口コミ一覧 : シェ・ヒャクタケ

シェ・ヒャクタケ

(Chez Hyakutake)
予算:
定休日
水曜日

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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119 件を表示 19

表示件数:

4.2

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2024/03訪問1回目

隠れ家的、本格フレンチ

...特にソースが絶品!
食材にも拘りを感じました。またマダムとの連携も素晴らしく料理提供もスムーズでした。
もちろんワインも美味しかったです♪...

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  • シェ・ヒャクタケ -
  • シェ・ヒャクタケ -
  • シェ・ヒャクタケ -

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3.9

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/06訪問2回目

...

久しぶりの訪問でしたが大満足です。
カウンターで気軽にシェフともおしゃべりしながら料理とワインをいただくこともできるので、イベントだけではなくそんな使い方もしたいですね...

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  • シェ・ヒャクタケ -
  • シェ・ヒャクタケ -
  • シェ・ヒャクタケ -

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5.0

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5

5.0

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2014/09訪問1回目

お皿から料理が躍り出すリピートしまくりのビストロフレンチ

...あれよあれよと言う間に満席になったものです。

夜のコースは3800円からで5千円でフルコースをいただけます。
1番高いコースでも9千円なのでワインをしこたま飲んでも安心価格。
せっかくなので5千円のコースをオーダーして、前菜でひっくり返りそうな程感動したのを
未だに覚えてます。

ただし、ランチタイムとは違い夜はヒャクタケシェフが「うちは居酒屋っすから」と言う通り
かなりガヤってます。
安くて美味しいフレンチですからワインをしこたま飲んでも地元ならタクシーで帰れるので
そりゃみんな大騒ぎにもなります...

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  • シェ・ヒャクタケ - 2014.9 秋刀魚と冬瓜のマリネ
  • シェ・ヒャクタケ - 2014.9 魚介と野菜のテリーヌ
  • シェ・ヒャクタケ - 2014.9 桃のスープ

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4.5

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2013/12訪問1回目

フレンチの醍醐味ここにあり

...マルサラソース
・蝦夷鹿のロースト 赤ワインのソース
・マスカルポーネチーズのモンブラン仕立て ラム酒と栗のアイス

まずは本日のおすすめの白ワインのChateau Reynon Blancで乾杯です。
2人で伺ったので、肉料理を鴨と蝦夷鹿の2種類にしてシェアすることにしました...

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  • シェ・ヒャクタケ - ディナーメルシーコース(5000円) 前菜 ラ・フランスと魚介のファルス
  • シェ・ヒャクタケ - ディナーメルシーコース(5000円) 前菜 ラ・フランスと魚介のファルス
  • シェ・ヒャクタケ - ディナーメルシーコース(5000円) 前菜 ラ・フランスと魚介のファルス

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4.0

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気3.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2012/10訪問1回目

コストパフォーマンス高い茅ヶ崎のフレンチ

...綺麗な女性が出迎えてくれました。
店はこじんまりとしていて、カウンターとテーブル席があります。
7500円のディナーコースは圧巻でした。
ワインでだいぶいい気持ちになってからいただいた、アボカドを使った綺麗な前菜、甘鯛のソテー、フォアグラのソテー、牛タンの煮込み...

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  • シェ・ヒャクタケ -
  • シェ・ヒャクタケ -
  • シェ・ヒャクタケ -

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3.8

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2012/06訪問1回目

前菜に力を入れている湘南で人気のフレンチ

...こちらも旨いです。

・クレープのデザートアイス添え
 なぜかここら辺の記憶が・・・

・コーヒー

飲み物は、前半に白ワイン、後半に赤ワインをボトルでいただきました。
お値段も手ごろで、味の説明も書いてあったので、フレンチやワイン初心者でも
頼みやすいですね。

カウンターで食べたのですが、ここは絶対にカウンターがお勧めです。
シェフの軽快なお話を聞いたり...

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  • シェ・ヒャクタケ -
  • シェ・ヒャクタケ - 海の幸と野菜のジュレ
  • シェ・ヒャクタケ - さざえ、つぶ貝、みる貝、ホタテのタルタル ズッキーニにコンソメジュレ掛け

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-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

5.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク3.5
2012/01訪問1回目

ソースが最高!!!

