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口コミ・お店の情報に「ヒラメ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 32 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
オステリア ジョイア
【鎌倉駅東口 徒歩6分】 自然に帰ろう がテーマのスローフード店 土を作り畑を耕します
2216人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...3,900円のコースをいただきました。 前菜のほか、パスタとメイン、デザートも選べます。 私はリゾットとヒラメのソテー、プリン？とグラニ...
...一貫一貫の輝きが美しい✨ ⚫︎平目の昆布〆 ねっとりして芳醇 ⚫︎鯵 ⚫︎ホタテ 塩で ⚫︎赤いか 甘さ抜群 ⚫︎牡蠣の昆布〆 酒蒸しして昆布〆したものプリンプリン ⚫︎ヒラメのえんがわ 最高の食感 ⚫︎赤海老タタキ...握りまで待っていてくださる、配慮が嬉しい。 ★平目昆布締め ★鯵 ★剣先烏賊 ★つぶ貝 ★甘海老 ★赤貝 ★帆立 ★鮪赤身 ★中トロ ★しめ鯖 ★雲丹いくら軍艦 ★穴子 ★卵 まずは平目から...
...昼再訪 内容は以下 ・アライグマのアミューズ ・カリフラワーのムース ・平目のカルパッチョ ・イトヨリのポワレ ・リードヴォーのフリット ・パッパルデッレ...こういう料理はシェフの得意とするところ。美味い。 平目のカルパッチョは確か10日か一週間ほど寝かせた物でイクラやあん肝と合わせて...
...・名古屋コーチンのグリル ■平目 ■真鯛 ■カワハギ ■中トロ ■鯵 ■赤身漬け ■ヤガラ...季節によって配合を変えるという情報も。 で、肝心の平目ですが、シャリの方に意識して味わったせいか、...なかなか。 真鯛 パッと見は鯛ではなく平目に見えますね...
...■開放的な感じ。 ■段蔓の桜は満開♪ ■前菜①ホタルイカと平目のカルパッチョ ■前菜②バーニャカウダ ■自家製フォカッチャ...前菜３種盛り合わせ ・・ ・バーニャカウダ・ホタルイカと平目のカルパッチョ・レバーペースト （写真なし）...奥さんはシラス入りのものを注文。 メインはヒラメのソテー 身が厚く...
... 突き出し モズク酢 が突き出しです。 写真を撮らずに食べちゃいました！ これはカツオの刺身です。 中トロとヒラメのコブ締め 本まぐろの中トロ、旨い！ いい中トロです。 ヒラメの昆布〆...
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
RISTORANTE IL NODO
【鎌倉駅5分なのに隠れ家】【神奈川地産地消の他にはないイタリアン】
18919人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...違う小松菜の食感・お味をさごしと合わせて頂く楽しさがあります。 平目のカダイフ揚げ 蕪を添えて とても良い平目が入ったので 細～いパスタで揚げてみましたとの事。 パリパリとした衣をまとった平目はふっくらと柔らか...
...海鮮丼 1,958円 こりゃ、すごい量の海鮮です！ メバチマグロ、ネギトロ、ヒラマサ、イサキ、ヒラメ、釜揚げシラス、出汁巻き玉子、 とびっこ、生サーモン、サワラ、中トロ、スズキ、カツオ。 マジで海鮮が素晴らしい量です！ 中トロ、ヒラメ...
...・ターメリックでマリネした平目の炙り 柑橘・初夏のサラダ 涼しげなガラスのプレートでのサーブ。 平目をターメリックの入った塩水で短時間漬け込んで、 表面だけに風味と色味を付けた後、軽く炙ってから薄切りにし、 ローストペコロス、ラディッシュ、トマト、スナップエンドウ、葉物野菜を合わせ、 ピンクペッパーを散らし、とうもろこしピューレ、グレープフルーツドレッシングを添えて。 ターメリックですのでちょっとウコンのようなフレーバーをまとった平目に...
