口コミ一覧 : らーめん夢中

...km。決して好条件の立地ではない場所。
湘南ライフタウンという団地タウンのなかで営業しているラーメン店。

L型カウンターのみ、10席もない。清潔感あふれる店内。
ちょっと椅子が高いのに反して足を置くステップがないので、背の低いひとは辛いのでは。ぶらんぶらんしそう。
180cmの自分が言うくらいですから。

いわゆる最近の「神奈川淡麗系」という部類のラーメンでしょうか...肩ロースでしょうか。臭みもなく柔らかいですね。柔らかいからか厚く切ってます。

こういうラーメンはお客さんの年齢層も幅広く、長く親しまれるラーメンですね。
がんばってください...

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ごはんがラストだったらしく、私たちの次の方からはご飯が選択できなくなっていました。

それほど待たずにらーめんの登場。

塩ラーメンと見分けがつかない透明なスープにほぼストレートの細麺。

メンマと海苔、かいわれ、それにチャーシューのみがのる。

細麺なので...

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近所になってからちょくちょく寄らせて頂いております。今日は塩ラーメン。

透明なスープにメンマと貝割れと、のり、チャーシュー。味は深みのある鰹だし。麺は程よい固さのストレート。

スッキリ最後までスープの飲める美味しい一品。ちょうどひと席空いていたので、待たずにすぐにたべられました。

五分と待たずに出てくる仕事もさすが （＾ｕ＾）
今度は、平日夜型限定のラーメンチーノなるものを食べに来まーす！
11月29日までらしいですよー(^-^)/


三度目の来店。
店を移転して我が家から徒歩1分に...

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　最初は強すぎるほどの節の風味が来て、玄人向けなのかなと思ったのですが、次第にちょうどいい塩梅に。旨い！
　言われなければ、塩ラーメンかと思ってしまいますが、何となくですが、旨味が強い気がします。

　麺は固め。ボキボキ言いますが、悪くないです。
　何でも...

...ホッとします。身体に優しい味です。チャーシューが１枚のっていますが（正確にはラーメンにのっていますが鰹節で見えません(^O^)／）このチャーシューはお箸で綺麗に持ち上げることが非常に難しです。超柔らかです。

『塩つけ麺』は...

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この日は定番の塩ラーメンではなく、花まぐろの和風ラーメンを頼む。
出てきたラーメンにまずビックリ！
マグロぶし？がてんこ盛りになっている。
こんなにいらないんじゃないかと思い、はしを進めていくと意外とあっさりと食べれる。
まぐろぶしの下には、非常に薄くスライスされた大根がいっぱい入っていてこれまた、まぐろぶしによく合う。
さっぱりしていて、中盛を頼んだのに意外とあっさり食べれちゃいました。
また中盛も同じ値段というところが嬉しい！
このあじなら、コストパフォーマンスも良いのではないかと思います。
家系も好きだけど、こちらのラーメンは別格な感じ。
これからも...

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和風白醤油ラーメンにしました。
お肉が食べられない旨店長さんに話すと代わりにたまごを入れてくださいました...

...美味しいラーメン屋さんがあると聞き夢中さんへ行くことにしました。がしかし、なかなかお店へたどり着けず迷ったりもしながらなんとか到着、普段は並んでいることもあるみたいですが、早い時間帯だったので並ばずに入れました。


お店の方はあまり喋らない職人さんという感じです。ラーメンを注文すると無駄のない動きで作っていらしたので、やはり職人だなぁと感心しているとラーメンが到着。

ラーメンは自分が好きなあっさりスープに細麺の固めでとても美味しくいただけました。たまごも半熟で美味しかったです。ただここは意見が別れるところだとは思いますが、チャーシューがおそらくバラ肉だったのですが、ラーメンがあっ...

...あきらめていましたが、湘南ライフタウンの片隅の看板もほとんど目立たない店を見つけて毎月一回通っています。最近のラーメンは家系をはじめとして脂がぎとぎとしたラーメンが主流ですが、夢中のらーめんは鳥ベースのあっさしたラーメンで、特に白醤油は塩ラーメンに近いが醤油のアミノ酸が主張しているラーメンでホッとします。
チャーシューが肉厚でほろっとしてこれもおいしい。中村屋の塩ラーメンに近いのですが、白醤油ならではの味が出ていると思います。
今日は特製白醤油をいただきましたが、白醤油ラーメンにどっさりのマグロの削り節と薄切りの大根を追加で載せてあって、さらに和風味です...

