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「おでん」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 51 件
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...23年12月訪問。
この日は田谷の温泉帰りに大船でご飯。
ちょうどおでんの気分で以前から気になっていたこちらのお店に。
店内は終わりの雰囲気になっていて、おでんだけでよければということで入らせていただきました！
お店はカウンターのみでこじんまりしています。
カウンターには着物姿のベテランの女将、奥にお二人ほどでお料理を作られている様子。
おでん種は長崎から取り寄せているとのことで、こだわりの具材が並んでいます。
豆腐 220円
こんにゃ 190円
大根 210円
つみれ 31...
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...大船にはおでんセンターなど、おでんの店が多い気がします。
ここ『ひと椿』は長崎出身の女将が切り盛りするお店です。
のれんを潜ると。店内は品の良い居酒屋で、地元の人なども多いです。
◼︎
大根 310円
厚揚げ 310円
えのき 400円
さつま揚げ（あじ） 500円
はんぺん 500円
がんも460円
ばくだん 550円
ロールキャベツ 560円
長崎出身の名物女将が作る「長崎おでん」なので、出汁はアゴ出汁（トビウオ）、と昆布。
お出汁がしっかり優しくとってあるので...
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...23/03/28
酒飲みの鎌倉放浪記 520軒目「ひと椿」さんのおでん♪鎌倉新規開拓520軒目は大船のおでん屋さん「ひと椿」さんです。
温かくなってきたので、急いでおでんの記事です。
突き出しはモヤシサラダと大根の皮と、↓
この玉子型の器です。
茶そばです。
突き出しから茶そばって、少し変わってますね。
おでんです。大根、玉子、シラタキ。
友人はこちら、大根、玉子、チクワブ。
ネギ珍 52...料理がなかなか出てきませんでした。
ひと椿
関連ランキング：おでん|大船駅...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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呑み仲間と行ったのは気になっていたこちらのお店。
店内に入ると一番客、おでん鍋の前の一等席に座らせてもらいます。
乾杯の前に小鉢の茶蕎麦が出て来ます。
空腹でお酒を呑まないようにとの心遣いかな？
食べ終えると残ったつけ汁をおでんの出汁で割って頂きます。
上品で美味しいスープ。
実はこの日は女将さんがお休みだそうで、女将さんしか作れないメニューがあれこれある様子。
とりあえずおでんと牡蠣しゃぶ、ネギ珍なる物をオーダー
おでんは、大根、卵の入った爆弾、具沢山の袋、ちくわぶ。
アッサリしたスープはアゴ出汁ですかね...
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...去年の10月下旬の話です
寒くなって来ると仕事終わりは
しっぽりとおでんが食べたくなりますね
大船におでん屋さんは何軒かありますが
どうせなら評価の高いお店へ
外からは店内が見えないので怖いですが
勇気リンリン突撃です
意を決して中に入ると
常連さん1人と熟女3人がお出迎え
店主ママは長崎出身とのことで
おでんはさつま揚げを激推しして来ます
さつま揚げだけで何種類かあったので
アジを選択するも牛蒡にせ...先に食べて汁は残せ指令
残った汁におでんの出汁を
入れて飲むのがこれまた美味しい
刺し盛りはチコとヒラマサ
中トロのネギトロ
...
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今日は、飲み友さんと大船飲み！！
１軒目に網代一菜で飲んだあと、
２軒目に「ひと椿」さんへやってきました。
こちらは、長崎おでんのお店です。
カウンターに案内されると、お通し的に、茶蕎麦・大根の漬物などがでてきます。
まずは、チューハイで乾杯！！
おでんは、
・ばくだん
・大根
・さつま揚げ
をお願いしあした。
おでんは、出汁が美味しく、いいお酒のおつまみになります。
美味しいおでんには、日本酒を！！ということで、瀧澤、そして高清水を美味しくいただきました...
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そして、大根の皮の醤油漬けかな？おでんの大根の下拵えで、剥いた皮を使っているとか。大根の辛味が残っていて旨い。
次にそばが出てきた。えっ、お通しこんなにあるの？そばのつゆは飲まないよう言われる。蕎麦を食べた後つゆにおでんのつゆを入れてスープにする。
さて、やっとおでんを注文...中はうずらの卵、小エビ、ワカメなど。餅は入っていない。
女将からおでんには柚子胡椒をつけるよう勧められる。手作りで辛いと言う。そこまで辛いわけではないが、唐辛子の新鮮さを感じる美味しい柚子胡椒だ。
最後に、酔鯨純米950円、おでんは豆腐とお麩を注文。豆腐もお麩も柚子胡椒で頂く...
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...この一式だけで立派な食事です(^_^)
茶そばのツユは残しておけばおでん出汁で割ってくれます。・・・その前に全部飲んじゃったけど。
全体に料理の提供スピードはゆったりなので、このお通しはじっくり味わって頂きましょう。
・おでん
玉子(190円)・つみれ(300円)・牛すじ(490円)の...ここのおでんはかなり好みです(^_^)
先日も混んでいましたが今回もほぼ満席です...山菜の風味とほろ苦さが油っけとベストマッチ。酒が進みます。
お通しやおでんの味付けにも言えることですが...
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・長崎おでん
-大根
-玉子
-さつま揚げ飛びうお
-トマト
・いぶりがっこクリームチーズ和え
【飲】
・生ビールx2
・芋焼酎 ひと椿(酔心)
＜合計¥4530＞
ひっさしぶりの居酒屋♪
最初は生ビールをいただきぐび〜
突出しのお蕎麦は、麺食べた後におでんのアゴ出汁が加えられ口直し用のお吸い物に生まれ変わる
アゴ出汁のおでんは上品
定番の大根＆玉子、オススメの飛魚のさつま揚げも旨い
珍しいメニューで“おでんトマト”なるものも
気になってオーダー
なんとトマト1個まるまるよ
箸で裂けて形崩れないのが何気に凄い
おでんらしさから...
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...外観は緑の暖簾に「おでん」と書かれた白提灯。居酒屋よりワンランク上の小粋な雰囲気を醸しております...【総評】
大船駅(神奈川)から徒歩３分程。おでんをメインに地物の魚介類も楽しめる小料理屋的なお店です。
女将が長崎出身なのでおでんにはアゴ出汁と柚子胡椒を使用...-----------------------
【最後に】
普通のおでん屋より割烹の要素が強く料理の出来栄えがかなり高いです。そして私的に嬉しい九州の味(^_^)
まさか大船でこんなおでんを頂けるとは思いませんでした。刺身の充実ぶりと合わせてかなりの満足感です...
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...月8日だけど、七草粥！
今日のは、ちゃんと今日作ったのよ、と。
昨日食べてないので、これはとても嬉しい
おでん 〜 大根とちくわ、つみれ、豆腐、ソーセージ
すいません、やっぱりソーセージが好きで...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ひと椿
|
|---|---|
| ジャンル | おでん、居酒屋、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0467-45-8295 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR大船駅東口徒歩3分 大船駅から272m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...なす焼き、おでんをいくつか、〆のおでん茶漬け、ビール大瓶を2本ほどいただいて、しめて3,500とちょっと/人。
なす焼きはふっくらジューシー、おでんはどれも美味しかったです。〆のおでん茶漬けもよいお味でありました。ご馳走様です。
お店は最寄り駅から数分位でしょうか...
完全禁煙。
事後調べでも創業に関する詳細はわからずにおります。長崎おでんのお店なんでょうか? 当時食べログ 3.53。間違いがありましたらご容赦下さい...