...マグロの赤身に加え、中トロもちゃんといるんです！！ かんぱち、平目、鯛系の白身、鯵、烏賊。 どれも期待以上の鮮度と旨さで。...タネは、鮪大トロ、鮪赤身、鯛、勘八、平目、海老 いくら、鯵、イカ、蛸、 それに初めていただく...シャリは小さめにしてもらっています^^ 本マグロの中トロとヒラメだったかな？ コハダ...
...前菜は子持ちの鮎の煮物でした。 次の刺し盛は可もなく不可ものなく。 小さいお刺身が赤身のマグロ（黄肌？）、タコ、ひらめの３種類。 ちょっ...
...【本日食べた物） ○お通し 水茄子と胡瓜の浅漬け ○お刺身盛り合わせ 平目、アジ、真鯛、キス、しめ鯖、マグロ赤身、アカニシ貝、タカノハダイ、スルメイカ...イナダ、タコ、ソウダカツオ、アカイカ、煮アワビ、カツオ、メジナ、マアジ、ハナダイ、ヒラメ）...
...年末に予約を入れてからずっと楽しみにしていたんです。まずはﾋﾗﾒのｶﾙﾊﾟｯﾁｮを注文。ｻﾗﾀﾞのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞは、酸味があるしっかり味です。ただﾋﾗﾒの甘い優しい味わいも生きていてｺﾘｺﾘとしたﾋﾗﾒ独自の食感も楽しめ...
...【八寸】キャビアをのせた翡翠豆腐、マイクロトマトく 平目の小袖寿司、玉子松風、姫竹の雲丹焼き、矢車蓮根 鯉の南蛮漬け、もろきゅう、小茄子の葱ソース掛け 【お造り】 シマアジ、マスタードをのせたぼっちゃん鮪を黄身醤油で、鮃を山葵塩ポン酢で...■赤兎馬 ロック ■しまあじ、まぐろ、ひらめ...
...■お酒メニュー ■こちらにも どぶ ■本日の刺身は、ヒラメに赤いか ■ハイボールでスタート ■お通し（とうふ） ■太刀魚から揚げ ■ひらめ 黄色めの色が良い ■うさぎ の小皿 ■名物 ■お皿も良い...鯖の塩焼きなど。 酒は、千峰天青。 ＜2015年1月＞ 平目の刺身...
...家族のお祝いだったので 8千円のコースを予約しました。 最初にひらめのお刺身と、タコを煮た物。 ひらめがコリコリして、すごく美味しい。 タコも柚子（かな...急に予約を入れたのでしょうがない。 まず、黒龍のお酒で乾杯を。 まず、ヒラメのお刺身...
...お客様に体験してもらうために必要なことは何かをいつも考え、 コーヒーの新しいひらめきと発見、コーヒーに対する情熱を感じてもらえるように、...
...お客様に体験してもらうために必要なことは何かをいつも考え、 コーヒーの新しいひらめきと発見、コーヒーに対する情熱を感じてもらえるように、...
...06.11 ■2010.03.31 ■鯛＆蛸の刺身 ■鮃刺身 ■あん肝 ■鯛兜焼 ■ビーフシチュー ■土瓶蒸...好きです。 今日の刺身のお薦めは？ と大将にきくと良い。平目の昆布じめなど、いいあんばいで出て来る。煮魚はメバルにしよう...帆立貝柱（小）のタレ焼き ○お刺身盛合せ アジ、マグロ、平目 ○子持ちヤリイカ煮付け 激ウマ!! ○銀だら西京味噌焼き...
...しっかりと焼かれた穴子は香ばしく香りも豊かです。 柔らかい茶わん蒸しは胃に優しい味わい。 ・お造り 鰹、鰆、ヒラメと雲丹の３種類。 全てご主人の出身地である愛媛の食材です。 鰹はさっぱりとした口当たりで春らしい味わい、鰆の身はねっとりと柔らかくとても美味しかったです。 ヒラメも雲丹と合わせて食べると雲丹の甘みが最後に残り満足いく一品でした...
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