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「鶏チャーシュー」を含む口コミ
1~10 件を表示 / 全 10 件
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...
これだーw
この田舎そばの歯ごたえたまらんな
なんとも言えないゴワゴワした感じ
そしてカツオ出汁がさっぱりとして旨い
この鶏チャーシューも味濃いめで...
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...80円
出汁、鶏チャーシュー美味しい
麺は硬くて太めでモゴモゴ、あまり好みではない。大盛りは多すぎた...
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...円【税別表示】をオーダー。
即、調理にかかりましたが7分程度要しました。
・あっつい肉そば
タップリ目の刻みネギを鶏チャーシューで囲むような盛付け。
田舎風の黒くて太いそばは乾麺か⁉︎短くて食感に変化のない寂しいお味。
チャーシューが硬いです...
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...すると、オススメは冷たいそばら
しい。山形では、温かいそばを食べる人はいない
とか。もちろん、冷たいそばいただきました。
鶏ダシ、鶏チャーシュー、太めのそば。
そしてダシごはん。いや〜最高の組み合わせで、
すぐに完食!!旨し‼でした。
鎌倉に来たらまたお伺いしま〜す(^...
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...4分くらいして着丼です。
丼の中に、濃い灰色をした太い田舎そば、そこに冷たい出汁がたっぷりと。
その上に親鶏で作った鶏チャーシューがこれまたたっぷりと乗っかり、長ネギが添えられます。
出汁は鶏とかつおの合わせだしと言うだけあって、冷やしラーメンにも近い感じがします...
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...山形でもあるんだと!?と思いました。
麺は太めで、出雲そばにも似ているなと感じました。
コシは冷麺だと強いです。
鶏チャーシューを提供していますが、とても面白い食感でした。
正直、好きです。
鶏チャーシューと聞くと、何となくパサパサしているイメージでしたが、脂身、皮の部分が含まれている為か歯ごたえがあり、パサパサしている感じはありません。若干硬めなので...
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...芋煮、まかない芋煮カレーそばといったあっついメニューがおいしそう。
しかし、今日のお目当てはつったい肉そば(800円)。
太い田舎蕎麦と鶏チャーシューの入った冷かけです。
田舎蕎麦と書きましたが、噛んで味わう固めのそば、ではありません。
意外と柔らかく、しかし頼りない食感でもなく。しかも喉の通りも悪くない。
鶏チャーシューは、噛むほどに味わいが出てきます。
かけ汁ですが、甘みがあって意外とさっぱりしていると私には感じられました...
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店舗情報の編集
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店名 |
ふくや
|
---|---|
ジャンル | そば、郷土料理、日本酒バー |
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR鎌倉駅東口徒歩6分 鎌倉駅から352m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席数 |
6席 (カウンターのみ。外に立ち席2席あり。) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 徒歩2~3分のところにコインパーキング有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年7月31日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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お目当てはあっつい鳥中華とだしごはん。
あっつい鳥中華は少し硬めの中華麺に甘めの和風だしの組合せが新鮮な感じです。鶏チャーシューと揚げ玉も山形の組合せのようです。鶏チャーシューは表面はカリッとして中は柔らかく、軽く食べることができます。
だしごはんは鰹節、キュウリ、ナス、メカブですかね。サッパリとしていて...