...白しょうゆラーメンを注文。

ほどなくやってきたラーメンは、スープが澄み切った、とてもいい匂いがしました。

麺は細めんで、あっさりおいしい。白しょうゆのためか、少し甘めに感じましたが、
大変おいしくいただけました。

帰りがけに、お店の方に次回のお勧めを聞くと、次はぜひしょうゆラーメンを！との
ことでしたので、またぜひ再訪したいです。

どの駅からも非常に遠い立地ですが、商店街の駐車場があり、特に日曜日は
車ではいきやすいのではないかとおもいます。

わざわざいって食べる価値のある、接客もとてもよい素晴らしいラーメン店です...

...やっぱり定番の白醤油を￥650＋味玉￥100を注文！

やっぱり白醤油は旨いですね～！

スープ：　　　　　一見、塩ラーメンにも見えますが、塩より口当たりが良くマイルド、若干の甘みを感じて美味しい！
　　　　　　　　　　一口目は薄味に感じますがこれがいい...

...出汁のよく出た魚介ラーメン。
同じようなものを食べたものはあるけど、このお店ほど洗練されていなく、
食べながら感動に感動したラーメンでした。
お客さんの層も若い人よりは年配層が多いです。

たっぷりの鰹節で食べるラーメン、
白醤油にうっとりながら食べるラーメン。

マスターの笑顔もステキです。
またネギチャーシュー丼などもたれが凝っていて美味です。
何を食べても洗練されています...

...

店内はカウンター８席。
食券が導入されています。ただ、麺の量を選べるので同じ白醤油ラーメンでも普通・中盛り・大盛り
と３つあるのでちょっと迷う。
食券は１種類にして、その都度聞いてくれた方が早いな～。
でも店主さんは「麺の大盛り無料ですけどどうしますか？」とちゃんと聞いてくれた。

ラーメンの味はいうことなし。やはり白醤油ラーメンのスープは絶品。
長女（９歳）はスープを全部飲み干していた。

やはり夢中はうまい。
というか夢中以上にうまいラーメン屋はないな～...

...
前の点数は引き継がれないのか、それにしても厳しすぎる。
まったく納得いかない。

声を大にして言いたい。ここがナンバーワンです。
湘南でラーメンをという方。ここに行ってください。
ぜったい後悔しませんから...

...ガスト裏手の滝の沢商店街の中にある
ラーメン屋さん夢中に行って来ました。

入口が少々わかりずらいので案内をしておきます。
滝の沢商店街駐車場入り口と書かれた看板の下を
（注意して見ていないと商店街を通り過ぎてしまいますヨ！！）
潜り抜けると右斜めにお店が有ります。

昼時前の11時45分に店に到着、行列はなく2席ほど空いていました。
醤油ラーメンの種類があり少し迷いましたが、
中華そばとトッピングの味卵を発券機で購入
セルフサービスの水を用意して、
席で待つ事4～5分でカウンター越しにラーメンが登場

見た目にシンプルで旨そう
早速スープを一啜り...

...なんとご近所に越してきた！！

最初は白醤油、今回は醤油ラーメン（もちろん、どちらも大盛）をいただきました。清潔だけど、やけに広い厨房...
なんでだろうか？

最初の白醤油の時も同じ事を思った。

でも、美味しいラーメン屋さんであることは変りないし...

...

でも、夢中の解釈による「背脂生姜正油らーめん」とすれば、

夢中ワールドです。麺が変わろうが、背脂が追加されようが

それは夢中のラーメンです。

白正油を彷彿とさせる味わいがあり、強い主張をせず融合に主眼を置いた出汁。

そ、やさしい味わいのらーめんなのです...

藤沢市　夢中　新白醤油らーめん（チーユと生姜油の香味油に変更）

生姜の香りがほんのり

麺はいつもに比べて結構固めでパッキパキ

白醤油故か透き通るスープからも小麦感が漂う

今日もおいしく頂きました...

...白醤油ラーメン
味玉チャーシューご飯小
餃子...