小町通りの豚肩ロースに関するお店

...豚バラ肉燻製叉焼・低温調理の豚モモ叉焼・豚肩ロースの炙り叉焼の3点盛り。丼の中には、デフォルトの具である豚バラロール叉焼、メンマ、大葉、白葱、ミョウガ、海苔。 まずはスープから。濃厚ながら脂っこさのない豚骨の骨髄から出た旨みに溢れたスープは、乳化してまろやかかつコクに満ちた味わい。中太ストレート麺はこれをしっかりと受け止めています。 具では、やはり極豚3点盛りが美味、特に低温調理の豚モモ叉焼は生ハムを頂いているかのような味わい。豚肩ロースの炙り叉焼も火入れほどほどで...

...酒盗ソースで。 大ぶりの太刀魚をふっくりと。 ◆とまとれもん デザートみたいな一品！さっぱりすっきり、夏の味 ◆豚肩ロースのロースト ◆明太おにぎり ◆ぷりん [ほんじつのお酒：瓶ビール×２ みやさか×１ 上喜元×１ 手取川×１]...

...・煮干しそば(麺固め) 青地をベースにした渋い丼でのサーブ。 具は、豚肩ロースのレアチャーシュー3枚、青菜、水菜、刻み玉ねぎ、柚子。 豚肩ロースのレアチャーシューはあっさり味で、程よい塩加減。...■レアチャーシュー丼 低温調理した豚肩ロースのチャーシューを桜チップで燻製に...

...かつコク深い世界へ誘ってくれます。 青葱に白胡麻も名脇役。 鰹節は焼津から調達した厚削りのものを使用。 チャーシューは豚肩ロースをコトコトと２時間以上煮込んだ煮豚で...

...■レオ リパヌス オッフィーダ ロッソ　■信州米豚肩ロースの石窯グリル　■じゃがいものフリット　■プロセッコ...■｢ソル･レヴァンテ～甘美なる輝き～｣です。　■｢信州米豚肩ロースの石窯グリル｣です。...信州米豚肩ロースの石窯グリルは食事メインのつもりで訪れた我々の胃に喜びを与え...

...■金目ダイのポシェ カブとトリュフのソースアップ　■豚肩ロースのコンフィと白いんげん豆のカスレ　■豚肩ロースのコンフィと白いんげん豆のカスレアップ　■カヴァ　■シャルドネ...分かりやすい味で普通に美味しかった。 ・豚肩ロースのコンフィ 白いんげん豆添え -豚肩ロースはほろっほろに柔らかく...

...■エスプレッソ　■お店外観　■外メニュー　■一口菓子　■パスタ　■ワイン　■豚肩ロースのトマト煮　■サバのマリネとレンズ豆　■イカスミを練りこんだパスタ...鎌倉は葉山沖の極上のサバが食べられるので羨ましい！ ○豚肩ロースのトマト煮 こちらは赤ワインにぴったり...

...●夏の旨辛ジャージャー麺（4種の中国味噌味）864円税込 ●自家製豪華チャーシュー丼（国産豚肩ロース使用）864円税込 ●ガーリックシュリンプ丼（広東風）864円税込 ●海鮮中華丼（アオサ香る塩味）864円税込...