口コミ一覧 : シェ・ヒャクタケ

シェ・ヒャクタケ

(Chez Hyakutake)
予算:
定休日
水曜日

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110 件を表示 10

表示件数:

3.9

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク3.9
2022/09訪問3回目

海老と蟹のテリーヌも美味しかったなぁ

...
このスープに真鯛やムール貝を浸してからいただくとこれまた美味しくて、あっという間でしたね。
パンでしっかり拭って残さずいただきました...

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  • シェ・ヒャクタケ -
  • シェ・ヒャクタケ -
  • シェ・ヒャクタケ -

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3.9

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/06訪問2回目

...こちらも十分主役級です。
トマトの酸味が苦手な自分なのですが、このトマトは甘くて好きになりましたね。
ソースまでしっかりパンで拭って、残さずいただきました。

◆フレッシュフォアグラのソテー 黒トリュフとマデラワインのソースで
大好きなフォアグラ...

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  • シェ・ヒャクタケ -
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4.2

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.9
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2019/08訪問1回目

最初の一口目から感激的な美味しさ!!

...オレンジのソースのほどよい酸味と合わさって、まさに絶妙なハーモニーです!!
このソースの美味しさは、テリーヌにとどまるなかれ!!一緒に運ばれてきたパンにディップして食べても感激的な美味しさで、このソースを瓶詰にして販売してほしいと思うほどでした♪

続いて運ばれてきたのは...

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  • シェ・ヒャクタケ -
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5.0

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5

5.0

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2014/09訪問1回目

お皿から料理が躍り出すリピートしまくりのビストロフレンチ

...

・前菜2

 どうしてもバジルソースをパンにつけて食べたかったので、前回同様シェフのスペシャリテである
 魚介のテリーヌをオーダーしました...いつもパンをつけて食べてます。
      何度食べても飽きる事無く毎回頼む一皿です...

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  • シェ・ヒャクタケ - 2014.9 秋刀魚と冬瓜のマリネ
  • シェ・ヒャクタケ - 2014.9 魚介と野菜のテリーヌ
  • シェ・ヒャクタケ - 2014.9 桃のスープ

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-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

5.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク3.5
2012/01訪問1回目

ソースが最高!!!

...
スズキは皮がカリカリ、蛤はこれ以上火を入れたら堅くなる寸前。フアフア
アサリのスープは、出汁がよく出ていて、パンにつけるとパンが進みます。

もち豚のゴルゴンゾーラソース
もち豚は二種類。ヒレ肉は低温でじっくり、レアー状態。バラ肉は表面カリカリで...

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  • シェ・ヒャクタケ - いろいろな貝のトマト仕立てのソース
  • シェ・ヒャクタケ - 海の幸のゼリーよせ
  • シェ・ヒャクタケ - 新玉葱と熊本産筍とフォアグラ赤ワイントリュフソース

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2009/10訪問1回目

本当にこのお値段でいただいちゃって良いのかしら

...フォアグラのソースなんてお皿をなめたいくらいでした(笑)。

ワインも低価格でおいしい物がそろってるのが嬉しいですね。
パンもおいしくて幸せになります。

料理が運ばれてくるタイミングが絶妙なのはシェフから店内が見渡せるからなんでしょうね...

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  • シェ・ヒャクタケ - 花が嬉しい
  • シェ・ヒャクタケ - お皿がかわいい
  • シェ・ヒャクタケ - 前菜

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4.7

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.0
2009/02訪問1回目

ゆっくり時間をかけて

...\2,400)を注文。
フルコースは、アミューズ、冷製オードブル、フォアグラ料理、お魚料理、お肉料理、パン、デザート、コーヒーです。

ひとつびっくりしたのが、シェフ1人で料理していたこと。20人分くらいの料理をこなしている姿が圧巻でした...

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  • シェ・ヒャクタケ - フォアグラ料理
  • シェ・ヒャクタケ - お魚料理
  • シェ・ヒャクタケ - お肉料理

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4.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2007/12訪問1回目

Chez Hyakutake クリスマスに行ってきました♪

...◆

苺とリコッタチーズのムース4種のベリーの
クーリと ショコラの練乳のアイスクリーム
リースを添えて

          ◆

パン・コーヒー

※今回のクリスマスメニューの写真は、前回の「普通の人用デザート」の右隣からです。


感想。
全部、美味しかったです...

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  • シェ・ヒャクタケ - 前菜
  • シェ・ヒャクタケ -
  • シェ・ヒャクタケ - メインディッシュ

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3.4

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.4
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.4
2005/12訪問1回目

「シェ ヒャクタケ」|横浜発 驢馬人の美食な日々

...
 
デギュスタシオン 8000円
 注文はこの店の美味しいものをすべて食べてみたいのでこれを。
 

 最初に出されたパンは店の目の前にある美味しいパン屋さん「パン・ド・ナノシュ」のパンらしいです。

アミューズ)

 グラスに赤ピーマンのムース。その上に生雲丹を載せてコンソメのジュレで覆ったアミューズ...

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  • シェ・ヒャクタケ -
  • シェ・ヒャクタケ -
  • シェ・ヒャクタケ -

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4.0

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2011/11訪問1回目

料理に感動できるお店

...
私達はソースがおいしくて、ついついパンがすすんでしまって、「よくパンを食べ過ぎるお客様がよくいらっしゃるんですけど...日本料理もかじったことがあるとか。なかなか奥が深いシェフです。これはソースがまたおいしくて、パンが進み過ぎるので要注意でした。
『フォアグラのソテー』は...

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店舗基本情報

店名
シェ・ヒャクタケ(Chez Hyakutake)
受賞・選出歴
フレンチ 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

0467-88-2043

予約可否

予約可

予約必須

住所

神奈川県茅ヶ崎市共恵1-1-7 小林ビル 2F

交通手段

JR東海道線、上野東京ライン、湘南新宿ライン、相模線の「茅ヶ崎駅」から徒歩2分

茅ケ崎駅から167m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 12:00 - 13:00
    • 18:00 - 21:00
    • 定休日

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予算

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥6,000~¥7,999

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カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

22席

(カウンター8席、テーブル14席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://syonan-style.com/chez_hyakutake/

オープン日

2005年

初投稿者

久留米指向久留米指向(2264)

最近の編集者

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