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0467-85-7530
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超人気店のお隣も侮れませんよお（＾＾）
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松花堂弁当
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八寸のような色とりどりの惣菜
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鯛と鮪のお造り
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こごみとキスの梅しそ揚げ
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賀茂茄子田楽
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たけのことわかめの茶碗蒸し
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アラの赤だし
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ゆかりご飯
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杏仁豆腐
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杏仁豆腐リフトアップ
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カウンター席の様子
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ランチは松花堂弁当のみ
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KEN21
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
和浪
|
|---|---|
| ジャンル | ダイニングバー、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0467-85-7530 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
辻堂駅から1,797m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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この日は独りで湘南ウォーキング。
まずは茅ヶ崎駅に降り立ち向かった先は、グルメ雑誌とかでも常連の有名店である磯人。
開店は11:30ですので11:20頃に到着。3名だけが先に並んでいました。
私もそこに並びます。
開店時間が近づくと続々と人が集まり始めました。それでも店のキャパ的には
余裕かなと思っておりました。
さて開店になったので店に入るのですが、なぜか皆さん列とかも作らずにいたので
順番とか覚えているのかなあと思っていたら、どんどん先に入っていきます。
あああ、予約客なんだろうなとまだその時には余裕をこいていました。
しかし店内に入って飛び込みである旨伝えると、
店員さん「申し訳ございませんが、既に予約で満席なんですよ・・・」
私「ちなみにどれくらい待ちそうですかね？」
店員さん「1時間くらいは。」
しゅうりょおおおおおっ！
ということで諦めました（爆）
今回はなぜか私らしくなく予約をしないで臨んじゃいました。反省（＾＾；
ということで磯人のお隣にあったこちらに訪問です。
もはや和食系モードになっていましたので、ちょうどこちらも和食のようでしたし。
店外掲載のメニューは松花堂弁当のみ。これでもいいけど、他にもあるかもと思い
思い切って店内へ。
店内は照明を抑えたダイニングバー＆創作和食系的な雰囲気。
店員さんは男性2名。どちらかが店主さんだと思うのですが、どちらも年齢がそんなに
変わらなさそうなので分からず。まあ年上が店主とも限らないのですがね。
8席あるカウンターに案内されました。奥にはテーブル席があり、グループ客が
既に入っていました。
ランチメニューは、
・松花堂弁当 1650円
のみのようで、こちらをご用意いたしますと店員さんに案内されます。
熱い煎茶をいただきながら出来上がりを待ちます。
20分くらいして出来上がりました。
最初に弁当箱が供され、ご飯、汁もの、茶碗蒸しが出来上がりました。
この日の松花堂弁当の内容は以下です。
・ご飯
ゆかりご飯です。ボリュームは少な目。女性用の150gくらい。
ただしご飯自体は炊き加減も質も良かったですね。
・汁物
赤だしですが、なんとアラが入っていました。これはサプライズ。
皮の感じとか骨の太さを勘案すると、おそらく鰤系ではと推測。
三つ葉も入っていて美味しい赤だしでした（＾＾）
・茶碗蒸し
たけのことわかめの茶碗蒸し。上にとろりとした生姜餡が掛かっています。
まさに蒸したてのあっつあつ（＾＾） やっぱ茶碗蒸しはこうでなくちゃ！
出汁の加減とか滑らかさとかも良かったですよ！
・口取
弁当箱の中の八寸のような色とりどりの惣菜。
その内容たるや、さつま芋の煮物、生麩の田楽、金柑の甘露煮、南瓜カステラ、
高野豆腐の詰め物、海老のあられ揚げ、茗荷酢、バイ貝の煮付け、卯の花、
出汁巻き玉子。
ほんと、酒を頼まなかったのが申し訳ないくらいのラインナップですわ。
間違いなくこちらは割烹料理店レベルですね。
・刺身
鯛と鮪のお造りです。びしっとちゃんと生山葵。
鯛もしっかり熟成済み、鮪ももはや中トロの部分だと思いますが、旨味が濃厚。
地魚じゃないでしょうが旨いものは旨い！
この刺身のレベルは湘南でもトップレベルでしたよ（＾＾）
・揚物
こごみとキスの梅しそ揚げ。抹茶塩が添えられます。
もはやこのレベルは割烹料理屋と認めての発言ですが、もう少し衣が薄い方が
それぞれの特性を生かせたかなと。いや、美味しいのですがさらにという意味です。
・賀茂茄子田楽
ぷっくりとした賀茂茄子を揚げて田楽味噌を掛けたものですね。
特徴的なのはおそらくニンニクも入れてるのではと。そういう香りがしましたので。
私の好みで言うとニンニクは入れない方がいいかも。もはや好みのレベルですが。
・デザート
実は支払いのために財布をいじくっていたら出てきました。
そうか、デザートまで有ったんですね！
杏仁豆腐です。桜のつぼみの塩漬けがトッピング。
これが旨い（＾＾） 杏仁の香りが濃厚で、ミルキーで、桜の花の塩漬けとの
相性も絶妙で。こういう杏仁豆腐なら是非出して欲しいですね！
1650円と言ったら高額ランチになりますが、この日はそもそもそれよりも高いものを
食べて飲もうと思っていたので、どっちかというとエコにできました！
そしてその内容も満足でした（＾＾）
写真撮影許可をもらって料理写真とかを撮っているとお店の方も気になるのか、
店員さん「お近くの方なんですか？」
私「いえ、大船なんですよ。」
店員さん「わざわざこちらまでありがとうございます（＾＾）」
いつもなら私は話を膨らませるのですが、今回は止めときました。
何せ、磯人が満席だったので流れてきましたとは言えませんので（爆）
でもそのおかげでこちらを知ることができたのも何かのご縁。
普通は相当テンションが下がっていますので、それを補うのは相当不利なのですが、
こちらのお店はそれでも私を上機嫌にさせてくれました（＾＾）
ご馳走様です！（2014/5/3現在、3.11ポイント）