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「ビール」を含む口コミ
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...
この時に予約していたグループが鰻きも焼を注文しましたが、本数が無くて品切れに。
すごく大きいな鰻きも焼が気になりましたが、ビール飲めないですから今回は諦めやすかったです。
待つ間はどうしてもご主人の手元を見てしまいますね。
右手には鰻を流水にさらす桶...
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...その場で串打ちされて蒸し器の中へ。その後の焼きも眼の前で見ることができるので、空腹感は倍増。
待っている間は骨せんべいでビールを流し込みながら鰻重が出来上がるまでのLIVEを楽しみます...
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...空いているか心配でしたがしたが丁度１組分カウンターが空いててラッキー。
カウンターは右側半分は炭火で顔が熱いので、ビールが必要。
鰻は目の前で捌くので苦手の人はカウンター右側か奥の座敷が良いです。
駐車場も4台分あり便利でした...
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注文をきいてからさばく為、大変時間がかかるとの話をきいていたので
真っ先にに鰻重を注文。
ビールの当てにと肝焼きを人数分注文したところ、
裁いてみないと、何串とれるかわからないと。
そのコメントが、なんだかとても本物っぽくワクワクしちゃいます(笑)
枝豆と御新香も一緒に頼みましたが、どちらもきちんとした仕事感があるお料理でこれまた感激。
ビールもよく冷えていて大変おいしい。
30分位待ったころお待ちかねの鰻登場～
一口ほおばると、口の中でほろっととけて、最後に炭の香ばしさが残ります...
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...このような光景は初めて見ました。私はカウンターの中央の席に座り、生ビール¥630、肝焼き¥420、鰻重上¥2350を注文しました。ビールに付いている若竹のつまみを食べながら、チビチビやっていると、15分ぐらいで肝焼きが出てきました。肝のこの苦さが、ビールに良くあいます。ビールがなくなったので、冷酒を注文しました。それから約30分待って、ようやく鰻重の登場です。肝吸とお新香が付いてきます。お重の蓋を開けると、1尾と4分の...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
うな善
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ、焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
0466-82-7992 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急江ノ島線 善行駅から徒歩1分 善行駅から174m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター8席、小上がり座敷16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
2020年4月1日から全面禁煙となりました。 |
| 駐車場 |
有 ちょっと離れた場所に数台分。近くにコインパーキングあり。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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小田急江ノ島線 善行駅から徒歩1分
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ふわふわの蒲焼きのお店です。
予約がいっぱいで、イートイン、テイクアウトに関わらず、飛び込みでは、なかなか食べることができません。
電話で、空いている日時を教えてくれますので、お問い合わせされた方が確実です。
電話した当日に食べることができる人はラッキーだと思います。
駅近ですが、指定の駐車場もあります。
お店に駐車場の案内のチラシがありますので、それをもらった方が分かりやすいで...
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...出てくるまでに結構時間がかかります。
それでもテレビでカブトを取材した番組を見ていた私は鰻は鮮度が大事！と理解していたので楽しみに待ちました。
ビールのおつまみを食べながらカウンター越しに調理の様子を見ていました。（鰻を捌く時に骨に包丁が当たっている音が聞こえるほどの鮮やかな手さばきでした...