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食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
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つづな@フォトジェニックグルメ紀行さんの他のお店の口コミ
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店名 |
ポアジェ
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受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ビストロ 百名店 2021 選出店
食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ、ビストロ |
予約・ お問い合わせ |
0467-25-2258 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR鎌倉駅から徒歩8分 鎌倉駅から311m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
2012年10月13日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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この日お伺いしたのはこちらのフレンチビストロ「ポワジェ」さんです。
鎌倉駅から車で少し行った閑静な住宅街の一角にあるビストロです。
ご夫婦が2人でやられている知る人ぞ知るビストロさんです。
店内はかわいらしい家具で埋められフランスの古民家を感じさせます。
この日は「Aコース(¥4510)」を注文。
前菜2皿とメイン料理が選べるコースです。
せっかくなのでワインもいただきました。
【コースメニュー】
・前菜 1皿目 ~パテドカンパーニュ~
・前菜 2皿目 ~トウモロコシのポタージュ~
・メイン料理 ~佐島産「イシダイ」バスク風パプリカのソース きたあかりのピューレ~
・デザート ~ヨーグルトのソルベ フルーツと白ワインジュレと~
*パテドカンパーニュ
肉のうまみがぎっしりと詰まったパテです。
お肉の甘味が存分に味わえます。
備え付けられたピクルスとマスタードをつけると違った様子を映し出してくれます。
*トウモロコシのポタージュ
トウモロコシのポタージュです。
冷製と温製を選ぶことができ、暑い夏の日だったので冷製を選択しました。
濃厚な味わいがパンにぴったり。
*佐島産「イシダイ」
イシダイのソテーです。
結論から言うと非常に絶品で声も出ませんでした。
表面の皮はパリッと焼かれ香ばしい香りと味わい。
身は非常に上品な甘みです。
このコントラストが素晴らしい。
備え付けのお野菜の味も非常に上品で、野菜そのものの旨味を存分に味わうことができます。
言葉では言い表すことがためらわれる。ぜひ一度食べてほしい味わいです。
*ヨーグルトのソルベ
夏らしいさっぱりとしたソルベです。
添えられた白ワインジュレの香りがヨーグルトの酸味にぴったり。
上品な味わいです。
鎌倉にこんな素晴らしいお店があると思いませんでした。
人には教えたくない名店です。
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【全国グルメ&旅行情報サイト】
「フォトジェニックグルメ紀行」
https://www.tsudunadomain.com/
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