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「つくね」を含む口コミ

1～12 件を表示／全 12 件

みみぱんちょ口コミ140件フォロワー52人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/04訪問1回目

...能しました~♡♡(写真参照)

お任せコース内容↓↓↓

かしわ
まるはつ
椎茸
せせり
かっぱ内側ささみ
かた
ズッキーニ
つくね
ちょうちん
砂肝
いかだ
レバー(リクエスト)

〆は隣の方が頼んでいて美味しそうやったんで、鳥そぼろご飯に...

0

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ふらわ★口コミ2869件フォロワー1172人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2023/02訪問7回目

【第七回】焼き鳥こばしでお任せコース

...今は定期的に仕入れられるという。
　卵黄を一口でぷしゅっと頂き、身の部分をありがたく頂く。

　つくね
　焼く寸前に手捏ねして丸めるつくね、コリコリとした軟骨は入れず、肉だけで仕上げてあります。
　一気に三つ食べられるけど、ひとつずつ大切に頂きます...

1

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紺青の海(4)口コミ2132件フォロワー1144人

4.1

－1人

料理・味4.4
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2022/09訪問1回目

酒飲みの鎌倉放浪記　501軒目「焼鳥こばし」さんの絶品焼鳥♪

...

茄子　塩

この茄子が絶品でして、下味をどうやって付けているのか不明ですが、美味い！

つくね　　タレ

軟骨なしのメス系のつくねでした、丁寧で美味しいツクネです。

かた　　　　

鶏の肩の部分の肉だそうで、さっぱりとした筋肉質ですが皮もあって脂が美味しい...

7

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422

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

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ふらわ★口コミ2869件フォロワー1172人

3.9

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.7
酒・ドリンク4.0

2022/07訪問6回目

【第六回】焼き鳥こばしでお任せコース

...
　肉質に合わせて焼き上げ、仕上がりに応じて今夜は山葵を乗せています。
　すこぶる美味しい、驚くほど美味しい。

　塩つくね。
　つくねは圧倒的にタレ焼きの串、しっかりと芯まで火が入っています。
　卓上の調味料を使って楽しむべきだったと、後の祭り。

　ししとう...

0

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鎌倉っ子口コミ102件フォロワー52人

3.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP2.5
酒・ドリンク3.5

2022/03訪問1回目

大船には珍しいハイソな焼き鳥屋さん

...
大根おろしとお新香をつまみながら焼き鳥待ち
いただいたのは、以下になります。
かしわ
つくね　オレンジワイン
すなぎも
タラの芽
きんかん　オレンジワイン
はつ
せせり
ぼん
さび　烏龍茶ハイ
ハラミ
そぼろご飯
鳥スープ...

0

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denji-papa 口コミ991件フォロワー2708人

3.8

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2022/02訪問1回目

焼の技術もさることながらワインの品揃えがすごい

...

焼き鳥はお任せで。

まず手作りのぬか漬けがでてその後、かしわ（正肉）、つくね、はつと続く。火入れと言うか焼の
技術の確かさが伝わってくる...

11

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一級うん築士口コミ3513件フォロワー8949人

3.6

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/02訪問1回目

湘南ではかなり満足出来る店　しかし「さび」だけは好みではない

...メニューの中からアラカルトで。かしわ、つくね、砂肝、さび。血肝、せせり、手羽、ぽんじり。定番ものが中心。日本酒は当日のおすすめをカウンターに並べて。

いただいたのは以下の内容。目立つのは塩降りの見事さ。人によっては少し強い。そう思うかもしれないが。これが基本中の基本。そして焼きの具合も悪くない。いや文句もない。ただ1点。さびが焼きすぎのような。衛生面に配慮しているのだろう。

しかし

肉に熱を与える事は焼きすぎる事ではない。水分を染みださせ柔らかくする事なのだ。

●漬物
●串
かしら、つくね、さび、砂肝、ハツ、血肝、ハラミ、ハツモト、ぽんじり...

42

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ふらわ★口コミ2869件フォロワー1172人

3.9

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク3.8

2020/07訪問3回目

【第三回】焼き鳥こばしでお任せコース

...
　クラシカルな瓶とラベルに反して爽やかな酸味が特徴で、焼き物にとてもよく合います。

　つくね。
　焼き鳥屋毎に特徴が合って、つくねの味がお店の味とする評価者もいます。
　私は特徴についてよく分からないけど、どのタイミングで焼いて下さるかが気になっていたりします。
　ま、美味しいつくねを美味しく食べているだけなんだけど。

　血肝。
　良く焼きのレバーも美味しいし、生焼きのレバーも美味しいけど...

0

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junomoon 口コミ437件フォロワー191人

3.7

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2020/06訪問1回目

美味しい焼鳥

...丁度良い席数なのかな。
メニューは200円～。～なので正確な値段は解りません。
かしわ、つくね、血肝、かっぱ、さび、せせり、肩、手羽先、ししとう...

1

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邪悪ちきん。口コミ4450件フォロワー240人

3.4

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.4
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.4

2019/09訪問1回目

おいしい焼鳥とお酒♪

...,000
■茄子￥250×2本
■血肝￥400×2本
■正雪　辛口純米（静岡県清水区由比）￥800
■つくね￥300×2本
■国産ジン　桜尾（広島県廿日市市）￥800
■すな￥25...

0

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湘南の宇宙口コミ5114件フォロワー3771人

3.6

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.5
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.3
酒・ドリンク3.7

2019/07訪問1回目

いつの間にか移転！座席数は倍以上に！カウンターでゆったり楽しめます♪

...円

ここで「竹鶴」ハイボール（800円）
旨いなァ♪
角とは段違い平行棒！！
これなら何杯呑んでも飽きませんよ♪

つくね
粗挽きタイプではなく、肌理を感じる上品なつくねです。
この手はあまり好きではないのですが、美味しかったな♪
30...

2

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ふらわ★口コミ2869件フォロワー1172人

3.7

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2019/06訪問1回目

【第一回】焼鳥こばしにておまかせコース

...口切りとしてはちょうどいいかな。
　目の前の厨房での所作を、ああだこうだと言うのも楽しいかな。

　1品目はつくね。
　つくね自体はとても柔らかくて食べやすく、これからの串の入口として申し分ないのですが。
　えっ、最初につくね？たれのつくね？ひょとして他客との兼ね合いから？
　コースの順番って、お店毎に違うんだ。

　丸はつ。
　必要最小限ギリギリに火を通してあり、プチムニュ...

1

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このお店は「鎌倉市大船1-20-2」から移転しています。移転前の店舗情報を見る

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	焼鳥こばし
ジャンル	焼き鳥
予約・お問い合わせ	0467-37-6803
予約可否	予約可
住所	神奈川県鎌倉市大船1-20-14 三友第一ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「鎌倉市大船1-20-2」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	大船駅から283m
営業時間
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX）電子マネー可

席・設備

個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙屋上喫煙スペース有
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	デートこんな時によく使われます。
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ふらわ★（1172）
最近の編集者	denji-papa（2708） ... 店舗情報（'23/09/13 16:53） tamur787（0） ... 店舗情報（'23/08/27 20:11）編集履歴を詳しく見る