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スブリデオ レストラーレ
（Subrideo Restaurare）- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
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- 定休日：
- 月曜日、火曜日、祝後日
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チーズ尽くし スブリデオ ラストラーレ | 鎌倉グルメ - This is Naomi
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naomi539725
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
スブリデオ レストラーレ（Subrideo Restaurare）
|
|---|---|
| ジャンル | チーズ料理、ビストロ、イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
0467-40-3259 |
| 予約可否 |
完全予約制 月曜日と火曜日が定休日となります。祝日は営業、その場合は祝後日お休み致します。 |
| 住所 |
このお店は「渋谷区恵比寿4-11-9」から移転しています。 |
| 交通手段 |
江ノ島電鉄由比ヶ浜駅徒歩2分 由比ケ浜駅から161m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5810257743403 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
22席 （ダイニング16席/個室6席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 22人、立食時 30人 |
| 個室 |
有 （6人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣のコインパーキングをご利用ください。最寄りは由比ヶ浜駅横 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 ※ディナータイムのご利用は、小学校高学年以上のお子様に限らせて頂きます。 |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年12月4日 |
| 備考 |
予約サイト/TableCheck にてweb予約を承ります。 |
| お店のPR |
欧州各国のチーズ料理をアレンジとナチュラルワイン
2021年恵比寿から鎌倉へ移転OPEN |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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食べログTop5,000にも入っている、気になっていた一軒家ビストロ。2021年に恵比寿から鎌倉へ移転したんだそう。ラテン語「Subrideo（笑顔、微笑み）」と「Restaurate（回復する）」から、楽しんで元気に帰ってもらいたいという意味が込められているそう。
今回はベビー、子供を含め6人だったので電話で予約しましたが（5名以下、個室利用なしならTablecheckからも予約可）、電話口から丁寧ですてきな対応にわくわくしながら訪問しました。住宅街にある一軒家レストラン、地図を見ながらでないと気付けないお店です。
子どもがいるので個室でお願いしました。太陽の光がいっぱい入る、温かみのある店内。個室の扉はくもりガラスのような素材で、しっかり区切りのある個室でありながら、開放感はそのままの心地いい空間です。
▼ノンアルドリンク
ノンアルコールの種類も豊富で、ノンアルスパークリングからオレンジ、グレープ、ピーチ。それぞれ大人な風味の取り揃え（例えばオレンジは柚子風味で少し苦味があったりなど）。私はノンアルスパークリングをいただきましたが、発酵の香りを感じてお酒気分を味わえました。（普段からお酒を飲む運転手の父にとっては甘いジュースだったみたいですが笑）
▼鎌倉御坊のスープ
横にあるチーズは目の前で削って盛ってくださいました。はじめはスープだけでいただくとえぐみのない濃厚なごぼう。チーズは3-6ヶ月の牛からつくられたチーズであっさりいただける味わいです。スープの後半にはチーズを入れていただきましたが、このスープとチーズがよく合います！
▼たっぷりハーブ野菜
チーズでとれない栄養はビタミン、ということで野菜、ハーブにフルーツも散りばめられています。今の季節にぴったりのクリスマスツリーのようなサラダ。ハーブの味を楽しむためにドレッシングは少量を全体に和えているそうで、ハーブの香りを楽しみながら、チーズとフルーツのアクセントがちょうどいいサラダでした。
▼牡丹海老のタリアテッレ
パスタメニューは3種類から選べますが、大人4人で2種類ならシェアできる形でお出しいただけるということで1つ目は牡丹海老のタリアテッレをチョイス。
北海道産の大きな海老の下には、チーズ、そして石鯛と豪勢なパスタ。海老味噌を感じる濃厚ソースで、パンおかわりしてソースまで美味しくいただきました。（パンもめちゃくちゃ美味しかった！）
▼ポルチーニ茸のリゾット
6種類のきのこがたっぷり入ったクリームパスタ。きのこの歯応えがしゃきしゃき！一度強火で揚げることできのこの味を凝縮させながらこの歯応えを出してるそうで、とても好きな一皿。こちらも濃厚で、お腹の余裕があればまたパンをおかわりしたいくらいでした。
▼フロマージュ
羊を燻製したチーズと、ムニッと食感のチーズ。チーズのお店なのでスープから様々な種類が出てきましたが、全然覚えられませんでした。
▼チーズケーキ
デザートも3種類から選びますが、チーズケーキをチョイス。クリームチーズの上に甘くない生クリーム、そしてさわやかチーズのソルベ。最後までチーズを楽しみながらさっぱりといただけるデザートでした。
子連れでこんなにイタリアンを満喫できて幸せなひと時でした〜。味はもう少し薄いほうが好みですが、ワインをたっぷり飲む方にはちょうどいいのかな？すてきな接客で楽しい時間でした。ごちそうさまでした！