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「ビール」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 56 件
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日本酒やビールの製造工場がある本社敷地内に、古い酒蔵や古民家を利用したダイニングレストラン、カフェ、ベーカリー、創作和食店、ギャラリーショップの計5軒を展開する。
築約200年の蔵や、歴史ある建造物から移築した築450年の古民家建屋に木漏れ日が降り注ぎます。
今と昔が混在しながら、自然と歴史が創り出す由緒正しい非日常空間。造り酒蔵に留まらない、酒蔵が巻き起こす新しい世界。
石畳が敷かれ、豊かな緑と古い建物に囲まれた空間で食事や買い物を楽しめる。
ここはベーカリーの部分になります。
蔵元「熊澤酒造」の直営店なので、ビールの製造工程でロス分として出る...
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お店の雰囲気に合う味でした。
帰宅してから気づいたのですがショップの袋をよく読むとブレッド&スウィーツの下にブルスト、コーヒー、サケ、ビールとありました。
これはブルストを食べるべきだったかな。
そちらも気になりますし...
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粗挽きマスタードのアシストが絶妙。
今回はテイクアウトだったけれど、隣のカフェスペースで購入したパンをいただける。
その地下にはクラフトビールや日本酒を購入できる蔵元直売所も。
今回購入できなかったパンで魅力的なものがたくさんあったので、次回はこちらでしっぽりとパンをいただきたい...
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...60円)
■酒粕パウンド(500円)
■酒粕スティックチーズケーキ(410円)
ビアチョリソーは、湘南ビールを生地に練り込んだパン。
パンは、もっちりとした弾力のある食感で、ほんのりと苦みが感じられて面白いです...
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...ペットと一緒に入れる席もあるようでした。駅から近いのにこの雰囲気はいいですね。
完全に写真撮り忘れです。クラフトビールと前菜盛り合わせ、シラスのピザ、ペペロンチーノを頂きました。日曜日なので特にランチメニューのようなものはなかったと思います。二人で7000円弱...
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...まるで秘密基地のようでワクワク♪ ( ´艸`)
大きな冷蔵庫には、
熊澤酒造さんといえば『天青』!(*゚∀゚*)
と、醸造所で作られたビールががずらり♪
レジにて
「テイスティングのコインお願いしま〜す」!!
ヽ(*^ω^*)ノと現金で¥30...
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...円
▼ミルクフランス @360円
パン.ア.ラビエールは、こちらの人気NO1との事で購入。ボリューム感あります。水の代わりに湘南ビールを使用したパンとの事。シンプルイズベストで美味しかったです。
焼きカレーパンは、油で揚げていなく焼いたパンなので、何かヘルシー感あります...
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...日本酒の天青やクラフトビールの湘南ビールを醸造している熊澤酒造の蔵をリノベーションしてレストランやベーカリーにしていて、ひっきりなしに人が訪れてちょっとしたテーマパークみたいな賑わいです...
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...
こちらの施設の中にベーカリーが設置されるきっかけになったのは、1996年に地ビールの「湘南ビール」の製造を始めた段階で、副産物である栄養価の高いビール酵母をパン作りに活かせないかとの思いが芽生えて、研究に取り組んできたことが背景になっています...2枚だけスライスして600Wのオーブンで3分間加熱していただきました。
水の代わりに湘南ビールを使用して焼き上げたパンで、マーガリンをつけていただきましたが...
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この日は以下を購入。
1,パン・ア・ラ・ビエール
350円
水の代わりに湘南ビールを使用したパン。
こちらの人気No3のパンです。
とてもいい風味。
2,パン・コンプレ
ハーフ
全粒粉を使用したパン...
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そもそも酒蔵がなぜパン作りを始めたのか?
それは”湘南ビール”の製造工程でロスが出る栄養価の豊富なビール酵母を何かに活かせないか?という閃きから誕生したんだそうです...かりますよね♪
人気のレストランで自家醸造した日本酒「天青」と「湘南ビール」を提供し、パンまで買っていってくれるんですから。
まあ、それもこれも...
なにこの爽やかさは!!
そう言えば、レモングラス香るビール「Lemon Grass Hopper」55...
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モキチ ベーカー&スイーツ【湘南茅ケ崎発:湘南最後の蔵元が関わる地域活性の取り組みとは?】 | kazuyaの取扱い説明書
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熊澤酒造で醸造・蒸留された日本酒、
ビール、クラフト・ジンが販売されている
『蔵元直売所地下室』等のレストランや
ショップがあるのもその理...
パンの風味も感じられる仕上がりです。
●ハニーレーズン
湘南ビールを使用したカンパーニュ生地に
はちみつとレーズンが入ったパンです...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...季節がちがうと
木いっぽん、石ひとつから表情がかわってて
あきることがない
天晴や湘南ビールの「熊澤酒造」が香川で営む
モキチ・フードガーデン
中にレストランもあるし、カフェも出来たし
ビールも酒もあるんだけど、おれ酒飲めないしさ
駐車場はタダだから...
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店名 |
モキチ ベーカー&スウィーツ(mokichi baker & sweets)
|
---|---|
ジャンル | パン、ベーグル、洋菓子 |
予約・ お問い合わせ |
0467-52-6144 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR相模線香川駅下車 徒歩10分 香川駅から518m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 |
席数 |
(テイクアウト専門) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ |
https://www.kumazawa.jp/mokichi/mokichi-baker-sweets/kagawa/ |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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10:00 - 17:30
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10:00 - 17:30
[金]
10:00 - 17:30
[土]
10:00 - 17:30
[日]
10:00 - 17:30
■ 営業時間
売り切れ次第終了
■ 定休日
第3火曜日 (8月・12月無休)
アクセス方法を教えてください
JR相模線香川駅下車 徒歩10分
このお店の口コミを教えてください
神奈川県茅ケ崎市、JR相模線・香川駅から徒歩7分。
ミモザに覆われたアーチをくぐると、そこはまるで自然と調和する洗練されためちゃくちゃオシャレな場所があります。
ここは創業150年、湘南に残るただ一つの蔵元である「熊澤酒造」。
明治5年創業の、湘南に残る唯一の酒蔵。
日本酒やビールの製造工場がある本社敷地内に、古い酒蔵や古民家を利用したダイニングレストラン、カフェ、ベーカリ...
...特に茅ヶ崎市香川は和食・イタリアン・カフェ・雑貨といろんな店が集合してる。その中にあるビール酵母を活かしたパン屋さんがこちら♪この一帯がとにかく素敵!!平日でしたが、14時前で売切れ続出の人気っぷりでした
パンだけじゃなく...