしてしまった。

おでんの出汁は長崎風のあご出汁とのこと。20数年前にお店を始めたのだが、最初は薄味の出汁を分かってもらえずに、お醤油を入れる人も大勢いたとのこと。大船は鎌倉市とはいえ庶民的な町だから、そういうこともあったかもしれない。工場も多かったところだから、肉体労働の後は塩辛いものを欲したのかもしれない。などと考えながら、おでんは3回くらいお代わりしてしまった。こういうおでんを食べるのは久しぶりだ。

お酒は私はお燗を、暖かいお酒を飲めない妻はいつもの通り冷酒で「瀧澤」と「伯楽星」を。最後に私も瀧澤をいただいた。おでんが美味しすぎて...ただ目の前におでんの入れ物があ...

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あにひげ口コミ3584件フォロワー1360人

3.4

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク3.4

2016/03訪問1回目

上品なおでん

...

店内にはカウンター席メインで小上がりが１卓あります。着席するとつき出しが出ます。飲み物は日本酒がメインのようでビール、焼酎、ウイスキー。おでんは１９０円～でタネはひと揃えあり、中でも大根、飛魚のさつま揚げがおすすめのよう。長崎のスタイルなのかさつま揚げも、こんにゃくも棒状になっている...

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しんちゃんパパ口コミ116件フォロワー9人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2009/05訪問1回目

通年通しておでんが食べられるが、実はそれだけではなく・・・・

...一本入った通りに面しています。
「おでん」の看板が目に付きます。

Ｌ字型のカウンターとちょっとした小上がりがある決して広くない店内は、明るくて清潔感があります。
薄味のおでんが売りのようにおもわれますが、年季の入った女将さんの作る料理はどれもおいしく、お勧めの刺身盛りも作ってもらえます...

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おいしい思い出口コミ362件フォロワー12人

2021/11訪問1回目

...居心地よかった。おでんもさることながら、おすすめされた柚子胡椒が絶品。
おいしかったぁ...

0

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ひと椿
ジャンル	おでん、居酒屋、日本料理
予約・お問い合わせ	0467-45-8295
予約可否	予約可
住所	神奈川県鎌倉市大船1-23-19 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR大船駅東口徒歩3分大船駅から272m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 23:00 日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
初投稿者	しんちゃんパパ（9）
最近の編集者	KEN21（7154） ... 店舗情報（'23/10/23 18:46）くまさんです。（981） ... 店舗情報（'23/04/16 09:52）編集履歴を詳しく見る