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「ワイン」を含む口コミ
1~11 件を表示 / 全 11 件
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...
こちらの焼き鳥も野菜も素材の良さを生かしている焼き方で本当に美味しい。次に何が出て来るの
か期待しながら進んでいく。それを自然派ワインで合わせる。至福の時ですね。
最後にイタリア研修旅行のお土産のサンジョベーゼをいただく。カヴァタッピのご主人もそうだけ
ど皆さんワインの産地を見て回るようです。
ごちそうさまでした...
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...先週は久しぶりの韓国料理だったので今
週は當店で焼き鳥と自然派ワインを。
6時にうかがうと1/3くらいの入りながら当日は満席になり一部の席は2回転(私が帰るまでに)。
大繁盛店だ。
今日は最初からワインで行く。まず泡はブルゴーニュのシャルドネ。シャンパーニュと比べて香り
が高く旨味が感じられる。今宵は自然派ワインに浸るつもりだったのでタレにも塩にも合いそうな
オレンジをボトルでいただく。ピエモンテのオレンジでこれが絶妙に美味しかった。最後に赤をグ
ラスで。奥さんはやはりピエモンテのバルベーラ。ちょっと硬質で深みのあるいいワインでした...
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...焼き鳥ももちろんハイレベルだがワインの品揃えが
すごい。ご主人もお酒の品揃えでは負けたくないとおっしゃっていたから、自負も自信もあるのだ
ろう。今宵も双方堪能しました。
まずは瓶ビール(赤星からキリンに変わっていました)から泡⇒白⇒オレンジ⇒赤とワインを堪能
する。今日はオーストラリアの最近入手困難な自然派ワインLattaを2種(泡と白)いただく。オー
ストラリアのワインと言うとそのノー天気さが魅力(失礼)かもしれないけど随分と複雑なニュア
ンスでした...これは硬質
な赤で典型的なピノノワール。硬質なワインが好きな私は大変気に入りました。
ごちそうさまでした...
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...今まで食べてきた焼き鳥はいったい何だったんだろう。
お酒は前回学習したワインで。まずはブルゴーニュの白から。しっかりしたシャルドネの風味がし
っかりした鶏肉の味わいと溶け合う。
続いてオレンジワイン。私はお気に入りのマルヴァジアを使った濃厚なものを、奥さんはシシリー
のカタラットを使ったすっきりしたタイプを。オレンジワインと焼き鳥は見事なペアリングだと思う。
最後に赤を2杯...
今宵はたくさんいただいたので食事物は止めておく。結局野菜物を入れて13本X2にワインを4杯X2
と赤星。〆て20,000円弱。
安くはないんだけど満足度は高い...
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...
焼き鳥はお任せです。
タラの芽があったので
そちらもOrderです。
ビールから始まり
ワイン、日本酒
美味しい焼き鳥とお酒
堪能しました。
また
お伺いしますね。
楽しい夜でした^^
ご馳走さまです...
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...
大根おろしとお新香をつまみながら焼き鳥待ち
いただいたのは、以下になります。
かしわ
つくね オレンジワイン
すなぎも
タラの芽
きんかん オレンジワイン
はつ
せせり
ぼん
さび 烏龍茶ハイ
ハラミ
そぼろご飯
鳥スープ
総合的に美味しいです。
特筆すべきはぼん(ぼんじり)は新鮮だからこその美味しさでワインも種類があり好みに応じて出してくれるのは◎
さびは何故かかなりしっかり焼きのパサパサスタイル...
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...はらみ、砂肝と続き私は最後にレバー(血肝)を焼いてもらって終了。
お酒はワインに切り替える。メニューに赤、白、オレンジとある通り、頼むとご主人が拘りのビオ
(ナチュール)を出してくれる。この品揃えがまたすごい。最初にいただいたオレンジはカチッと
した硬派のオレンジワイン。焼き鳥と相性がいい。
最後の血肝をお願いしたのでワインもそれに合うネッビオーロのビオを。深みがあって美味しかっ
た...
ご主人は種類を卸す免許も取得したそうで、店の上の階で非公式なワインの試飲会なども催してい
るそうです。名門倉敷高校の駅伝部で鍛えられたそうな...
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このお店は「鎌倉市大船1-20-2」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店名 |
焼鳥 こばし
|
---|---|
ジャンル | 焼き鳥 |
予約・ お問い合わせ |
0467-37-6803 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
このお店は「鎌倉市大船1-20-2」から移転しています。 |
交通手段 |
大船駅から283m |
営業時間 | |
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
屋上喫煙スペース有 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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お任せで最初に出てくるモモ肉が1番好きですが、他の部位も、季節のお野菜も、全部感動の美味しさ✨ スープもめちゃめちゃオススメ!
自然派ワインも揃っていて、ナチュラルワイン好きの自分には、最高です。
また、ご主人は一見職人さんという風貌ですが、実はとっても気さくでサービス精神もパーフェクトな方です...