芯は強いが喉越しの良いそばの温汁は、甘みが抑えられ出汁感強い。野菜天がメニューにあるそば屋さんは好感度高い。 : そば処 貴乃家

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.4
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2022/02訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.4
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

芯は強いが喉越しの良いそばの温汁は、甘みが抑えられ出汁感強い。野菜天がメニューにあるそば屋さんは好感度高い。

休日の昼に家の者と伺いました。場所は、ご近所さん以外は車アクセス。大船県立フラワーセンターを左手に見ながら県道小袋谷藤沢線を藤沢市に入り、渡内クリニックビルを越え少し進んだ右手。駐車場は店頭に4台分と、反対側にもう一つ(台数は分かりません)。車以外は、藤沢駅か大船駅から神奈中バスで渡内第三会館前バス停下車。

店頭の駐車場にバックで車を止めて、引き戸を開けて入店します。どちらでもと。店内は厨房に向かいカウンターが数席あるものの、4人掛けテーブル×6がメイン。
テーブルに着き卓上のメニューを見ます。私は野菜天ぷらそば1,320円、家の者は野菜天せいろ1,320円。温そばか冷そばの違いです。
そば屋さんの天ぷらそばと言うと、海老天マストがほとんど。私は魚介系天ぷらは好物だが、何故か海老天には食指が動かない。野菜天が単独でメニューにあるお店は、それだけで評価が高くなります。

10分程でせいろから提供されました。そして、数分後に私の野菜天そば。
汁をいただきます。甘みは抑えられているが、出汁感が強い。旨い温汁です。七味唐辛子を入れる必要を感じません。そばは、ぬめりがきれいに落とされていて、喉越し良く。ボソボソ感なく、芯の強さもあります。1人前のボリュームもあります。
野菜天は8種類。人参、かぼちゃ、さつまいも、なす、蓮根、ピーマン、生椎茸、芽キャベツ。薄衣で良い塩梅に揚がっています。ただ、人参、かぼちゃ、さつまいもあたりは、もう少し素材に甘みがあると嬉しいかと。

タイミングを見計らってそば湯の提供。温そばの私にもそば猪口が用意され、よろしければどうぞと。この白濁まったりのそば湯が良かった。
挨拶も気持ち良く、機会を作ってまた伺いたい。

  • そば処 貴乃家 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
そば処 貴乃家
ジャンル そば、天ぷら、創作料理
予約・
お問い合わせ

0466-23-7838

予約可否

予約可

ご予約は夜のみ可能です。
お昼の席の予約はできません。ご了承下さい。

住所

神奈川県藤沢市渡内4-2-15

交通手段

JR大船駅からバスで10分

藤沢駅から2,062m

営業時間
  • 月・木

    • 11:00 - 14:30
  • 水・金・土・日

    • 11:00 - 14:30
    • 17:00 - 20:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    2023年11月より(木)夜もお休みとさせて頂きます
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、au PAY)

席・設備

席数

28席

(テーブル席24、カウンター席4)

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

第二駐車場もあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

ホームページ

http://sobatakanoya.on.omisenomikata.jp/

公式アカウント
オープン日

1973年6月

お店のPR

6/29(土)と夜6/30(日)夜お休み致します。お蕎麦の産地が宮崎県産になりました

お蕎麦の産地が宮崎県都農町、川南町産、早生かおりになりました。
ベストな加水量、ベストな細さ打てるようがんばります。
6/29(土)と夜6/30(日)夜お休み致します。ご了承下さい。
現在(月)(木)夜の営業お休みしております。
(火)は昼夜お休みです。
お昼のお席の予約は出来ません。ご来店順、人数お揃いになってからのご案内となります。

初投稿者

サラマンダーサラマンダー(19)

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