...
素材の良さもさることながら、ソースとあわせたときの感動は特質したものがあると思います。
全体的に5000円はCPが高いと思います。
ワインを飲んでもサービスりょうなしですので、とてもリーズナブルに感じました。
今度は夜に予約して来たいと思います...

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  • シェ・ヒャクタケ - いろいろな貝のトマト仕立てのソース
  • シェ・ヒャクタケ - 海の幸のゼリーよせ
  • シェ・ヒャクタケ - 新玉葱と熊本産筍とフォアグラ赤ワイントリュフソース

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2009/10訪問1回目

本当にこのお値段でいただいちゃって良いのかしら

...食べていて楽しいしおもしろい。
ソースがまた美味です。フォアグラのソースなんてお皿をなめたいくらいでした(笑)。

ワインも低価格でおいしい物がそろってるのが嬉しいですね。
パンもおいしくて幸せになります...

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  • シェ・ヒャクタケ - 花が嬉しい
  • シェ・ヒャクタケ - お皿がかわいい
  • シェ・ヒャクタケ - 前菜

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4.5

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0

4.5

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2009/05訪問1回目

アートのような完璧なるフレンチ

...

カウンターとテーブル席がありますが、今回もテーブル席でした。オープンキッチンになっており、シェフがきびきびと動いております。
ワインは品数豊富ですが、グラスワインはほんの少しで、ほとんどがボトルのお値段のため、お酒は躊躇してしまうかも。ですが、ビールやソフトドリンクもありますのでご安心を☆

今回は500...

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  • シェ・ヒャクタケ - 前菜
  • シェ・ヒャクタケ - ポタージュ
  • シェ・ヒャクタケ - 魚料理

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4.7

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.0
2009/02訪問1回目

ゆっくり時間をかけて

...メルシーコース(\5,000)、フルコース(\7,500)、それからお任せコースなんてのもありました。
今回はフルコースとスパークリングワイン(ハーフボトル、\2,400)を注文。
フルコースは、アミューズ、冷製オードブル、フォアグラ料理、お魚料理、お肉料理、パン、デザート、コーヒーです...

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  • シェ・ヒャクタケ - フォアグラ料理
  • シェ・ヒャクタケ - お魚料理
  • シェ・ヒャクタケ - お肉料理

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4.5

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク3.5

-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2008/09訪問1回目

★目にも鮮やかなお料理を、お手頃価格でいただけます★

...

初めて訪問したのですが、地元の方に愛されている人気店のようです。

ワインを頂きながら・・・

★さざえ、つぶ貝、みる貝、ホタテのタルタル ズッキーニのシャルロット仕立て
 見た目が、すごく美しいです...

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  • シェ・ヒャクタケ -
  • シェ・ヒャクタケ -
  • シェ・ヒャクタケ -

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4.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2007/12訪問1回目

「ウチは居酒屋だから…」だなんてとんでもない!

...百武シェフ、ご自身が甘いモノ苦手なんですよね。

・コーヒーで〆。ご馳走様でした!

お料理と一緒にいただいたワインは某氏の持ち込みです。
「華やかなディナーの席に相応しいものを持っていきますよ」とのお言葉通り、ブルゴーニュの超新星Henri Perrot Minot Gevrey Chambertin (アンリ・ペロ-ミノのジュヴレ・シャンベルタン)の2005年が!
この“若きイケメンオーナーが造る絶品ワイン”については日記で詳しくご紹介します。

■CPについて■
こだわりの食材を十分に吟味し、丁寧な仕事を施してたっぷりのポーションで提供...

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  • シェ・ヒャクタケ - アンリ・ペロ-ミノのジュヴレ・シャンベルタン
  • シェ・ヒャクタケ - アミューズ
  • シェ・ヒャクタケ - 冷前菜(海からの贈り物)

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4.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2007/12訪問1回目

Chez Hyakutake クリスマスに行ってきました♪

...お得感もありますよね。

シェフが気さくで感じのいい方なので、それも人気店の理由なのかも。
カウンター席には男性客が一人で、シェフと話しながらワインを飲んでいました。
私も家が近くだったらなぁ。
でも、素敵なお店を開拓できて幸せな気持ちになりました。
また絶対に行きたいです...

