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「天ぷら」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 32 件
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...
カウンター席のほぼ目の前でカリカリと揚がってゆく天ぷらも同様に。
先に天ぷらからの提供です。
・天ぷら
塩が付きます。サイズは大きくないものの仕上がりは秀逸。
魚介が海老とキス...
ちょっと濃厚すぎかも。
店もキレイだし店主も女将さんも若くて一生懸命。天ぷらもそばも素敵。
但し、税別表示で1円単位の会計になる点や、そば湯のことなど...
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...
湘南らしく海の帰りにぶらっと呑みに行くのもアリじゃないですかね!!
肩肘張らずに蕎麦酒が楽しめるのが最大のウリなんだと思います。
それに天ぷらを単品で賞味できるのも◎!
好きなタネを組み合わせて自分だけの盛り合わせを作るって言うのもいいかもしれません!...
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細切りの端正なお蕎麦、カラリと揚がった天ぷらも美味!“天ざる”を頂きました♪
...
②お料理について
お蕎麦は勿論、天ぷらも頂いてみたかったので
“天ざる 1,700円”をお願いしました。
暫くして、揚げたての天ぷらが供されます。
タネは、海老・茄子・蓮根・南瓜・鱚・舞茸。
薄衣でカラリと揚がっていますね...さらし葱と本山葵。少しとろみの
付いた蕎麦湯と共に頂きました。
量は多くはないですが、天ぷらもしっかりと
頂いたので、満足感がありました...
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◆天ざる(税抜1,450円)
ビールと一緒に注文すると、店主さんから、
「お蕎麦茹でるのは後にしますか?先に天ぷらだけお出ししますか?」
というお気遣いを。
ではそれでお願いします。
◇天ぷら:◎
・海老
・キス
・茄子
・かぼちゃ
・さつまいも
・蓮根
・長芋
・エリンギ
薄めの衣で、素材の味がよく分かります...
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...
テーブル席に通されました♪
相変わらず自転車にて行動していると
暑さにて食欲が無くなる。。。
天ざるを検討しましたがスタッフに天ぷら量を確認
すると多めな様子にてお蕎麦のみオーダー♪
●ざる 950円
7分ほどでサーブされました...
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...細打ちの蕎麦は喉越し良好!蕎麦の香りよりも喉越しを楽しむタイプに思います。絶妙な濃度のつゆもイイですね♪
薄衣を纏った6種類の天ぷらは素材の味が前面に出ていて美味しい!特に海老天は身がブリンと締まっています。鱚もふんわり食感でこれもまた美味。
これは次回も天ざるだなぁ...
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夜に蕎麦と酒を楽しめるコギレイなお店、もっと近くにあるといいなあ【2回目】
...
ぷりぷりしっかり弾力のあるかまぼこは、どちらのかな。
厚揚げはたっぷりの花鰹と葱、おろし生姜でいただきます。
○天ぷら盛り合わせ(1500円)
こごみ、車海老、きす、かぼちゃ、なす、れんこん の6種盛り。
連れと2名で利用したので...
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...これはビールに合いますね。
カウンター席でビール飲んでつまみを食べながら、ご主人の調理をぼんやり眺めながめます。天ぷらの注文が多いですね。手際よく揚げていきます。それを見ていたら、天ぷらを食べたくなり天ざる(1540円)を追加しました。野菜は長いも、レンコン、茄子、カボチャと不明な根菜。魚介は海老とキスです...
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...蕎麦美味し
天ぷらも美味し
お酒も日本酒いろいろ
何度か来てるけど書いてなかったから...
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...今日は下見という事で…(笑)
天ぷら用の野菜をカットして、盛り付けのイメージでしょうか?
作業場の上に並べていきます。
天ぷらの揚げ方を見ていると、目の前に薬味と蕎麦つゆが運ばれてきます。
何でも塩を掛けてお蕎麦を食べてみてくださいとのこと。
蕎麦を塩で食べた事はないなーと思っていると、天ぷらが登場です。
7種類の野菜中心の天ぷら。
海老、白身魚、ズッキーニ、レンコン、ナス、カボチャ、そして大根?ヤーコン?
大根のような味ですが、ヤーコンかな?
どちらにしても珍しい天ぷら、そして瑞々しくて美味しい。
さらに白身魚と書いたのは...
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まず、天ぷらが到着。
そして連れの鴨つけ汁。
最後に茹でられ、シャッキリツヤツヤのお蕎麦が到着。
まずはお塩で召し上がってそばの甘みをお楽しみくださいと、明るく説明してくれます。
塩でいただく、から京都東山にあり若かりし頃通った中村さんのなかじんさんを思い出してしまいました。
お蕎麦はつやつやとして細くきれい。
お塩だけ、そして、わさびだけ、でおいしくいただけます。
かえしは、鰹の風味がよく、甘すぎず、塩気も程よくわたしの好みの味わい。
ですが、お蕎麦が繊細で塩だけ、わさびだけがあう。
天ぷらはからりとあがっていて...
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天蕎麦
ニハチ蕎麦。蕎麦の香りも感じられ旨い。
出汁は甘くはなくかつおだし強め。
個人的に好み。
薬味は葱とわさび。
天ぷらは今後に期待。
さっくりというよりかしっとりといったかんじ。
キスにはこれでいいが、海老や野菜はもう少しカラットがいい...
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脇役の三ツ葉の香りがまたプワーンときて
なんて良いんだろう♪
お蕎麦も期待通り、
もっと食べたいくらい。
今度は天ざるかな、天ぷらもとても美味しそうでした。
テーブル席は落ち着きそうですが、
カウンター席は何となく居心地悪いかな??
そこだけ気になって...
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...昼飲み最適のお店です。
「まずはビール」が定番なのは言うまでもありません。
今日のつまみに選んだのは、かつおの刺身と天ぷら盛り合わせなど。
さっそくかつおをいただきます。「うん、おいしい!」と奥さんと顔を見合わせました。
かつおは鮮度が落ちると独特の臭みが出てきます。
ここのは全く臭みも無く、とても美味しいかつおでした。
天ぷらの盛り合わせも、ちょっとびっくり。
想像していた盛り付けではなかったからです。これはお酒のつまみ以外の何物でもありません。
二人で「おいしい...
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...キレのある出汁。最近多い「甘ったるい出汁」ではなく、きりっと男らしい味わいです。母の注文した天せいろの天ぷらも
盛りだくさんで美味しそうです。そば湯はとろりとした濃いそば湯。
食後にお話を伺うと、ご主人はきちんと蕎麦屋さん数店で修行された方で...
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店舗情報の編集
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店名 |
そば 酒 髙島家
|
---|---|
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
0466-47-6588 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
辻堂駅南口徒歩3分 辻堂駅から255m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席数 |
14席 (カウンター7席、テーブル7席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店頭に喫煙場所あり |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年2月25日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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●天ざる
蕎麦前もしっかり堪能しつつも
天ぷらの出来栄えも確認したい。
蕎麦単体が美味しいお店では蕎麦つゆの
味わいや風味の濃い鴨汁は好まないので
天ざるを注文してみることにしました。
まずは天ぷらですが野菜を中心にした
ラインナップで薄衣の丁寧な仕上がり...
天ぷらを単品注文するよりは
天ざるを注文して天ぷらを頂いた方が
リーズナブルに楽しめるようですね...