小町通りの鮑に関するお店

...カツオも美味しい。 焼き物は、マナガツオの西京焼き、絹皮茄子、あわびです。 マナガツオは関東ではそれほどメジャーではないかもしれませんが、 身がほろっと柔らかく、西京焼きに適していると思います。 絹皮茄子、初めていただきましたが、皮が柔らかく、身は米茄子のようにトロトロでした。 アワビも柔らかく炊いてあり、美味しかった～。 このあたりで、次のお酒を・・...■乾坤一の夏酒、鈴風をいただきました　■焼き物はマナガツオの西京焼き、絹皮茄子、あわびです...

...値段が変わります。特に大きいフカヒレをご希望の方は事前にご連絡ください。 1枚 8800円～22,000円　■あわびの特製ごまソースかけ 小皿 1人前...

...アジ、アオリイカ、イワシ、タコ、真鯛、煮アワビ）　■フルーツトマト　■麦イカとズッキーニの炒め物...〆鯖、イナダ、タコ、ソウダカツオ、アカイカ、煮アワビ、カツオ、メジナ、マアジ、ハナダイ、ヒラメ）　■日本酒 山口県...手釣りで釣ってるとの事。 マグロやミル貝やアワビなどは市場で買い付けるそうです...

...稚鮎は姿そのまま、とてもカラッと揚げられていて、丸ごと食べると苦味も相まってたまりません！素晴らしいなあ〜。 そしてホタテに鮑。これまた...

...1人なのでこの少しだけ盛合せというのが実に助かる。 ○白神あわび茸の石窯グリル あわび茸の存在はかねてより知っていた。白霊茸が有名だがこれは初めて。 アワビほどではないがしっかりとした食感と歯ごたえ...

...椎茸嫌いの夫も問題ないと完食 ◎鮑（３切れ） 大好きな鮑の登場にテンションＵＰ！歯ごたえ・香り申し分なし！ ○オクラ...■大葉で巻かれたうに　■めごち　■忘れてしまった＾＾；　■あわび...

...擦りたての山葵、芽ねぎ、島唐辛子などを薬味に 鮑の酒蒸し 薄くスライスされた鮑の冷製仕立、贅沢です。 からすみ 海で干しているということ...皆さんも気をつけて下さいね。 鮑が入ってるので...

...1260円 豚肉細切りの辛子香り炒め 1260円 四川激辛そば 950円 四川風タンタン麺 950円　■フカヒレ・アワビ フカヒレの姿煮込み（１枚） 3800円 フカヒレと三種海鮮の炒め 2500円 鮑の醤油煮込み/鮑のクリーム煮込み 2500円 三種入りフカヒレスープ 2100円 蟹ミソ入りフカヒレスープ 2500円 蟹肉入りフカヒレスープ...

...気の利かない板さんだと、さざえの造りを注文しても、肝を捨ててしまうようなとんでもない板さんもいるので。 あ、ちなみにさざえやアワビに関しては...

...■豚の角煮 豆腐の漬物風味　■フカヒレの姿煮 松茸とともに　■アワビの姿蒸し　■お持ち帰りリスト　■お茶のサービスあり　■店内...フカヒレ姿煮・・・贅沢な一品。出汁が旨い！ アワビのグラタン・・・濃い味のホワイトソース。旨味たっぷりの柔らか鮑...