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  • シェ・ヒャクタケ - 前菜
  • シェ・ヒャクタケ -
  • シェ・ヒャクタケ - メインディッシュ

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3.5

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

3.5

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2006/09訪問1回目

カウンター席もあるので、オードブル1品、グラスワイン1杯からでも気軽に立ち寄れる本格フレンチ

...その中でこの百武シェフはエリゼ光の六川シェフとともに大変ユニークな存在として注目していた。
■今日は気の合った仲間と美味しいワインを飲みながら大いに語り合っていたので、料理と向かい合って真剣勝負と言う感じではなかったが、それでも写真だけは撮っていたのでご覧頂きたい...

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  • シェ・ヒャクタケ - ランチ訪問
  • シェ・ヒャクタケ - ランチ訪問
  • シェ・ヒャクタケ - ランチ訪問

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3.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス2.5
  • 雰囲気3.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク3.5
2017/06訪問1回目

みんな違ってみんなイイ

...回だぞぉ!

なんて言いそうな昔気質な人がワーーって喜びそうなイメージ。

味としては少しぼやっとしていた印象ですね

ワインはシャンパーニュ、白、赤と全てフランスワインでしたね。

メインはチョイスできました!

私はフランス産の子羊が...

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3.8

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2015/08訪問1回目

関東ではかなりのポーション高フレンチです

...モンサンミッシェルよりフレッシュで入ったというムール貝。私はフォアグラの前かなぁと思い、白ワインを少し残していたのですが思いがけず、フォアグラの後で慌てて赤ワインにスイッチ。
このムール貝がとても美味しい。イメージよりとても小振りだったのですが、だしがとても濃厚。それも白ワイン蒸しでなくお水とガーリックだけとのこと。あと添えられていた甘鯛のグリルがとても美味しい...
オーダーは
フルコース8500円。
食前酒に旦那さまはビール、私はシャンパン。次に白ワインのハーフ、最後に赤のフルボトル。こちらは珍しくハーフボトルが赤白2種ほど用意があり...

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4.5

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5

4.5

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
2009/03訪問1回目

気軽にフレンチなら

...

この内容で、この値段!
絶対オススメの店です!
(これ以上、予約取れなくなるの困りますけど・笑)

ワインをメインに気軽にアラカルトもお願いできると思います...

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4.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2007/01訪問1回目

Chez Hyakutake

...牛の方は王道の味だけど、こっちの方が食べやすかった。魚がうまかったです。
基本的にはどの料理も美味しくいただきました。


ワインもリーズナブルで種類が豊富。詳しくないのでいつもハウスワインを頼むのですが、サッパリ飲みやすい白でした。飲める友人と一緒に行って、ワインとカルトを中心に楽しむのもここなら気軽にできて良いなあと思いました。


平日に行ったのですが、中日のせいか百武さんと助手の方しかおらず...

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

2012/06訪問1回目

素晴らしくおいしかったです。

...
5000円のコースで十分な感じでしたがフォアグラが食べたくなり7500円のコースにしました。
手始めに2000円のスパークリングワインのハーフボトルを注文しました。
1皿目は魚介と野菜のゼリー寄せが出てきました。
野菜やゼリーの硬さも完璧です。ソースもおいしく見た目も美しくて素晴らしいです。
ここで白ワイン5000円のフルボトルを注文しました。
このワインもまたうまい!
2皿目はアワビを中心とした魚介類のゼリー寄せのような料理で香味野菜がのっています...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
シェ・ヒャクタケ(Chez Hyakutake)
受賞・選出歴
フレンチ 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

0467-88-2043

予約可否

予約可

予約必須

住所

神奈川県茅ヶ崎市共恵1-1-7 小林ビル 2F

交通手段

JR東海道線、上野東京ライン、湘南新宿ライン、相模線の「茅ヶ崎駅」から徒歩2分

茅ケ崎駅から167m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 12:00 - 13:00
    • 18:00 - 21:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

22席

(カウンター8席、テーブル14席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://syonan-style.com/chez_hyakutake/

オープン日

2005年

初投稿者

久留米指向久留米指向(2264)

最近の編集者

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